營養美味的[胡蘿蔔雞蛋餅]早餐必吃!

2021-02-16 美食iSearch

胡蘿蔔的營養價值非常豐富,不僅富含胡蘿蔔素,還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。經常吃胡蘿蔔可以起到保護視力,滋潤皮膚,提高免疫力的功效。

熟吃胡蘿蔔所攝入的胡蘿蔔素是最高的,並且在烹飪的時候接觸到油脂,這樣才能達到最佳的效果,有的人喜歡生吃胡蘿蔔,這樣的吃法會損失胡蘿蔔中一定的營養。

但是一些人不愛吃胡蘿蔔,覺得它的味道怪怪的,今天小編教大家做一道好吃的早餐[胡蘿蔔雞蛋餅],裡面有少量的胡蘿蔔絲和雞蛋麵糊混合在一起,做出來非常香,很有營養,而且也吃不出胡蘿蔔的味道~這樣好吃的早餐~快來跟小編學學吧!

麵粉100g、糯米粉50-60g、雞蛋2個

水半碗、胡蘿蔔絲、蔥花、鹽適量

1.準備食材,將麵粉和糯米粉混合,慢慢加入清水攪拌成濃稠的米漿。

2.雞蛋打散,加入濃稠的米漿中拌勻,做好的米漿不會很稀也不會太稠。

3.加入胡蘿蔔絲和蔥花,少許鹽攪拌均勻,喜歡的可以加肉末、筍丁、蝦米進去(這些必須先煮熟)。

4.鍋倒少許油燒熱,舀一大勺麵糊均勻轉動,煎熟盛盤即可。

這樣好吃有營養的

[胡蘿蔔雞蛋餅]

快來動手做起來吧!

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