調製滷水，香料不用太多！只要加這6種，滷肉香濃入味，肥而不膩
前言：在家調製滷水，無需太多香料！只需這6樣，滷肉香濃好吃，吃著不膩！
一說到滷肉，相信大家都是非常喜歡吃的吧！我們去街上買一份滷肉的時候，大概價格在三四十塊錢一斤，而且分量還不足，有的時候，可能還會買到一些即將變質的牛肉，口感很差，味道很奇怪。所以，與其我們自己在外面買滷肉吃，不如我們自己在家裡邊兒做滷肉吃。
而我們做滷肉，用到的滷水就是最為關鍵的，很多人一提到滷水，可能就覺得很麻煩了，其實，只需要往裡邊兒放6樣香料就可以了，其他的香料是無需放入太多的，還不知道朋友們，可以跟著小編一起來了解一下或者學一學哦！希望對大家有一定的參考價值。在家調製滷水，無需太多香料！只需這6樣，滷肉香濃好吃，吃著不膩！
首先，我們一定要記得做滷肉或者說做滷水必備的四種香料，那就是八角、桂皮、花椒和辣椒。
這四種香料，基本上是我們做任何滷製品的主材料。因為八角它是一種濃香型的香料兒，桂皮是淡香型的香料，花椒它是比較椒麻清香的，而辣椒就是麻辣型的，所以這四種香料是必不可少的。
那麼，另外兩種香料呢，也是大家最為常見的兩種。
第一種就是丁香。它有一個名字也叫公丁香，這種丁香，它的香味是非常容易的，不僅可以去除一定的腥味，還能夠起到一定的增香效果，但是這種丁香它的味道是一般是比較香的。當然，大家在這裡需要注意的，並不是所有的肉製品，我們都需要用到丁香，尤其是羊肉，大家一定不要用丁香，只會使得燥熱上火。
第二個就是良姜。它的另一個名字一個叫做高良姜，是一個性溫味辛的食材，而且有著比較清淡芳香的氣味兒，也能在一定程度上起到去腥增香的效果，也是我們今天跟大家分享的製作滷水的必備調料之一。
所以，以上就是小編今天跟大家分享的我們在製作滷水的時候，一定要用到的六種香料。看完之後呢，覺得有參考價值的朋友們，記得給小編點個讚或者點點關注哦！