又一年風雨無阻的美食探店
大到豪華商圈
小到犄角旮旯
只為你找到心儀的美味餐廳
大眼仔梳理一年中女版零零恰探店最高分
跟隨女版007的腳步
收藏好，2016年一家一家去嘗試
#第10位：81分# 鬥牛士
配餐無限量，選了檸檬汁＋摩卡，羅宋湯+蒜香麵包，水果沙拉+鮮蝦土豆沙拉，黃桃布丁+焦糖布丁。一直喜歡鬥牛士的焦糖布丁，曾經一口氣吃三個也是醉了。超級迷黃桃更細膩的口感，所以，一式一份算標配。
安格斯招牌牛排，178。選了五成熟，火候剛好，微酥的外層粉嫩的內裡，撒上鹽和胡椒，剛好襯出肉香。
地址：紅谷灘新區綠茵路聯發天虹4樓
電話：0791-83855757
#第9位：81分# 叫花雞 前湖農家樂
在一派高樓林立中，這家店頗有雞立鶴群的感覺。
叫花雞，88。肉質極其細嫩酥香，皮微微帶點焦香，贊。但，最好提前預定，不然你吃不到007同款。
芹菜炒脆骨，26。沒想到農家樂出品竟然有芝麻點綴，生生脆的香芹配著咯吱脆的軟骨，點點香，不錯。
紅豆煨肉，36。紅豆入口即化，湯清且鮮甜。肉選了瘦肉，保證了湯的清爽，肉質就有些可惜啦。
地址：學府大道省移動公司大樓右邊瑞金路，200米看見燈箱左轉到店。
電話：13330127493
#第8位：81分# 聚福海鮮蒸汽火鍋
一家頗有特色的蒸汽火鍋，重點是最後那一鍋鮮甜的粥。
海鮮新鮮乾淨，價格實惠豐儉由人。
椒鹽皮皮蝦，68/斤。蝦很乾淨吖，甜甜的肉喜人。
螃蟹，15/只。母蟹。直接借用泡發米粒的水蒸氣蒸熟。鮮喔。
帶子，10/個。蒜蓉壓著粉絲，透出QQ的帶子肉。
粥鍋底 ，18。眼睜睜看著泡過的米和瘦肉絲薑絲變成一鍋粥。米開花，帶著剛剛蒸過海鮮的鮮。有趣吖。
扣掉了蚌壞掉的一分，還是有81分。推薦
地址：洪都中大道 鴻雁電子市場靠近加油站的門口 南門
電話：86661748
#第7位：82分# 梅氏冰火撈
主打清水鍋，保持食材的原汁原味
秘制蘸料讓重口味者有了選擇
春夏秋冬不定期根據季節出新品
環境很好。海鮮定製餐和私人定製餐
汕頭土黃牛肉鍋，198元。
牛筋丸，牛肚，吊龍肉，胸口油。
建議用生抽陳醋辣油調蘸汁吃牛肉鍋。
滿滿一鍋，牛筋丸彈性十足，牛肚太好嚼啦，牛肉涮一下出鍋，胸口油第一次吃，口感很特別，牛氣十足。
雪龍牛肉腸，28。生菜，5。牛肉腸同樣涮煮一下出鍋，原味的牛香撲面而來。生菜和牛肉湯絕配吖。
千萬不要忘記最後煮完的牛肉湯裡煮上一鍋手擀麵，拌上店裡的辣醬，秘制醬，嘖嘖嘖，那味道，絕啦。
地址：紅谷灘聯發天虹4樓
電話：88537297
#第6位：82分# 海鮮小滷
滷製海鮮這種烹飪方式，多見於北方，北方用醬滷方法滷製，海鮮小滷更偏重於川滷的方式。
滷製的海鮮去腥和火候是關鍵。
海鮮鍋，138元。蝦扇貝魷魚鮑魚花螺花蛤底下墊著藕片苔菜，一口下去，辣，滿嘴的辣，然後香，滿嘴的香。
