保護肝臟不受損害
魚油，能夠調節血脂，防止血液凝固，預防血小板的凝集，預防血栓形成，延緩動脈粥樣硬化斑塊形成，對於心腦血管具有多方面的應用。
然而，因魚油在降低血脂時其代謝產物要經過肝臟代謝，從而加重了肝臟的負擔，老年人的肝臟更易受損。
近年來科學家也逐步發現了魚油的不足之處，由於魚油的消費對象為中老年人，而中老年人肝的代謝能力普遍較差。
老年人在服用魚油的同時服用卵磷脂，可達到相輔相成的效果。
魚油與卵磷脂同服，不但對降脂有協助作用，而且卵磷脂能增強肝的代謝功能，從而保護肝臟不受損害。
卵磷脂和魚油配合，
功效作用更大。
魚油是「血管清道夫」，它的工作是幫多餘的膽固醇和其它垃圾掃到一起，但清道夫需要垃圾運輸車將垃圾運出體外，這部垃圾運輸車就是卵磷脂了。
它能將多餘脂質攜帶到肝臟，並促進肝臟對脂質的代謝，並參與機體脂肪代謝，可將肝內脂肪運到肝外，兩者配合，降壓降脂效果十分理想。
卵磷脂還能有效預防及防治各種心腦血管疾病，同時卵磷脂還可以預防老年痴呆、膽結石、糖尿病、記憶力減退等各類病證。
1、排出體內垃圾
魚油把心腦血管裡多餘的膽固醇及其它垃圾溶解分離出來，而卵磷脂能起到排出這些垃圾及修復激活體內細胞的作用。
2、降低血清膽固醇含量，促進血液循環
卵磷脂具有乳化和分解油脂的作用，增進血液循環，改善血清脂質。
清除過氧化物，能使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內壁的滯留時間，促進粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內膜損傷。
3、協同增效，效果倍增
在服用魚油的同時服用卵磷脂，能使魚油的主要功效成分不飽和脂肪酸效果倍增。
4、增強肝功能，保護肝臟
魚油在調節血脂時的代謝產物要經過肝臟代謝，從而加重了肝臟的負擔，老年人的肝臟容易受損。