吃橘子時,到底是「上火」還是「降火」?如果不懂,那就尷尬了

2020-12-18 胡師傅美食菜譜

導讀:在冬天,我最愛吃的水果就是橘子,特別是砂糖橘,因為買砂糖橘時,只要隨便摸摸橘子,手上就有一陣的橘子清香味,而剝開一個橘子,誘人至極的果肉就盡收眼底,剝下一瓣橘子,一口嚼下去,酸酸甜甜味道好極了,所以在我家,我隔天就會買3斤的砂糖橘給家人吃。而此時很多人就會說:「橘子是上火的水果,你家吃這麼多,難道不怕上火嗎?」

其實吃橘子上火,我們就要搞清楚,到底是什麼原因導致的上火的。因為根據研究,橘子中的含糖量特別高,而有一些人腸胃比較差,對糖的消化、吸收功能較差,所以吃多橘子後,高濃度的糖會使喉嚨細胞中的體液滲出,從而引起喉嚨不適。甚至一些人沒有睡前刷牙的習慣,口腔中的細菌高糖分的環境下快速繁殖,從而產生口腔炎、牙周炎、咽喉炎,這些症狀就是上火的表現。而反之,如果您每天控制吃橘子的數量,而且勤刷牙,其實是可以避免上火的,而且橘子中含有豐富的維生素c、膳食纖維,冬天少吃一點,還可以提高抵抗力呢。

而在冬天,我們每天吃200克的橘子,就完全滿足維生素c,如果超過了這個量就會上火。而且吃完橘子後,可以適當的飲點水,這樣也可以降低口腔中糖的溶度。而冬天我們在買砂糖橘時,也要注意以下3點,才可以買到香甜又多汁的砂糖橘。

第一點:看葉子

買砂糖橘時,一定要看一下葉子,因為橘子越新鮮,砂糖橘上面的葉子就不會焉,如果您看到的砂糖橘沒有一片葉子,或者葉子全部都焉掉了,這種砂糖橘存放的時間肯定超過7天,非常不建議大家購買。

第二點:果皮的硬度

果皮的硬度,除了反映砂糖橘的甜度,還能反映砂糖橘的新鮮度,因為果皮越硬,代表果皮流失的水分比較少,從而說明這種砂糖橘特別的新鮮,而砂糖橘和其他橘子不一樣,它的果皮越硬,吃著也就更甜。

第三點:看洞眼

由於果農在採摘砂糖橘時,為了使砂糖橘更加的新鮮,一般都會留少許的葉子在砂糖橘上,而每個橘子上面都有一個小樹枝,如果砂糖橘被這些小樹枝扎破了,如果沒有被發現,2-3天就會發黴,所以買砂糖橘時,一定要注意一下砂糖橘上是否有洞眼。

而我們以後看到別人吃橘子時,不要一開口就說橘子是上火的水果,因為只有吃多了橘子,才會上火,如果不懂,那就非常尷尬了。而吃完橘子後,不要喝牛奶,因為橘子中的維生素C、果酸就會和牛奶中的蛋白質發生化學反應,從而使蛋白質凝固,這樣就會導致您拉肚子。最後感謝大家的觀看,如果今天文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支持。

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