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微信號:十點讀書
深夜十點,陪你讀書
生活如果只是簡簡單單的吃喝玩樂
豈不是大失趣味?
先讓我們來看看全世界最優雅的男子是怎麼玩樂的吧
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超長待機的王儲查爾斯殿下登基總是遙遙無期
早在十幾年前
他便在自己的領地一心一意打理起了農場
專注有機農產品種植
既可以吃上健康放心的新鮮蔬果
又可以享受收穫的幸福感,養心怡情
漸漸地做做農活種種菜便脫離了粗俗
成了一種風靡西方名流圈的生活風尚
那麼。。。問題來了
你會說
誰能像王子那樣
有大片大片的領地
城市天天擴張、耕地減少、地價攀升、寸土寸金
環境汙染、農藥化肥重金屬深深滲入到土地裡面
開墾一片自己的有機菜園
只不過是天方夜譚
要是
未讀君告訴你
只要一個一平米見方的抽屜形小木盒子
就可以讓你獲得和王子一樣的「農場主」般的滿足感
會不會驚豔到你呢?
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當代最具影響的美國庭院園藝大師
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梅爾·巴塞洛繆
Mel Bartholomew
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說
40年前,梅爾還是一個土木工程師。
在周末從事園藝時,他常常覺得很鬱悶:
單行種植難以管理,而且浪費時間和投入。
但是所有人都說:
「可我們一直都是這麼幹的」。
梅爾經過多次實驗,將難以管理的單行種植空間,
濃縮成了1米×1米的種植空間,並且改良了土壤。
於是他成功了……
他開發出了一套全新的園藝方法,
只用原先20%的種植空間就能獲得100%的收穫。
這套園藝方法叫做「一米菜園」
Square Foot Gardening
關於「一米菜園」的介紹視頻
美國各地成千上萬的園丁紛紛寄來粉絲郵件和感謝信,這讓梅爾意識到,他應該把一米菜園推向全世界。梅爾抓住機會,把這一具有變革意義的園藝方法,推廣到了發展中國家,讓數百萬營養不良的貧困百姓從中受益。他發起全球人道主義行動,通過一米菜園全球培訓中心,將一米菜園介紹給了世界各地的人道主義機構和領袖人物。梅爾全球推廣計劃自啟動之後,已從非洲延伸到了亞洲、南美,並被非營利性人類公共利益團體公認為是一個「巨大的成功」。
第一夫人歐巴馬夫人米歇爾帶著孩子們種菜
連著名的白宮菜園也受益於這種園藝方法
現在,梅爾·巴塞洛繆更加關注和孩子一起做園藝,原因很簡單:孩子們喜歡和土地玩耍,喜歡看著他們栽培的植物長大,變成可以食用的蔬菜。實際上,在他傳授一米菜園的那些學生中,孩子們總是最優秀、最熱情的。
要知道,「一米菜園」遠遠不止是一個種植健康蔬菜的完美場所,它還是一個寓教於樂的理想環境,可以教導所有年齡階段的孩子學習:
科學、生態學、植物學、數學
甚至藝術、設計、語言和邏輯
當然還有園藝知識、健康飲食習慣和
節約用水、愛護環境、自給自足的精神
如果你正在尋找一種能夠學習知識、享受樂趣並和孩子們建立親密紐帶的方式,那麼,你找不到比和孩子們一起建造、栽培和收穫一米菜園更愉快、更健康、更積極、更有趣的了。一米菜園就像一份路線圖,它將指引你和孩子在親近自然、利於生長和學習的健康環境中,體驗種植的樂趣,發現世界之美。
米歇爾·歐巴馬在節目《芝麻街》中
教小朋友們在「一米菜園」中種菜
現在,和孩子一起開始一米菜園之旅吧!
