奶茶應該是很多人都喜歡的一種飲品吧？它有很多的種類，而且一年四季都可以喝。夏天有加冰塊兒的，冬天有加溫的，還可以根據你的喜好隨意加各種的調料。你喜歡喝奶茶嗎？而你們喜歡喝什麼口味的呢？
實話告訴大家，小編比較喜歡喝珍珠奶茶，而且是一定要加布丁椰果的那種。很多人特別喜歡椰果口感，很爽滑，每次都要求加好多，有的時候可以說是為了奶茶裡的椰果才去買的這杯奶茶。椰果確實很美味，但是你知道它們都是怎麼來的嗎？答案說出來你可能都不信
絕大部分的人都會以為椰果就是椰子做的。這其實也很正常，人們就是容易通過名字而做出椰果就是椰子的錯誤判斷。而椰果的真正身份則是，由微生物發酵而成的一種食物，其實也就是細菌。這樣一說，大家是不是怕了，原來我們以前吃的椰果都是細菌呀。
其實也不能這麼說，因為椰果不是我們日常以為的那種不良細菌，而這種細菌是好的，可以食用的，並且經過鑑定之後，是對人類身體健康不會造成什麼威脅的。並且已經收到了很多人的喜愛，被大家所熱烈接受。
椰果可是一個好東西，它的熱量很低，所以怕胖的妹子們也是可以放心吃的，而且不含有膽固醇，不會對人體健康產生危害。最重要的是它還有促進消化吸收的功能，平時不易消化的朋友就可以平時吃一些椰果來幫助消化，既好吃又有用，真是一舉多得的最佳食物。
椰果好吃不假，但是製作椰果的要求也很高，尤其是對原料的要求很高，進行發酵反應的培養基一定要保證是新鮮的椰子水，按照一定的比例加入白糖等添加劑進行合成提味。最後是要對處理好的發酵品進行嚴格的消毒處理。而且要求這其中的每一步都要細緻的完成，不能出現任何的差錯，否則都會影響最終的椰果成品的口味和健康安全性。
美味的椰果需要有質量保證的，嚴謹的製作過程，但是並不是所有的椰果都是安全放心的，一般市面上我們最常見的椰果，並不是用這種方法製作而成的。它們的效果和口感也不如那些好，所以還是要控制量，不要吃太多的為好。現在你都知道了平時喜歡吃的椰果，是怎麼來的了吧