相信大家都知道，陳皮具有非常好的藥用價值，而且備受人們的關注。很多朋友都聽說過陳皮具有減肥的效果，從而希望通過陳皮變成一個擁有窈窕身材的女性。那麼究竟陳皮能減肥嗎?怎樣吃才具有減肥的功效呢?下面我們就一起來了解一下吧。陳皮荷葉茶首先將幹荷葉和薏米、陳皮以及幹山楂清洗之後，撈出來放進鍋裡。然後往鍋裡倒
明代《本草綱目》說：「柑皮粗，黃而厚，內多白膜，味辛甘，今日廣採人勝」。
這裡所說的「廣中」，是指現在的新會產出的新會陳皮，現在已經成為傳聞的傳統道地中藥材之一。
根據地理標誌性產品的規定，新會陳皮是指在新會陳皮地理標誌性產品保護區內，種植、儲存三年以上的茶枝柑曬乾後的柑皮。
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科學解釋：地圖可以看出，熊子塔位於新會母親河潭江的下遊地帶，東邊有西江支流匯入，南邊有水資源豐富的銀州湖。來自潭江、西江支流的豐富有機淡水資源和來自南海的含有豐富鎂鹽、鉀鹽等礦物質元素的海水不斷相互補充，在潮汐作用下，不斷淡化，形成「三水交匯」的水文奇觀，使得熊子塔周邊水系形成多種礦物元素和豐富微生物的特殊灌溉用水，因此種植出來的柑果最好，製成的陳皮最上乘，每年這幾個地方的柑果價格比新會其它地方高2-3倍。
第一步：摘果
在陳皮製作的第一個環節便是採果，而優質的原料也是保障陳皮品質的基礎，皮質越好內涵物質也越豐富，後期陳化效果也越好。在採果的過程中，嚴格按照「破損果不採、陰雨天不採」的原則，保證柑果豐富的內涵物質。
第二步：開皮
在採果、洗果之後，便進入下一個製作流程——開皮，顧名思義，便是將茶枝柑的柑皮取出。在新會傳統工藝裡，開皮的工藝要求一般是使用正三刀、對稱二刀法進行，同時嚴格要求在開皮過程中，不能破壞柑皮的完整性。
使用新會傳統正三刀或正二刀開皮手法，所開的柑皮均勻對稱，表面捲曲面積較大，便於後期翻皮和曬制過程中儘量保持柑皮的完整度。
同時，在開皮過程中，要始終堅持傳統的人工開皮手法，雖然效率有所降低，但標準、規範的手工開皮對果肉損傷可以做到最少，有效減少果汁對柑皮的影響。
第三步：翻皮
在開皮之後，需要將果皮置於陰涼通風處進行晾曬4-5個小時，讓柑皮中的水分緩慢蒸發的同時，有效保留柑皮內的營養物質。
第四步：曬乾
經過翻皮之後，便要將基本成型的柑皮置於自然陽光底下曬制，進一步水分蒸發，達到乾燥的目的。新會陳皮在乾燥過程中是不需要烘乾的，更不需要抽溼設備，只需要天然生曬、自然陳化即可。
自然生曬的陳皮，可以更好地接受陽光的滋潤，同時也不會破壞陳皮本身的活性成分，有利於後期的陳化。
第五步：陳化
經過曬制之後的柑皮，基本上就可以稱為「半成品陳皮」，缺的便是最後一步——陳化。在新會陳皮的國家標準中，必須是採制新會的茶枝柑以一定的加工工藝製作而成後，並在妥善條件下存放三年或以上才能稱之為陳皮。
在陳皮製作出來之後，依舊離不開後期的倉儲，這也是陳皮「越陳越香」的基礎。而在後期存放的過程中，根據陳皮儲存情況，定期對陳皮進行掃瓤，翻曬等後期護理工作。
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為此，新會還設立了規劃面積3369畝的新會柑（陳皮）種植永久保護地，創建了總面積近1萬畝的新會陳皮GAP（良好農業規範）示範基地，成立了廣東省新會柑標準化示範區和國家柑橘栽培綜合標準化示範區，建立了新會柑無公害苗圃和無公害標準化示範基地，實現了生產品種優質化、種植布局區域化、生產技術標準化、經營發展產業化，農業增效明顯。
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最初見到陳皮的人，都會有同樣的想法：不就是曬乾的橘子皮嗎？而在品嘗過其甘香的味道，並感受到其神奇的功效後，又會產生好奇：為啥這個橘子皮這麼與眾不同呢？堆積成山的陳皮陳皮，通常被分為陳皮和廣陳皮。廣陳皮則以新會陳皮最佳，被中醫專家極力推崇，而其它產地的陳皮均無法和其相提並論，淪為普通陳皮。新會陳皮村高大的牌樓為啥新會這個地方出產的橘子皮，品質會這麼高呢？為探究這個問題，我們要去新
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