如今陳皮市場亂象叢生
造假過程慘不忍睹!
有使用陳放年份不足的陳皮冒充的
還有使用廉價普洱給橘子皮上色然後風乾的
甚至有的還會使用化學劑催老的陳皮冒充新會陳皮
這種陳皮不僅沒有任何功效
吃多了還會出現噁心、頭暈、胸悶等症狀
甚至還會給器官帶來不可逆的危害!
市場如此混亂,難道我們就沒辦法
買到貨真價實的陳皮嗎?
一個將新會陳皮降價50%的「瘋子」
大家好,我是阿傑
廣東新會陳皮製作技藝第六代傳承人
也是正宗的新會陳皮非遺傳承人
我從小在新會茶坑村長大
並且在七歲的時候便開始
跟著家中長輩純手工製作陳皮
陳皮之於我們廣東人就像辣椒之於四川人
陳醋之於山西人一樣
我們廣東人,在這麼溼熱的地方
不用辣椒祛溼,只需要陳皮就好了
我們不論泡茶、煲湯、燉肉、還是做甜品
都離不開陳皮
《本草綱目》中有記載:
「橘皮,以會縣為佳,陳三年
味津,苦能瀉能燥,辛能散,溫能和。」
而會縣指的就是我的家鄉新會
也就是說只有來自於我們新會
並且陳化過三年以上的才可以稱為最好的陳皮
可如今陳皮市場混亂
很多商家低價收購我們的陳皮
高價賣出去,暴利經營!
還有一些商家打著我們新會陳皮的口號
賣的根本不是我們本地的陳皮
最可恨的是有些不法商家
為了賺取更多的利潤
通過不正當途徑製作假陳皮賣給消費者!
我從小就被長輩教導
實在做事、誠信做人,做好每一塊陳皮
堅持這份淳樸和傳統,只為正宗
我們的新會陳皮是老祖宗留下的寶貝
不能被這些利慾薰心的商人給毀掉!
所以,買陳皮,認準正宗道地品牌尤其重要!
我家的傳統新會陳皮
無添加、無汙染、純天然手工製作
讓您喝的安心,喝的健康!
想了解正宗新會陳皮
自用、收藏或送禮的朋友
都可以添加以下阿傑微信
低價格,高品質
一斤也是批發價
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前50名還有機會免費品嘗
我阿傑在此保證:
一、品質純正:我們家的每一塊陳皮都是貨真價實的新會陳皮,不賣假貨,不弄虛作假,只做真正的新會陳皮!
二、生態製作:我們的每一塊陳皮都是純手工製作,絕不添加任何化學添加劑,支持各種渠道的鑑定!
三、貨真價實:絕不虛抬價格,只掙良心錢,無中間商,價格比市面便宜50%以上!
小青柑,這兩年風靡茶葉界的茶飲。其製作用的柑至關重要,經過上千年時間的對比品鑑,最後的結果是全中國只有新會核心區的柑最好。古話「橘逾淮而北為枳」,已經說明了柑具有極強的地理排他性。而什麼是新會核心產區?什麼是非核心產區呢?
以新會熊子塔為中心散發出去,圍繞熊子塔附近比鄰小鳥天堂的地方,就是一線核心產區,土地非常肥沃,養分充足獨特,此產區種植的小青柑品質最高,曬制小青柑茶也最好;二線產區是一線產區外圍一圈的地方,範圍要廣些,種植的柑相對豐富,柑的品質相對比一線的差點;三線產區幾個地方是鎮級的了,範圍更廣,柑量產非常豐富,但是土地養分跟不上,品質較為一般,遠比不上一線產區的。
新會以天馬、茶坑、梅江、東甲、西甲為最核心產區,以上五地處鹹淡水交界,兩岸為珠江三角洲衝積平原,土地肥沃,有機質豐富,海水成分和淡水混合,加上三山環抱的天然屏障,使得此核心產區的柑品質出類拔萃。但是柑園種植地有限,而且近年樓盤徵地開發多,核心產區每年的柑產量基本是固定或者稍有下降,所以核心產區的生果價格也是很貴。
核心區和非核心區,柑的滋味完全不同,性狀完全不同。同樣的樹種,何以出現這樣的情況呢?土壤、地理經緯度、氣候、溫度、溼度、水分,都是微妙的事,若機緣巧合恰好湊在一起,才會出現最好的效果。
其實除新會以外,以柑出名的還有肇慶皇帝柑、潮州柑、廣西柑、珠海柑等,但是由於地理位置、土壤營養等不同,再品質上與新會柑特別是核心地區的柑有很大差距,就小青柑而言,只有新會柑+雲南普洱製成的產品才是最為正宗。
其他地區的柑類製作的小青柑不管是口感還是功效方面都是相差甚遠,新會柑皮自古以來就是一種養生yiyao,其他的柑果類,其皮是否有效果還沒有明確的界定。所以各位茶友在選購小青柑時,請認準新會產地的小青柑