對於一個吃貨來說，旅遊最重要的事情一定是美食。有人說，奧地利美食是「歐洲各民族的十字交會口」，奧地利菜融合了歐洲許多國家的特點，牛排、肉丸、加上黃油等調味烹調出高熱量的美食。
快跟漢堡包包一起看看去奧地利玩到底吃什麼？
維也納炸豬排 Wiener Schnitzel
維也納炸牛排（德語：Wiener Schnitzel）是一種將小牛肉裹上麵包屑後酥炸而成的牛排料理，為維也納飲食當中最負盛名的菜餚，也被譽作奧地利的國菜。
維也納炸牛排這道菜最早出現在19世紀末期，首次提及於1831年的一本烹飪食譜中。維也納炸牛排與義大利北部的米蘭炸肉排十分類似，奧地利與北義大利均曾是哈布斯堡王朝的領地，此兩個擁有歷史淵源的區域也爭相競奪料理起源地的地位。
維也納清燉牛肉 Tafelspitz
在維也納，水煮牛肉（清燉牛肉）是一道吃過以後就讓人念念不忘的牛肉湯。維也納人都管它叫：「水煮牛肉」或者「皇帝牛肉」，後者是傳說這道菜不僅老百姓愛吃，連皇室都愛，據說以前茜茜公主經常陪皇帝來吃，故而就有了「皇帝牛肉」的叫法。
烤鱒魚（Gebratene Saibling）/烤梭魚（Zanderfilet Meuniere）
Hallsttter 湖（哈爾施塔特）盛產鱒魚和梭魚。這也意味著你也可以在這裡的餐館（大多數都有）點一份新鮮的烤鱒魚（Gebratene Saibling）或者烤梭魚（Zanderfilet Meuniere）。
維也納烤肋排 Spareribs
維也納烤排骨（Spareribs)的賣相相當誘人，大大的橢圓木製託盤上躺著兩到三扇烤排骨，將豬的肋骨加佐料醃製後整片放在火上烤制而成，配以烤得焦黃的土豆或烤玉米、酸菜沙拉，還有不同口味的蘸醬。
皇帝鬆餅 Kaiserschmarrn
皇帝鬆餅（Kaiserschmarrn）如今是奧地利的平民甜點，可以說是奧地利版的鬆餅。但是，正如她的名字，皇帝鬆餅有著奧地利皇室的高貴血統。
據傳說，茜茜公主的丈夫奧地利國王弗蘭茨·約瑟夫（Kaiser Franz Joseph）在外出打獵的時候，在鄉間旅舍就餐，本應該吃當地特色的煎蛋餅。因為手頭沒有需要的火腿，大廚倉促用手邊僅有的牛奶、葡萄乾和雞蛋做出了這道甜的鬆餅，受到了國王的好評，因此得到了皇帝鬆餅的名字。
皇帝鬆餅(Kaiserschmarrn)如今已是奧地利的平民甜點，用雞蛋、麵粉、糖、胡桃仁、葡萄乾加入新鮮牛奶攪拌後放黃油煎製成餅，沾上杏子果醬食用味道更佳，每一口都甜到了心坎裡。不僅是早餐，香甜的口味也使它同樣成為早午餐或是下午茶的首選。
杏糰子 Marillenkndel
杏糰子 Marillenkndel，是奧地利和捷克美食的常見糕點。
外表看上去像中國的湯圓，裹住填了方糖的杏，入沸水煮上十分鐘，出鍋後再撒上炒的金黃的麵包屑。
蘋果派 Apfelstrudel
維也納蘋果卷（德語：Apfelstrudel）是一種流行在奧地利、德國和捷克的點心，以蘋果和果餡卷為原料，起源於匈牙利。
由手工炮製的酥軟外皮，以黃油潤滑，層層包裹蘋果餡而成。包裹的蘋果餡通常由稍酸的蘋果，用威士忌浸泡過的葡萄乾以及玉桂粉和糖混合而成。
薩赫蛋糕 Sachertorte
薩赫蛋糕 Sachertorte，是一種巧克力蛋糕，1832年由Franz Sacher在奧地利維也納發明。蛋糕由兩層甜巧克力和兩層巧克力中間的杏子醬構成，蛋糕上面有巧克力片。
薩赫蛋糕如今已成為奧地利國寶級甜品。悠閒的午後，在濃濃的巧克力醬間與杏子醬間，體驗絲絨般的蛋糕慢慢融化在口中的妙意。
莫扎特巧克力球 Mozartkugel
莫扎特巧克力（德語：Mozartkugel，意為莫扎特球，別稱莫扎特糖果 Mozartbonbon），是一種包裝紙印上印有莫扎特肖像，本身外覆著巧克力殼的甜點，以開心果、杏仁糖、和牛軋糖、以及黑巧克力製成球狀外觀，1890年由薩爾茨堡的皇家糕點師Paul Fürst經過長時間的試驗後研發後，以該城市出生的音樂家沃爾夫岡·阿馬德烏斯·莫扎特命名。
這種糖果豐富達三四層，每一層各含豐富的香甜氣息，搭配起來非但不雜亂，反倒顯現出更加獨特複雜的味蕾感受。1905年Paul Fürst在法國巴黎世界博覽會以莫扎特巧克力參展勇奪金牌，旋即風靡全球，如今奧地利觀光客幾乎都會特地找機會品嘗這種特色美食，而許多國家以舶來商品為導向的食品、點心類商店也偶而可以找到進口的莫扎特巧克力。
發麵果餡包 Germkndel
發麵果餡包 Germkndel ，是一種蓬鬆的酵母麵團餃子，裡面裝滿五香梅子醬，上面加入融化的黃油和罌粟籽和糖混合。
發麵果餡包帝國時期從波希米亞傳到奧地利。甜甜的發麵包入波維多兒果醬（一種甜李子醬），經過蒸製，吃之前還要澆上黃油~
維也納咖啡 Viennese coffee
維也納咖啡（Viennese coffee）乃奧地利最著名的咖啡，是一個名叫愛因·舒伯納的馬車夫發明的，也許是由於這個原因，今天，人們偶爾也會稱維也納咖啡為「單頭馬車」。以濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風味迷倒全球人士。雪白的鮮奶油上，灑落五色繽紛七彩米，扮相非常漂亮；隔著甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡，更是別有風味。