熱愛甜食的你，到了國外當然不能錯過當地出名的甜點啦！
到了蛋糕店看到各種口味和各種款式的甜點，Macaron？Opera？Eggtart？到底誰是誰？今天讓我們來一起研究研究~
cake 蛋糕類
cake是對蛋糕的統稱，但是蛋糕也分很多種，常見的cake有哪些呢？
Opera 歐培拉
歌劇（Opera）蛋糕的由來有很多種說法，但是比較可信的有兩種。一種說法認為，此款甜點原先是從法國的一家點心咖啡店所研發出的人氣甜點。因為超受歡迎、店址又位在歌劇院旁，所以將此甜點稱為Opera，法文的意思即為歌劇院，也就是我們所稱呼的歐培拉。另一種說法認為，歐培拉蛋糕（Opera）由1890年開業的Dalloyau甜點店最先創製，由於形狀正正方方，表面淋上一層薄薄的巧克力，就像歌劇院內的舞臺，而餅面綴上一片金箔，象徵歌劇院裡的加尼葉（原是巴黎著名歌劇院的名字），因此得名。
Black Forest Cake 黑森林
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點，在德文裡全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一，德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相對比較少，更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道。
Boston Pie 波士頓派
報紙上的名派——波士頓派（BostonCreamPie）來源於美國。事實上它不是派，而是海綿蛋糕（松糕）。名稱由來據說是在1855年，一份紐約報紙印了一份名為puddingpiecake（布丁派蛋糕）的食譜，這份食譜並沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖漿，然後在1856年一位名為Harvey D.Parker的人在波士頓開設了一家ParkerHouse餐館，菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕，據說這就是我們今天所知道的波士頓派。
Tiramisu 提拉米蘇
提拉米蘇（Tiramisù），為一種有名的義大利式蛋糕，又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。
Sweets 甜點類
除了蛋糕，當然也不能忘了各式美味的甜點！
Macaron 馬卡龍
馬卡龍（法語：Macaron），又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅；這種甜食出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西部維埃納省最具地方特色的美食，這種點心也在法國東北地區偶爾可見。
Mousse 慕斯
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
Egg Tart 蛋撻
對於蛋撻（Egg Tart），大家一定都不會陌生，蛋撻也可以說是廣東受歡迎的點心之一。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。香港不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔（小型蛋撻）。
Waffle 鬆餅
鬆餅，也被很多廣東人稱為「華夫餅」（來源於英文名字Waffle的發音）。外皮鬆脆加上濃濃蛋香味的鬆餅再搭配自己最愛的那一個口味的冰激淋，點上一杯香濃的咖啡，這絕對是你下午茶最佳的組合選擇。
除了以上的甜點，在國外還有可以好看又好吃的甜點哦：
甜點dessert
甜甜圈doughnut
薄烤餅pancake
布丁pudding
奶油卷cream puff
小鬆餅muffin
焦糖布丁cream caramel
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