導語：在幾十年前我們只能喝到牛奶，但是現在不僅牛奶的種類日漸豐富，還出現了酸奶。提起酸奶，很多人第一印象就是酸奶酸酸甜甜的，非常好喝，酸奶的營養價值也比較高，酸奶中含有大量的益生菌，能夠幫助我們促進腸胃蠕動，緩解腹瀉，便秘和消化不良的情況。酸奶中的營養物質非常容易吸收，中老年人可以每天喝一些酸奶，不僅能夠提高新陳代謝和血液循環速度，還能夠有效延緩中老年人的衰老，我們一起來看一看中老年人到底是喝酸奶好還是喝牛奶好。
老年人喝酸奶好，還是喝純牛奶好？答案出乎意料，不妨看一看
牛奶和酸奶顧名思義，這是兩種不同的奶類食品。這兩種奶製品最大的差異就是在口感上，很多人如果一次性喝大量的牛奶，可能會出現噁心嘔吐的情況，但是喝酸奶卻不會這樣，酸奶能夠開胃，幫助我們促進腸胃系統蠕動。牛奶中的乳糖含量比較高，乳糖在進入人體後會被代謝成乳酸，體內的乳酸會與葡萄糖發生化學反應，所以牛奶中的乳糖並不能夠給我們帶來足夠的營養，而且很多人還會出現乳糖不耐的情況。
酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌很容易被人體消化吸收，老年人在喝酸奶時，腸胃系統如動速度明顯加快，能夠更快地將酸奶中的營養成分吸收，所以酸奶中的乳酸菌和乳糖能夠給人體提供充足的能量，讓身體更健康。酸甜可口的酸奶不僅能夠提高新陳代謝速率，還能夠幫助我們提高抵抗力和免疫力，讓身體更強壯。
老年人喝酸奶時，有這4個方面需要多注意
1、時間
雖然經常喝酸奶對我們身體有好處，但是我們也要注意喝酸奶的時間。並不是所有時間都可以喝酸奶的，上面提到過酸奶能夠促進腸胃系統蠕動，幫助我們緩解腹瀉便秘，消化不良的情況。
所以我們儘量要在睡覺前喝酸奶，晚上睡覺之前喝一杯酸奶能夠幫助我們更快地消化晚餐，讓晚餐中的營養物質充分被人體吸收。酸奶中還含有大量的蛋白質和微量元素，這些物質能夠提高睡眠質量，讓我們在晚上睡得更香。除此之外，我們還可以在空腹時喝酸奶，但是一定要注意，牛奶是不可以空腹飲用的，空腹飲用牛奶會出現腹痛，腹瀉的情況。
2、溫度
酸奶的儲存條件比較苛刻，一般都要在0~10度保存，因此酸奶常常被儲存在冰箱的冷藏室中。對於中老年人和還未發育完全的青少年來說，腸胃系統比較弱，所以我們要儘量避免喝涼酸奶。可以將酸奶從冷藏室中取出，放在室溫下，30分鐘以後再飲用。但是酸奶的溫度也不宜過高，尤其是不可以將酸奶加熱飲用，因為酸奶中還有大量的乳酸菌，乳酸菌在40℃左右會失去活性，這個時候酸奶的營養價值就會出現變化。
3、攝入量
我們在喝酸奶的時候也要注意酸奶的攝入量，雖然酸奶很好喝，但是也不要一次性也用太多的酸奶。因為酸奶熱量比較高，喝酸奶能夠給我們帶來飽腹感，但是酸奶提供給我們的營養物質是有限的，有很多營養物質還需要從蔬菜水果中攝入，一次性喝太多酸奶會導致吃不下其他食物，營養攝入也會受到影響。
4、保質期
無論是酸奶還是牛奶，都是有一定保質期的，這些奶製品的保質期一般情況下都比較短。有些商家為了延長奶製品的保質期，常常會在酸奶或牛奶中添加一些防腐劑，這些防腐劑是複雜的化學品，可能會對我們身體造成影響。所以我們在購買奶製品是一定要注意購買日期新鮮或者保質期較短的，買回家的奶製品儘量在三天內飲用完畢，這樣才能讓身體儘快吸收酸奶中的營養物質。
結語：喝酸奶能夠不僅能促進腸胃蠕動和新陳代謝，還能夠有效緩解失眠，但是一定要注意不要一次性喝太多的酸奶，適量飲用酸奶才能讓身體更健康。