咖喱還可以這樣做，做成咖喱雞肉焗飯，營養豐富味道好
米飯不僅僅可以煮，還能用來炒，搭配各種喜歡的食材，比如我就很喜歡吃蛋炒飯，這樣炒出來的飯不僅好吃還更加有營養。其實還能做成焗飯，裡面添加雞肉和咖喱，咖喱的味道獨特，有東南亞風味，雞肉的營養自然不用懷疑，雞肉的熱量低，脂肪含量也不高，不怕長胖的人可以經常吃。
這道焗飯的做法簡單易學，提前要將食材備齊，所需的食材很簡單，也都是平時常見的。但是這道焗飯需要用到烤箱，因此必須要提前學會烤箱使用方法，這樣才能設置更加合適的時間和溫度，烤出來的飯味道也更好。學會之後還要能提升一下自己的廚藝，請家人朋友嘗一嘗自己的手藝。咖喱還可以這樣做，做成咖喱雞肉焗飯，營養豐富味道好。
【菜名】咖喱雞肉焗飯
【配料】口蘑，雞腿，洋蔥，胡蘿蔔，芝士，咖喱塊，料酒，米飯，醬油等
【製作步驟】
1、在做焗飯之前要先將食材備齊，所需的材料都是配料中提到的，這樣準備好之後就會一目了然，做美食的時候也可以節約時間。雞腿也是要挑選新鮮的買，將雞肉清洗乾淨，接著再將洗淨之後的雞肉切成小丁。
2、洗淨切好的雞肉丁還需要醃製，準備一個大碗，將雞肉丁放進去，同時添加適量的油，醬油，料酒和薑片，這些配料全部加好之後拌勻，就這樣醃製片刻即可。
3、除了上面的食材之外，還需要準備好配菜，準備適量的洋蔥，將洋蔥切成小塊之後洗淨，因為這是屬於配菜，所以只要少許即可。
4、另外還要準備半根胡蘿蔔，將胡蘿蔔洗乾淨之後去皮，去皮的胡蘿蔔還需要切成小丁，一樣要儘量切的小一點。
5、還要準備少許的口蘑，將準備好的口蘑清洗乾淨，接著再將洗淨的口蘑切成小丁，這些所需的配菜就準備好了，接下來要開始炒菜。
6、在鍋裡放入少許的油，加熱之後先將雞肉丁放進去，直接翻炒到雞肉丁變色斷生，等到雞肉丁炒斷生之後先裝盤備用。
7、原油下鍋，將準備好的胡蘿蔔丁，洋蔥丁，口蘑丁一起倒進去鍋裡，直接將這些食材全部炒熟，配菜都炒熟之後再直接裝盤備用。咖喱塊稍微切碎，放在鍋裡加少許油和清水，用小火慢慢的將咖喱炒融化。
8、接著是將米飯倒進去，再倒入所有的配菜，炒勻之後加少許的鹽來提味。將炒好的咖喱米飯放在烤碗裡面，米飯上面撒一層芝士，最後就是放入烤箱烤了，烤好之後的焗飯是葷素搭配，吃了也不會覺得油膩。
【烹飪貼士】
1、這裡的雞肉是用的雞腿，其實還可以用雞胸肉。
2、因為添加了芝士，所以芝士不要烤太久，不然吃起來的口感比較硬，口感也會下降。
3、配菜都要選擇新鮮的，另外配菜不需要太多，新鮮的配菜水分更足，營養和口感也會更好。
【文章編輯】目食海小兔子