為什麼能吃豆子瘦？
經常吃，多吃蛋白質，膳食纖維可以瘦身。家畜肉（牛羊豬）、家禽（雞、鴨、鵝等）、魚蝦、雞蛋、豆類及豆製品等富含蛋白質；豆類不僅含有大量蛋白質，而且含有大量高膳食纖維。
大豆、黑豆、紅豆、豌豆和綠豆富含蛋白質和膳食纖維。豌豆不僅含有大量的蛋白質和膳食纖維，還含有大量的維生素B、維生素C、胡蘿蔔素等。豌豆蛋白質含量高，吃豌豆比大米白面消化慢，耐餓；膳食纖維還能增強腸道蠕動，潤腸通便；所以經常吃可以減肥。不吃肉的素食者應該多吃豆類和豆製品來減肥。
豌豆可以作為主食或菜餚，你可以煮粥，做豆餅和豌豆黃，煮著炒，煮，炒，做涼麵，做豆腐，我要分享的是用豌豆做豆腐，除了水，加豌豆豆腐是安全的。自己做豆腐很簡單，豌豆能做到，他既安全又便宜，150克豌豆做成一大盤豆腐。
食品配料
豌豆150克
生產步驟
做豆漿
1、300克豌豆：把腐爛變色的豌豆挑出來，洗淨，用溫水浸泡8小時以上。我可以在和晚上做，也可以在和晚上做。
2、把泡過的豌豆用水洗淨，過濾乾淨的水，把150克個豌豆倒進烹飪機的杯子裡，加400毫升水，然後150克我得做點別的事。
3、打開煮汁機，打開兩次。
4、取一個乾淨的鍋，在上面鋪一塊白紗布，把豆漿倒進盆裡。
5、用雙手輕輕提起紗布的四角，過濾掉豆漿。用雙手擠壓豆漿；紗布裡剩下的豆粕中含有豐富的膳食纖維，可以添加到麵粉、粗糧蛋糕、炒菜或花肥中。
做豆腐
1、打開煤氣爐的低火，用小火熬煮把盛豆漿鍋放在煤氣爐上，用鐵鍬不停地攪拌，防止爐底燃燒，保持低火熬煮。當豆漿慢慢變稠起泡時，他就準備好了，煤氣爐就可以熄火了。
2、找一個乾淨的玻璃容器，不要上油，在水下衝洗，把水倒乾淨，玻璃容器四壁相對較溼且沒有明顯的水跡，因此更容易脫模。把豆漿倒進玻璃容器裡。
3、用鐵鍬將豆漿抹平，拿著碗，在桌上輕輕搖動幾下，將豆漿中的氣泡吸乾，再用鐵鍬將豆漿抹平。用盤子或保鮮膜蓋住碗，防止豆腐表面乾燥。不要放冰箱，在室溫下靜置2小時。我觀察了30分鐘，豆漿開始凝固。
4、兩個小時後，豆漿糊變成了豆腐。將豆腐從玻璃碗四壁輕輕刮向中間，蓋上玻璃碗上的盤子，將玻璃碗倒扣，豆腐容易掉下來。
豆腐細嫩滑滑，富有彈性，當你現在吃的時候味道更好。老公說他看起來那麼嫩滑，他覺得更像是涼麵，我讓他看看，吃完老公他說，經過鑑定，他和果凍粉一樣細膩，嘗起來像豆腐。準備好的豆腐切成你需要的形狀，他可以冷拌，油炸，烤和炸。我試著做酸奶豆腐魚，並加2勺草莓醬提味加一點，味道不錯，喜歡甜食的朋友可以試試。
生產點匯總
1、將豌豆預先浸泡8小時以上，夏天的浸泡時間太長，不能放入冰箱，別把豆子弄酸了。
2、將泡好的豌豆用清水控制，倒入蒸煮機杯內；在煮杯中加入400毫升水，增減幅度不能太大；如果水分增加過大，不能做豆腐，則準備喝濃豆漿。
3、小火熬煮，繼續轉動，以防糊鍋，如果你在這一步偷懶，你可以翻身。
如果你想吃豆腐又覺得不衛生買，大豆豆腐生產太麻煩，試試這個豌豆豆腐除了豌豆外，還要加水，真的要加豆腐。
做美味佳餚的最好方法就是使其健康。如果你認為我說的對你有幫助，請點讚，向前，跟著，跟著我，你會得到更多的食物知識。