魔！都！淪！陷！了！
石庫門驚現「愛馬仕」級重慶老火鍋！
有專利的「寶馬鍋」坐哪都能盡享美味
一頭豬上只有兩塊的「老肉片」，越煮越嫩
市面上罕見的軍供午餐肉、肉感十足
可以生吃的刺身級雪花牛小排
無數明星打卡紛紛翻了它的牌子
⚠⚠⚠
我們先簡單粗暴地送上三重福利
第一重
鎮三關超值午市套餐
78元/單人、188元/雙人
第二重
第三重
我作為一個火鍋控，魔都的火鍋吃了不少
什麼太極鍋、奔馳鍋都見過
不過鎮三關的寶馬鍋還是第一次見
鏘鏘鏘這個就是老闆自己親自設計的「寶馬鍋」，可能乍一看感覺就只是一個四宮格，但實際上兩種鍋底上下是互通的，其實非常神奇的了。因此，無論你坐在桌子的哪個方位，都能兩種風味一網打盡。
首先我們先來說說這個辣鍋，據店員介紹鍋底都是單份現炒的~鍋底中用到的底料都是從重慶空運到上海，然後搭配上姜蒜和紅牛油製成的。
看到這火紅的鍋底，很多小夥伴都會和我一樣覺得應該會很辣？實際上並不是這樣的，地道的重慶火鍋還是以香為主，以辣為輔。值得一提的是，在鎮三關吃過火鍋，身上幾乎不會殘留火鍋味，親測是真的！
我們在外面吃火鍋的時候，加湯的時候加的不是高湯就是清水，然而這些都是和辣鍋不搭調的。鎮三關經過多次嘗試後，最終選擇了重慶的一種山間茶——老鷹茶，可以去乏、去油、解辣以及降燥的功效哦~
而另一邊的白鍋也是我超級喜歡的豬肚雞鍋底~鎮三關用豬肚和雞在鍋中熬製8個小時，湯色呈現出乳白色。另外，在湯中還加入了胡椒去腥，以及板慄來增加黏稠度，口感真心up！
用勺子在鍋子裡隨手一撈，就有不少雞塊和豬肚~雞選用的是崇明散養走地雞，吃起來更細嫩、更香，豬肚也是沒什麼腥味。如果覺得不夠吃的話，豬肚和雞也是可以單點的。
要說到鎮三關的涮菜
用兩個字就能形容：新鮮
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首先要介紹的就是這個XXL的拼盤，一上桌就散發著仙氣，可以說是很誘人了！
雖然是叫五福臨門，但實際上這份拼盤包含了6種不一樣的食材：黃牛毛肚、鴨腸、鵝腸、千層肚、黃喉、天堂，全都是每天新鮮從重慶空運到魔都的。
可以說這麼一份拼盤真的是非常超值了，重慶火鍋必備的涮菜都包含其中，在翻滾的鍋底中涮上一會兒，吃在口中真的炒雞滿足。另外我還發現了一樣平時不怎麼吃得到的天堂，選用的是豬上顎，在鍋中涮煮的時間不一樣，口感也不一樣哦~
鎮三關的老肉片也是非常讓我心水，據說這道菜在普通的重慶火鍋店也是很難吃到的，精選一頭豬身上的黃金部位——豬梅肉。
每一塊也相較於普通的肉片超大塊，厚上不少，目測要比硬幣都要厚了！可能其他的肉煮久了會老，而鎮三關的老肉片非但不會老，反而還會越煮越嫩，而且要等上半個小時才能吃！
撈起來整片肉都煮的入味十分，用筷子輕輕一夾就分離了 ，吃起來又嫩又香，鍋底的麻辣鮮香都融了進去。
吃重慶火鍋鴨血也是必點的菜品之一，也是每天從重慶空運過來的純鴨血，在製作過程中也沒有加入添加劑。
把鴨血放入鍋中煮上20分鐘，這樣鴨血就能吸收了湯汁~吃在嘴裡會感覺到湯汁在口中迸發的那種奇妙快感，真的很棒！
這份石磨黑豆腐也算是鎮三關的一大特色，師傅還原傳統的手工製法，而且和別家店不同的是鎮三關以黑豆作為豆腐的原材料。
涮過之後吃，濃烈的豆香味立馬在唇齒間瀰漫開來，綿軟的口感讓我的舌尖沉醉於其中無法自拔。
在鎮三關，還有好多在一般火鍋店罕見的菜品
我強烈安利你們一定要來試一試
