芋圓還能燙火鍋?北京涮羊肉的做法,全是牛奶和水果,人均才20元

2021-01-12 網易

2020-05-04 20:57:48 來源: 重慶遊品

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  甜品和奶茶的靈魂是什麼呢?

  對於這個問題,相信小夥伴們心中都有自己的答案,有人偏愛Q彈的珍珠,有人喜歡多汁的椰果,還有人對濃鬱的奶蓋讚不絕口……

  在遊品心中,甜品的最佳拍檔非芋圓和芋泥莫屬,真是吃多少都不夠。循著芋圓的味道,遊品在杭州找到了一家主打芋圓火鍋的小店,一次就吃過癮。

  

  這家店叫芋說手作芋圓,位於杭州文三路,在等待芋圓火鍋的時候,遊品先來了一份黃豆粉芋圓紅豆冰沙。

  淡淡甜味的冰沙與厚實黃豆粉的獨特組合,挖上一口,冰涼的口感配上黃豆粉的濃鬱醇厚,紅豆又甜又軟,口感超棒。

  招牌芋圓也揭開了神秘的面紗,很Q,糯得恰到好處,包裹著黃豆粉更是大大提升了一個級別,就是只有幾顆,量有點少,可能是商家故意賣的關子,讓遊品不禁更加期待隨後的芋圓火鍋了。

  

  千呼萬喚,服務員小姐姐終於端著火鍋翩翩走來,遊品點了網紅水果芋圓小火鍋,在乾冰煙霧繚繞的氣氛烘託下,這份火鍋宛如天降美食。

  水果和芋圓火鍋是分開的,老北京銅鍋裡煮著鮮奶和芋圓,往下繼續探索,還有紅豆、芋泥和銀耳,內容超豐富,西瓜、芒果和火龍果分別裝盤擺在一邊,分量不少,高高的三碟。

  

  把水果倒入火鍋裡,看著他們充分浸沒在鮮奶的海洋當中,直到洗完了牛奶浴,披上了一層薄薄的白紗外套,就可以開動了。

  

  西瓜爽口,芒果軟糯,火龍果清甜,都帶著濃鬱的奶香,芋圓個頭適中,看著色澤鮮亮,一口一個細細咀嚼,很彈牙,芋頭的香味和牛乳的奶味在唇齒間相融,真是絕美的組合,甜味也很適中,大大一鍋一點也不膩。

  

  

  另一道芋頭滿滿的甜品,芋圓椰汁西米露。

  西米露是絕對的主角,圓圓的一顆顆都不用嚼,直接從嘴一路滑到胃裡,無時無刻不在散發著椰汁的濃香,特別爽,比起牛乳,椰汁少了一點甜膩,多了自然的清香。

  遊品超愛裡面的芋圓,和西米露紅豆強強聯手,口感特別豐富有層次,又甜又糯,椰香味十足。

  

  最後一道收尾甜點,遊品又回到了透心涼、人倍兒爽的冰沙系列。

  芒果雪冰,高高的像一座芒果雪山,雪冰在奶油的加持下冰冰甜甜,沙沙的口感讓遊品直呼過癮,圍著的一圈靈魂芒果酸酸甜甜,頂上一大顆抹茶冰激凌一如既往地好吃,杏仁片的點綴既好看又讓冰激凌中多了脆脆的口感,華夫餅是點睛之筆,蘸著芒果味雪冰很不錯。

  

  不僅芋圓甜品色香味俱全,性價比也超高,人均只要20元。

  

  如果你也和遊品一樣,是忠實的芋圓愛好者,那麼來他家就對了!

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