編輯、造型：李娜/攝影：圍觀工作室
撰文：戈麥/圖片：sam
品牌支持：INALCO、Polyrey、DUROPAL、GetaCore 、Ballerina 、CaesarStone
作為廚房的重要工作區，臺面的裝修既要耐用易清潔，又要搭配色調風格的審美功能，從天然的石材，到木質、不鏽鋼和花色豐富的人造石，選擇不同的性能、質感、成本等是打造理想廚房的關鍵。
創造廚房的紋理與色彩
廚房設計向居室看齊，風格多變從田園、古典，到現代、地中海等，色彩也不再是局限單一的中性色。臺面材質的表現力能勾勒出廚房在整個空間中的魅力，可以根據不同的審美需求來選擇石材花紋或是各種鮮豔的顏色，讓廚房充滿活力。
質感超群的天然石：
強度高，耐磨損的大理石素來是廚房臺面的首選材料之一，將臺面與牆面防水擋板組合規劃， 充分利用天然動人又經久耐看的大理石紋路，提升廚房的裝飾藝術性。
花樣百出的人造石：
人造石的種類繁多，包括複合亞克力、可麗耐、賽麗石、人造石英石等，紋路和色彩都十分豐富，是搭配不同廚房風格的理想選擇。
材料選擇
廚房臺面材質主要分為石英石、人造石、天然石材、木材以及不鏽鋼等，肌理質地全然不同，各自有內在性能的優缺點，可以配合廚房風格或根據使用需求及預算來挑選。臺面在日常使用中操作頻繁，對材料的耐磨防劃性要求很高，同時作為直接接觸食物的部分，其抗菌性與清潔性也是衡量好臺面的重要標準。
天然石材：大理石、花崗巖、板巖
優點： 質地堅硬，耐用性極高，紋理豐富自然，擁有奢華大氣的質感
缺點 不易加工成大塊臺面，會出現接縫影響美觀，價格昂貴，維護難度較大
Tips：建議在較小的臺面或局部使用，例如島臺或者烘焙操作臺，避免拼縫從而降低清潔難度
人造石：人造石英石、複合亞克力、杜邦可麗耐
優點：具有耐磨、耐酸、耐高溫的功能，抗汙力強，圖案和花色豐富
缺點：紋理的自然性不足，市面產品品質差異較大
Tips: 石英石硬度強，不易加工，在定做前需精確測量尺寸，不可以在現場進行二次加工
玻璃：鋼化玻璃、再生玻璃
優點：較好的耐熱和防水性能，易清潔，有豐富的顏色，外觀質感輕盈漂亮
缺點：容易留下指紋和產生刮痕
Tips: 再生玻璃是廚房更環保的選擇，本身可回收，多種顏色可選，非常適合現代廚房使用
木材：橡木、柚木、防火板等
優點：實木觸感舒適溫暖，紋理溫和自然，防火板具有耐髒和抗菌性
缺點：實木臺面表面較軟，容易留下痕跡，而且需要定期維護
Tips: 天然的質感易於搭配，可用於與備餐區相連的早餐檯，增加溫馨愜意的感覺
不鏽鋼：不鏽鋼材質
優點：質感現代，堅固耐用，抗菌性好易清潔，維護較簡單
缺點：容易留下撞擊痕跡和刮痕
Tips: 不鏽鋼臺面通過與水盆臺面實現一體化無縫連接，可以避免經由縫隙滋生細菌
混凝土和不鏽鋼的現代型格
不鏽鋼操作臺面尤其適合開放式廚房，金屬質感能打造出極為現代、工業風格的設計，形成精緻明亮的廚房社交場所。
可以搭配木材的質感，給廚房增加自然的生活味，同時可通過背漆或烤漆定製成不同的顏色，與櫥櫃面板相互襯託，帶來豐富的色彩體驗。
粗獷印象的混凝土對於廚房來說其實是一種理想的材料，因為它耐用易清洗的特質，幾乎不會隨著使用時間而改變太多。澆灌混凝土還有一個好處是可以選擇不同的形狀和色調，在外觀風格上提供了更多的可能。
質感優雅的素色混凝土臺面，適合打造冷靜現代的男性廚房，而在日常使用中，與玻璃器皿、金屬廚具，以及其他材質的餐具混搭起來，又充滿自然低調的生活氣息。
木質臺面的設計靈感
木頭的紋理舒展出自然的美感，對於現代廚房來說是十分溫暖清新的材料，同時也是家裝中常見的天然材料，很容易與居室內其他的木質家具相呼應，在開放式的廚房中令空間的裝修風格跟整個家相得益彰
橡木的質感溫暖，質地較硬，是木質臺面的首選材料，柚木本身含有大量油脂，具有極佳的防水性，所以適合用在水槽周圍。除了純實木材質外，防火板、實心木磚，、再生木材等也可以給廚房帶來木質的溫和自然感覺。
臺面材質的延伸與混搭
廚房臺面的材質選擇多樣，同樣設計款式也可以打破單調，在不同材質的混搭中找到個性化的解決方案，能為空間帶來更多層次感。臺面的材質還可以延伸發展到牆面防水板、吧檯、餐區，形成一體化的連接，或相互拼貼對不同的功能進行分區，使用起來效率更高。
島臺的石材肌理能提升空間的品質，拼搭木飾面的臺面可以增加親和感，製造溫馨的用餐氣氛。
白色人造石的臺面搭配實木吧檯，清爽簡約，線條感強，顏色的對比和高低的錯層為廚房空間帶來層次的變化。
複合亞克力以極佳的光澤度展現出飽滿的臺面色彩，且自身對汙漬細菌有很強的抵抗力，容易清洗，即使純淨的白色，也能長久不變黃。
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