小米粥的做法

小米粥的做法

健康功效：

南瓜：解毒、消腫、富含胡蘿蔔素
小米：安神、和胃、補虛

食材用料：菜譜做法：

1.放兩大勺的小米，過一次水就可以了，過水太多次會把小米原本的營養過走

2.鍋裡加水煮沸，倒入小米，小火讓它繼續翻滾。

3.小米在煮的時候，洗好南瓜，把它切成小薄片，準備紅糖

4.然後把南瓜，紅糖全部倒入鍋裡，和小米一起煮

5.20分鐘之後，水會慢慢變濃稠，這個時候，你要經常去攪拌它，以免糊鍋

6.待你感覺濃稠度差不多的時候，就可以關火了，需要燜幾分鐘，不急吃的，可以燜久一點，然後裝入碗中開吃

用手機看這道菜做法

菜譜小貼士：

從小米到煮好，整個過程用了50分鐘，小米要煮爛才好吃，記得中途不要加水，加水就不稠了

山藥小米粥

健康功效：

小米：安神、和胃、補虛

食材用料：菜譜做法：

1.主料稱重後小米淘淨枸杞洗淨浮灰。

2.鍋上火加入清水2000ml。

3.冷水加入淘好的小米。

4.大火煮開轉小火慢熬20分鐘左右。

5.放入切好的山藥和枸杞。

6.約煮到山藥熟透出鍋即可。

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菜譜小貼士：

煮小米粥要注意別煮糊了，加足水量煮沸後，轉小火，並時時用大湯勺攪拌至鍋底，可避免焦沾鍋。
此外，小米粥也適合煮鹹的口味。山藥不要事先切好，待到要放時再切也不遲，否則早切易氧化變色。