水，我們每天都在喝，並分別通過喝開水、飲料、咖啡、茶、湯等方式幫助身體補水。然而對於如何健康飲水才能達到養生功效一些人還存在錯誤的認識，如不渴不喝水、以茶和飲料代替白開水等。
到底應該喝什麼水？
新鮮的白開水是最佳選擇。白開水是天然狀態的水經過多層淨化處理後煮沸而來，水中的微生物已經在高溫中被殺死，而開水中的鈣、鎂元素對身體皮膚是很有益的。有研究表明，含鈣、鎂等元素的硬水有預防加速衰老作用。
什麼溫度最適宜？
有的人喜歡早上起床以後喝冰箱裡的冰水，覺得這樣最提神。其實，早上喝這樣的水是不合時宜的，因為此時胃腸都已排空，過冷或過燙的水都會是皮膚中的維生素B大量流失，過重會引起皮膚長痘，內分泌失調，晨起喝水，喝與室溫相同的開水最佳，天冷時可喝溫開水，以儘量減少對皮膚的傷害。凡是習慣喝溫、涼開水的人，體內脫氧酶的活性較高，新陳代謝狀態好，皮膚亮澤，不易感到疲勞。在頭天晚上晾開水時一定要加蓋，因為開水在空氣中暴露太久會失去活性。
一天8杯水，到底是多少？
喝多了水，喝多少算過量了？電視、雜誌、報紙都強調，每天8杯水，為身體排毒。
那麼問題來了，這8杯水到底是多少？是與礦泉水瓶容量相當的杯子，還是小茶杯那種杯子？
《中國居民膳食指南》推薦，每人每天應該攝入至少1200毫升的水，具體的飲水量會因為每個人的體質、所處環境、氣候、運動量和工作的不同而有所不同。
不同人由於代謝能力的不同，對水的需求也有差異。這就好像同樣是植物，綠蘿可以養在水裡，而蘆薈稍多澆點水就會爛根。
如夏季在戶外工作的人，由於出汗較多，飲水量至少應該達到2000-3000毫升；而冬天出汗量少，1200-1500毫升就足夠了。正常情況下的8杯水，每杯大概200毫升。
喝水沒把握好度，喝過了量更會傷了健康之本。
1、過量喝水會中毒
有些人只要有空就會拿起杯子喝水，每天都至少要喝10瓶水，也差不多10斤重的水。這些人往往會出現水中毒的現象，正常飲水的人不必擔心水中毒，經常做重體力勞動、進行體育訓練需要謹慎。
2、過量喝水溼氣重
通常情況下，喝多了水最直接的後果就是影響脾胃功能。每天都會強迫自己喝很多水的人，這方法是不可取的。喝水太多，胃裡積了太多的溼氣造成的。體形偏胖，舌苔也偏厚，本來體內就溼邪重，還一直強迫自己喝水，排不出去的水溼越積越多，久而久之就影響到了脾胃功能。時間久了還會影響到血壓和心臟。
健康水這樣喝
第一晨起溫開水
第一杯水既不應該是蜂蜜水、淡鹽水，更不該是咖啡、牛奶、豆漿、果汁，溫開水最適宜。
不過記得先刷牙再喝水，不然經過一整夜的休息，牙齒上不小心殘留的食物渣渣會與唾液中的鈣鹽結合、沉澱，久而久之就形成牙結石和牙菌斑。如果不刷牙就喝水，很容易將這些細菌帶入體內。
第二別等口渴再喝
喝水，還分主動喝水和被動喝水。很多人喝水是被動喝水，感覺口渴了再喝水。但長時間缺水，會增加血液的黏稠度，誘發心腦血管疾病，最好是時不時喝兩口水。
千萬不要因為天熱口渴而狂飲，這樣會使體液中水與鹽失去平衡，輕則引起胃腸劇痛，重則危及生命安全。這些水一下子積聚於胃腸，除胃部感到沉重悶脹外，不僅補不進去水，還影響膈肌活動，影響正常呼吸。
第三少量多次
補水不均衡，一會多一會少，會讓身體一會溼一會幹，對臟器和身體的健康都是有害的。不過，有3個關鍵時間點，最好都喝一小杯水。
醒來一杯水：經過一整夜的睡眠， 此時人的身體已經開始缺水， 因此人們在起床後可先喝100~250毫升的水，這樣可以起到幫助腎臟和肝臟排毒、增強消化功能的作用。
睡前一小杯水：在臨睡前0.5～1小時左右喝半杯水，有助於預防中風。不用多，半杯就差不多了。喝太多，晚上容易起夜，影響睡眠質量。
起夜一小杯水：床頭最好放一杯水，如果半夜起夜，可以喝一小口。
第四不喝冰水
夏天最健康的水是溫熱的開水，最好不要喝冰水，尤其是鍛鍊完或者跳完廣場舞時。
劇烈運動過後，心跳加速，毛細血管擴張，進而造成血壓低、大腦供血不足。馬上喝水特別是冰鎮冷飲，對身體負擔極大，極易造成心臟、脾腎等損傷，嚴重的會引發猝死。