圖裡巴丁新成員:15年單一麥芽威士忌……

2020-12-18 騰訊網

本 期 概 覽

1. 圖裡巴丁（Tullibardine）新成員：15年單一麥芽威士忌

2. 雲南14頭大象上演真實版「大象醉酒」

3. 澳大利亞將舉辦首屆虛擬威士忌節

圖裡巴丁（Tullibardine）新成員：

15年單一麥芽威士忌

蘇格蘭高地地區的圖裡巴丁酒廠成立於1949年，是一家相對來說比較年輕的酒廠了。上世紀90年代曾歇業了一段時間，直到2003年才重新運營。此次發布的最新款威士忌，正是酒廠在2003年重新開業時釀造的。

這款圖裡巴丁15年單一麥芽威士忌在波本桶中釀造，酒精度為43%。圖裡巴丁酒廠的釀酒師Keith Geddes說道：「我們非常高興地向大家介紹這款陳年了15年的威士忌。這是一款非凡的威士忌，由我們的團隊精心釀製而成。這種威士忌有一種甜蜜而溫暖的特性，使人的感官充滿懷舊的芳香，風味和諧且濃鬱，令人陶醉。」

這瓶15年單一麥芽威士忌官方品嘗記錄如此寫到：微妙的乾草和帕爾馬紫羅蘭的香味，伴隨著烤蘋果、丁香和香草冰淇淋的味道。口感上，這款威士忌帶有烤餅、草莓醬和凝結的奶油味。餘味則是微妙的堅果味，令人不禁懷念過去愉快夏日時光。」

雲南14頭大象上演

真實版「大象醉酒」

在中國雲南省，一群大象慢悠悠走進了一個村莊。它們衝破了隔離，來到村裡尋找食物，誤打誤撞地找到了30升玉米酒，還喝得一滴不剩。最後村民們是在茶園裡發現了14頭「肇事」大象，它們已經喝得爛醉如泥。

大象是出了名的嗜酒，南非民間傳說稱，大象特別喜歡馬烏拉樹的發酵果實，它們會大吃特吃鮮亮的金色漿果，直到喝得酩酊大醉。

1984年的一項研究發現，在血液酒精含量(BAC)在0.05-0.1g到100ml之間時，大象(理論上)會呈現醉酒狀態。按比例而言，大象體內的血液比人類少，這意味著一頭3噸重的大象需要消耗大約10升酒精(約為7% ABV)才能開始醉酒。

竟然讓14頭大象都醉倒在茶園裡，不知道這個村子的玉米酒到底是什麼瓊漿玉液呢？

澳大利亞將舉辦

首屆虛擬威士忌節

由於冠狀疫情的擴散，世界各地的威士忌節相繼取消，墨爾本「Whisky！The Show」也不例外，不過他們將活動轉移到了線上，將於4月18日舉辦澳大利亞首屆虛擬威士忌節。

展會將為每個持票人寄去一盒10ml的威士忌樣品，這相當於他們通常可以在展會上喝到的量。

展會鼓勵大家品嘗威士忌，並通過線上app和朋友分享品鑑筆記等。

品嘗完威士忌之後，參展者還可以在app中以展會特殊價購買瓶裝威士忌。

酒展的創始人大衛·裡戈夫（David Ligoff）說：我們知道很多人都在期待這個一年一度的威士忌展會，不過全國各地很多活動都取消了。大家進行自我隔離是比較安全的，我們開發了一種特殊的方式，能把展會帶到你的家中。」

裡戈夫還表示，重要的是，大家可以在雲展會中獲得和線下同樣的體驗。他們對目前取得的成就非常驕傲，迫不及待的想要在澳大利亞的所有威士忌愛好者中進行推廣。

以上信息源於the drinks business

the spirits business網站，侵刪

譯：mla、Lexie

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  • 威士忌入門,蘇格蘭斯佩塞單一麥芽威士忌
    蘇格蘭單一麥芽從口味輕到口味重的順序，大致是低地斯佩塞高地艾雷島，中間可以夾雜 島嶼區和坎貝爾鎮 的酒，自行比較。按照這個順序入門單一麥芽，不至於被燻暈，也不會被辣哭。斯佩塞（Speyside）是單一麥芽威士忌愛好者的天堂，取名源自流經這裡的Spey河，面積不大，卻聚集了一半以上的蘇格蘭單一麥芽威士忌釀酒廠。
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    文末彩蛋預警　　酒香也怕巷子深，單一麥芽威士忌的崛起過程並非一蹴而就。起初，人們壓根不知道單一麥芽威士忌是什麼，也分不清它與調和威士忌的區別。廣告是如何將單一麥芽威士忌一步一步推入我們的生活的？這就是今天我們想和大家分享的故事。
  • 單一麥芽威士忌的興盛之路
    19世紀80年代中期，英國威士忌傳奇人物阿夫雷德·巴納(Alfred Barnard)參訪了蘇格蘭威士忌酒廠，並在他的書作中對此做了描述。以今天的視角來看，許多威士忌小規模酒廠手工釀製麥芽威士忌仍舊值得我們鑑賞，讓我們回顧一下單一麥芽威士忌的歷史。
  • 專題:「單一麥芽威士忌」進階篇
    單一麥芽威士忌是指酒液完全來自於同一家蒸餾廠（這也是 single 的含義所在），以 100% 發芽大麥為原料釀造，在該廠自有倉庫設施的橡木桶中陳釀超過 3 年以上的威士忌。威士忌採用舊桶陳釀，而非新橡木桶，主要是因為新橡木桶的強烈氣味會掩蓋麥芽的香氣，同時濃鬱的單寧也會掩蓋威士忌的口感。 在威士忌陳釀過程中，有些酒廠還會經常換桶，讓威士忌經歷不同風味的橡木桶，此舉主要是為了增加威士忌的香氣和口感的複雜性，使品質更加上乘。
  • 單一麥芽威士忌(蘇格登)
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