文章開始之前，我想先問你一個問題：
「你有沒有曾經誤解很深，在了解之後，就愛的深沉的食物？」
我先說——午餐肉。
大概在高中的時候，家裡煮火鍋，俺媽在超市買了很多午餐肉。
年紀尚輕的我以為午餐肉就是純肉，滿心雀躍的煮了一塊，結果吃到嘴裡綿綿的一股澱粉味，還齁鹹，口感實在是差。
我感覺自己幼小的心靈受到了大大的欺騙，從此就埋下了一顆對午餐肉偏見的種子。
但偏偏工作之後，我遇到了一個特別愛吃午餐肉朋友。
她對午餐肉的愛，幾乎無人不知，因為幾乎身邊每個人，都被逼著吃過她搜羅來的午餐肉，但我很堅定，一次都沒吃過。
直到有一次看韓劇《請回答1998》，狗煥哥哥用勺子挖著一大塊午餐肉放進嘴裡。
唇齒留香的滿足感，把「真香」二字寫在了臉上，饞得讓人直流口水，我動搖了...
然後，我和午餐肉小姐之間就出現了如下對話：
我有理由有證據的懷疑，她是有預謀來套路的我的，但吃過之後，我還是被套路成功了。
豬肉做的午餐肉，真的太！不！一！樣！了！
這個油脂，這個纖維，吸溜~
沒有我預想中綿軟的澱粉味兒和齁鹹的口感。
肉眼可見的火腿肉粒和火腿纖維，一口下去滿滿的肉香。
據午餐肉小姐說，這個罐頭豬肉含量≥90%，只選用豬後腿肉，100%鮮肉製作。
和市面上那些澱粉多、冷凍肉做的妖豔貨絕對不一樣。
左：x匯 中：豬掌門 右：北x河
對比一下就能看出，其它品牌要麼澱粉多，沒什麼肉的質感；
要麼是用的肉碎，沒有大塊的肉粒。
最近豬肉漲價，豬掌門還能做到肉眼可見的大塊肉粒、絲絲縷縷的瘦肉纖維，這麼良心的午餐肉實在是太合我心了。
至於午餐肉的吃法，火鍋、麻辣燙自然就不用說了。
《嚮往的生活》裡，一向以摳門「著稱」的魏大勳，都被黃老師套路著去幫弟弟妹妹們買午餐肉做配菜。
但你可別以為，午餐肉只能這麼吃。
真要說起吃法來，所有火腿以及火腿腸做的菜，都能用它替換，而且整道菜的味道和口感提升了不是一點半點。
為了證明這個午餐肉真的好吃，小編可是鼓動了公司的小夥伴，以午餐肉為主要材料，如火如荼的搞了一場廚藝大賽。
先展示下我們最後的成果
臨時起意一場廚藝大賽，連鏟子都沒有，菜都是用筷子炒的。
杭椒午餐肉：
杭椒、午餐肉一起炒，辣椒的香辣味和午餐肉融合在一起，那真叫一個香啊！
簡單好上手，隨便炒炒就足夠下飯，強烈推薦！
午餐肉黃瓜丁：
這個絕對是小編推薦給不吃辣小夥伴的NO.1快手菜。
先把午餐肉煎的焦一點，配上黃瓜的清香，廚房新手也能做的好，推薦推薦，超好吃！
午餐肉蛋炒飯：
午餐肉切成丁，做個蛋炒飯也不錯，絕對的色香味俱全。
自從有了它，小編每次燜多吃不完的米飯，都是這麼做的。
炒了兩鍋飯，最後一口也沒留下
煮麵：
對於加班狗來說，泡麵可能最好的靈魂伴侶了。
泡一碗麵，配上純豬肉的午餐肉，寒冬的深夜來一口，暖了胃也暖了心。
香煎午餐肉：
就算不搞那麼多花樣，隨便煎一下，緊實的肉感帶點焦香，咬一口多汁柔軟，肉香和油脂香配合的天衣無縫，吃到停不下來。
這可不誇張哦，組套的三盒豬掌門午餐肉，2個小時不到，就被我們吃完了。
好吃的自然要分享，所以我給你們談到了豬掌門最優惠的價格，上架到趣解的商店啦！
線下超市含豬肉的午餐肉價格基本在25元/盒左右，同樣含量的豬掌門午餐肉只要16元/盒。
也有稍微便宜一些的，大概在18元左右，但不清楚它們的豬肉含量，以及是不是鮮肉。
價格不貴又靠譜的，還是豬掌門啦！
趣姐總共上了兩個規格，198g小盒3罐裝，340g大盒3罐裝。
【豬掌門】午餐肉
專業做豬肉罐頭60年 超90%含肉量 100%鮮肉
指導價¥59/3罐
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要說起豬掌門，就必須先提一下「蚌埠市鳳陽東路76號」。如果你是一位午餐肉愛好者，那請牢牢記住這個地址。
這個地址上有一家名叫宏業的肉類加工公司。
這家肉廠1954年創建，可以說是專業做豬肉罐頭60年。
不誇張的說，蚌埠宏業肉聯廠這條生產線，創造了近60年東亞地區的午餐肉最高標準。
你們熟悉的長城、中糧梅林旗下的某些產品線，都是它出品的，同時還遠銷海外。
在長年累月的生產代工過程中，「鳳陽東路76號」可能積累了關於用戶飲食習慣和口味喜好的大量數據。
越來越清楚什麼樣的午餐肉更能滿足國人的口味需求。
如今不斷升級，推出全新品牌「豬掌門」，是不是聽著就有種睥睨其它午餐肉的感覺。
而實際上，豬掌門在實物上也確實擁有可以睥睨其它午餐肉的實力。
它的豬肉含量≥90%，澱粉含量≤3.5%。
不同於市面上大部分午餐肉使用的冷凍肉或冷鮮肉，豬掌門的每一塊肉都是鮮肉！
小編在拋開對午餐肉的偏見之後，也去超市搜刮過其它的，但有些要麼是用了雞肉，要麼就是含肉量很低的。還有一些鹽分過高，鹹到只能配白米飯吃，非常不利於身體健康。豬掌門午餐肉特意減少了鹽的加入量，低鹽配方，像這樣直接吃也沒有問題哦。也因為豬掌門所用豬肉多、澱粉少，也使得所含蛋白質高、脂肪少、熱量低，說它是午餐肉界的「健美先生」也不為過。 本文內容由產品方提供 ，不代表本公眾號立場