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愛吃肉的小夥伴真的是有口福了，在鎮三關竟然可以吃到刺身級的和牛，真的是分分鐘想要給壕氣的老闆鼓掌！
有木有看到那誘人且清晰的大理石花紋，而且根據紋路的細密程度就可以知道牛肉的級別，這牛小排的品質上乘。
儘管是可以生吃的，但是還是建議要在鍋裡涮一涮。另外，可以根據個人的喜好來選擇幾分熟，基本上5-10秒就可以享用了，吃起來很綿軟還有淡淡的奶香味，簡直讓我欲罷不能。
鎮三關的丸子也是一絕，對於有選擇困難的小夥伴來說，點這份丸類組合絕對沒錯！香菜豬肉丸、海膽墨魚丸、芝士蝦丸，總有一款會是你的菜！不得不說，就連丸子的個頭也比其他店的大幾圈~
才一上桌，一下子就被小夥伴們瓜分完了，真的可以說是手慢無了。
用純五花肉打制的香菜豬肉丸，可以爆漿的蝦丸，還有內藏海膽的墨魚丸...吃上一口就被驚豔到了！而且每一隻丸子都是純手工打制的，沒有添加彈力素，吃起來很是Q彈。
對了，這裡的午餐肉也一定要牆裂安利一下！親測和外面吃到的午餐肉完！全！不！一！樣！店員介紹這個是現在市面上都找不到的軍供午餐肉，吃一次就是賺到~
軍供午餐肉相較於普通午餐肉，麵粉含量超級低，吃在口中肉感十足，而且久煮不爛，值得一吃。
在進門的時候，我們就有看道桌上有一盆這個，原本以為只是綠植，萬萬沒想到是一份活體豌豆苗，竟然還可以吃。此外，這份活體豌豆苗選用無土栽培，可以直接食用~
可以自己用剪刀把豌豆苗剪下來，然後放進盤子裡，還能體驗一波採摘的樂趣~
採摘下來的豌豆苗可以直接放到碗中，然後直接淋上白鍋的豬肚雞湯，就可以直接享用了，這味道鮮到不行，一碗接著一碗根本停不下來！
這份豆芽看似普通，實際上卻是很有來頭！全是用井水澆灌而成的，而且2天才能產出10斤豆芽，吃起來非常的爽脆，同行的小夥伴一下子就愛上了！
悄悄告訴你，在鎮三關
他們的點心和甜品也是一大特色
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鎮三關的紅糖餈粑，選用的手熬紅糖和手打餈粑，餈粑只用玉米粉和麵粉製作，沒有任何添加。經過油炸之後，餈粑成色金黃，外面脆脆的，裡面超軟糯的。
吃在嘴裡，真的香得不要不要的！把餈粑放在紅糖漿裡翻滾一下，更好吃哦~
不同於別家的冰粉，這裡的冰粉古法製作，搭配上手工熬製的紅糖，所以吃起來更香、更滑更Q彈，伴著濃稠的紅糖，只需一口，就讓人知道什麼叫驚豔，還非常的清爽解膩。
沒想到吧，在火鍋店還能吃到楊枝甘露~選用泰國小西米搭配上純正椰漿製作而成，佐以芒果和西柚粒，吃起來酸酸甜甜，經典的才是永恆的！
鎮三關坐落在豐盛裡，周圍是一連排的石庫門建築，還有現代時髦的南京西路，這樣的地理位置也是絕佳了！
鎮三關上下總共有三層，無論是從設計、燈光無處不彰顯出這家店的簡約大氣，隱隱還透露出一種奢華感~二樓大廳非常適合一些好友小聚，家庭聚會~
而在三樓，則是以包廂為主，適合商務宴請，而且私密性很強，完全不用有所顧慮哦~
好啦，說了這麼多
喜歡吃火鍋的小夥伴們感覺約起來了
我還給大家爭取了一波福利
地址就在這裡了
鎮三關老火鍋
地址： 茂名北路185號豐盛裡A棟(地鐵12號線12號口，茂名路威海路口)
電話： 021-52999715
營業時間：周一至周日 11:00-02:30
微上海獨家粉絲福利
福利一：到店參與活動，即可獲得石斛汁一杯（一人僅限一杯）
福利二：趕緊來勾搭超有愛的熊貓妹（ID：zixunjun021），即有機會獲得鎮三關雙人午市套餐一份，共計20份。