哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：蘿蔔醃製新方法，清脆爽口又下飯，做一次儲存半年都不壞！
醃蘿蔔乾時，只放鹽錯大了，加多一步，蘿蔔脆響可口又進味！蘿蔔的價錢那麼划算，我一下就買來10斤，提前準備給親人做一道蘿蔔乾吃！從我記事簿至今，我的媽媽每一年，都是醃漬許多的蘿蔔乾，裡邊再加食用鹽、料汁，那樣醃的蘿蔔脆響可口，做一次存儲大半年也不壞！
有很多盆友說，醃蘿蔔乾的情況下，只放入食用鹽，把裡邊的水分都醃漬出去，不用放其他料汁，這類念頭是不正確的，由於把蘿蔔裡邊的水分醃漬出去，僅僅口味脆響了，可是馬路邊一點味兒也沒有，上菜親人也不喜歡吃！接下去，我也將我生活中吃的蘿蔔乾的作法共享給大伙兒。
最先人們準備好10斤蘿蔔，把蘿蔔多清理二遍，把上邊的塵土都洗乾淨，再將頭尾端除掉，將蘿蔔切割成3釐米的段，再切割成厚片，最終切割成蘿蔔條就可以，在蘿蔔條裡邊再加適當的食用鹽抓拌勻稱，醃漬五個鐘頭，把裡邊的水分都醃漬出去，最終再用涼開水清洗整潔，瀝乾上邊的水分就可以了。切蘿蔔條的情況下，不可以切很細了，蘿蔔條細細的的話，口味便會不脆響。
下邊人們來調點料汁，在鍋中倒上2斤上生抽醬油、2斤醬油，一斤白醋，麻椒30粒上下，八角五個，辣椒幹十五個上下，全線開文火慢熬，蓋上外蓋燒開，隨後再煮五分鐘，最終起鍋當然放涼。
料汁徹底放涼後，才能夠 倒在蘿蔔條盆裡，料汁的總數必須未過蘿蔔，或是是與蘿蔔齊平，將蘿蔔裝在一個密封罐中，隨後放到蔭涼自然通風的地區存儲五天，那樣蘿蔔吃起來口味脆響又進味。
不管醃什麼菜，不可以只加鹽，加多一步，脆響可口，存儲大半年也不壞！生活起居中，人們必須醃漬許多種蔬菜，由於醃漬點蔬菜水果吃，能夠 當作一道小鹹菜，吃起來口味清新又解膩，在飯桌上方上一盤蘿蔔鹹菜，親人的食慾都大好，醃漬一次，存儲大半年也不壞，我們家最少醃漬10斤蘿蔔乾，除開自身吃之外，親朋好友都是來拿點吃，由於我們家醃的蘿蔔乾脆響又可口，全家人都挺喜歡的！喜歡吃蘿蔔乾的小夥伴們，要還記得先個人收藏一下這一作法，大伙兒能夠 運用休息天時間在家做一下！
好了今天的美食分享就到這裡了，本文由武姐做美食原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容！