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用木板做一個一米菜園種植箱
一個一米菜園種植箱
長寬各為1米
高為15釐米
一米菜園足夠小,孩子只要伸出手,就能碰到種植箱的中間,而不需要踩入種植箱中。和同等面積的傳統菜園相比,一米菜園需要的水、土地、種子更少,不需要肥料,不需要你過於辛勞,但它的產量卻更大,實際上,它的收成是同等空間的傳統菜園的5倍。
(具體製作步驟見《一米菜園》書中第二章)
倒滿超級土壤
為了讓土壤鬆軟、富含養分、方便打理,並能鎖住充足的水分,從而使植物茁壯地生長,梅爾專為一米菜園種植箱調製了一種特殊的土壤,
叫作「梅爾混合土」,
由等量的混合堆肥、泥煤苔(或椰殼纖維)、粗蛭石組成。在梅爾混合土中,植物不會幹涸枯萎,而且每一滴水都能得到充分利用。你可以自己動手調製梅爾混合土,然後你就再也不需要折騰泥土了。它能用上差不多10年,你只需要在每次收穫後,在每個小方格中添上一把堆肥、重新播種就行了。
(土壤的故事見《一米菜園》書中第三章)
放上網格
有了網格,一米菜園種植箱才能名副其實。這是因為:
一米菜園種植箱就像把9個微型苗圃放在一起,因為我們在每個小方格中種的都是不同的植物,而把它們彼此區分開的正是網格。
選擇你要種的植物吧!
你可以在每一個格子裡種上一種蔬菜,每格可以種1,4,9,或16棵。
一格種1棵的菜捲心菜、花椰菜、花菜、西紅柿、茄子、辣椒、芥菜、黃瓜、四季豆、豌豆等。一格種4棵的菜各種生菜(除了迷你生菜)、甜菜、矮生豆類、花生、青梗菜等。一格種9棵的菜迷你生菜、菠菜、蕪菁、莧菜、大蔥、洋蔥、空心菜等。一格種16棵的菜胡蘿蔔、香芹、香菜、蔥等。(更多蔬菜、具體種法見《一米菜園》書中第七章)
美國《一米菜園》愛好者自己製作的教學視頻
你的一米菜園裡已經種滿植物啦!
這些植物需要得到照顧和關心,才能茁壯成長,並長出可口的蔬菜和蔬果。和一切生物一樣,幼小的植株需要每過一段時間,好好喝上幾口水,這樣它們才能健康長大。把一桶水放在一米菜園旁邊,在水桶中放一個塑料杯。這樣,你就能在植株乾渴時,讓它們隨時喝到水。
你的一米菜園這麼可愛,會有覬覦它的傢伙嗎?會有饞嘴的小鹿跑來大快朵頤嗎?讓孩子們好好想想吧~(╯▽╰)
Finally
收穫的時候到了!
對園丁來說,收穫季節是一年中最特別的時光。對第一次栽培一米菜園的小小園丁們來說,哪怕只是看看、摸摸這些自己親手種植的蔬果,都讓人心潮澎湃。
捧著自己親手種出來的蔬果,孩子們還會挑食嗎?快想想怎麼把它烹飪得鮮美可口吧!
當然,一米菜園並非一成不變的,它可以根據種植者的需求作出相應的調整:
大一些的孩子和成人,可以做1.2米×1.2米的種植箱,只要手能伸到箱子的中間,方便照顧植物即可,1.2米×2.4米的長條形也是不錯的選擇;
小一些的孩子,可以做0.3米×1米、0.6米×0.6米或0.6米×1米的種植箱,這些尺寸也方便放在陽臺或者屋頂花園。
孩子們只需要在種植箱底部加上一個箱底,就能給醫院中的病人送上一米菜園。把種植箱放在輪床上,讓病人在病床邊照料園地中的植物,然後把輪床推到外面去曬太陽。
孩子們還能把一米菜園送給療養院中的老人。想像一下:當孩子推著一個種滿各種可口蔬菜、美麗鮮花的種植箱走到老人面前時,他們臉上會綻放出多少笑容!也可以為療養院的老人定做一些只有一個方格的種植箱,分給每位老人不同植物。箱底做一個基座,老人和殘疾病人不必彎腰也可以管理他們的園地了,這樣不是很美妙嗎?
《一米菜園:和孩子打造家庭農場》
已經由未讀引進出版啦!
隨書贈送3種有機蔬菜種子喲
種植箱、營養土、園藝工具……
全部一米菜園種植套餐可一站式直購
快來創造只屬於你的獨一無二的一米菜園吧
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編輯=楚旂
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