如果你說誰是個懶人，估計會不討人喜歡，可是阿飛卻必須承認，自己就是個懶人無疑，在日常生活當中，能坐著絕不會站著，而能躺著就不願意換其餘的姿勢，雖然比較喜歡料理美食，可是能夠用簡單的方法烹飪出來，就不願意在廚房多待哪怕半分鐘，這次要分享的飯菜，用電飯煲就能輕鬆製作出來，食材豐富營養高，味道和口感也都是極好的，對於愛偷懶的朋友而言，沒有比這更合適的了。
現在豬肉的價格依舊很貴，為了補充營養，不少人都選擇吃雞蛋，而想吃肉的時候，索性購買嫩滑無比的牛肉，這次阿飛要製作的窩蛋牛肉飯，不但所需食材很是常見，料理方法也是極其簡單，對於廚藝沒有太高的要求，做出來的美食卻格外好吃，僅僅採用電飯煲就能做出來，快來跟著看看吧！
想要做出美味可口的窩蛋牛肉飯，就要選擇口感嫩滑的牛裡脊肉來進行料理，在切好的牛肉片當中，放入備好的各種調味料和配料，抓拌均勻之後醃製半個小時左右，放在冰箱的冷藏層入味效果會更好。
正常蒸米的時候，都會在電飯煲中，放超過米粒二指的清水，但是烹飪窩蛋牛肉飯，所需米粒卻是偏硬的，僅僅有一指就可以，按下煮飯鍵坐等就行，趁這個間隙返回客廳當中，看會書或者玩會遊戲，都是可以的。
等到米飯蒸好之後，不需要蓋住燜幾分鐘，而是直接打開，將醃好的牛裡脊片平鋪在表面，蓋住鍋蓋繼續加熱，這個時間不需要太久，其實牛肉也很容易熟透，十餘分鐘就足夠了。
再次開蓋，將備好的雞蛋直接磕到中間位置，然後進行保溫，蓋住鍋蓋燜六七分鐘，等到蛋清完全凝固就行，這樣的雞蛋吃起來會特別鮮滑。
為了讓做出來的窩蛋牛肉飯更好吃，還需要調製料汁，比例參考這個就行，不需要倒在鍋中加熱，盛飯的時候拌進去，又或者吃飯的時候用小勺慢慢淋倒，吃起來都是極好的。
美味可口的窩蛋牛肉飯，料理過程就是如此簡單，僅僅需要電飯煲，就能輕鬆做出美味，不知道你有沒有動手做的衝動？