花螺，45元。個大新鮮飽滿，一口一個。
魷魚仔，45元。辣意很淺，重點是表現魷魚仔細嫩彈性的肉質。嗯，表現不錯。
重點是外賣！
地址：永叔路63號
電話：18797915995
#第5位：82分# 三味堂特色小吃
紅谷灘第一街區，各路各色餐飲美食扎堆的地方
三味堂異軍突起，以一人食兩人食為特色，加上浙味小食，真讓人要再次感嘆，紅谷灘人民有福了。
皮彈餡兒美的鹹湯圓。濃鬱醬香的肉圓，脆爽的雪菜餅，脆香的梅菜餅，重點是帥哥出品喔
這裡的小菜是8元一碟，你裝得下多少都行。推薦，泡蘿蔔。酸，脆，帶著姜味。好開胃。
但，這都不是這裡出品最棒的，你知道最棒的是什麼嘛？老火白粥！！！
煤爐慢燉，米開花，醇香。
地址：紅谷灘第一街區 蝦霸對面 統一斜對面
電話：13588665654
#第4位：83分# 塗師傅私房菜
只做兩餐，只做電話預定，點餐或老闆塗師傅來安排
特別傳統的賓館餐的感覺，
厚厚的滷牛肉，滿滿一盤的南昌雜素，最驚喜的還有蛋餃， 爆滿的肉餡兒帶著蔥花香，蛋皮裹著鮮嫩的肉肉，不同程度的嫩，次第展開。
無論煎炒烹炸，塗師傅，好手藝！
地址：洪都南大道佳美進墅溪路2.2公裡往南轉 福壽物流對面的巷子口一直開，300米左右右手邊就會看到168水煮時停車，毛下村，靠近洪都生活區裡面
電話：13970978213
#第3位：85分# 爐憶九段燒
善於挖掘傳統，更善於創新的爐憶品牌2015年的力作。
特別推出九段燒、吊鍋燒、沙盤燒、婺源蒸、煲仔燒五個類型。
鳳爪粉絲，46。九段燒系列。燒至透明的粉絲，融入了鳳爪膠質，粘嘴的誘人。
難忘特色鵪鶉，8/只。香香的辣透入骨頭，暗紅的色勾人心神。然後香辣開始在口腔裡九曲十八彎，喜歡
鄉情粉蒸時蔬，22。化自婺源糊菜，有植入現代的烹調理念，清爽，清淡，原味，晶瑩剔透的冬瓜和南瓜，過一個沒有粉蒸肉但是開心的立夏
懷舊蒸土豬湯，8/份。竹筒清蒸帶來的竹香，一塊好豬肉悠悠的甜鮮，蒸化了五花肉的油輕巧的再添上一抹香。敢說這是南昌最有誠意的一筒湯。
地址：恆茂夢時代3樓
電話：86221919
#第2位：85分# 姜虎東白丁 烤肉
專為好肉者而生的品牌無論是純粹的牛雪花還是豬五花，無論是醃漬過的護心肉還是牛排卷，甚至炒飯便當，都非常有料。
我們經常說食材好，自己會說話，這家店就是典型代表。
配餐的小菜蔥花餅都很值得你去探索發現，
哦，還有，牛五花千萬記得蘸著海鹽吃，肉香特別明顯。
地址：世茂廣場一樓
電話：88609678
#第1位：88分# 紫玉軒
2015年度探店最高分
香格裡拉的中餐廳，紫玉軒。
窗外是秋水廣場，江水共長天一色。
窗內是各種驚鴻一瞥的美味佳餚。
特別推薦燒臘系列和點心系列。
比如，野菌貢菜餃，透明的薯皮脆生生貢菜，可愛。
比如，港式香燒乳鴨仔，比乳鴿大一點的小鴨子，皮酥脆骨柔脆肉細嫩，非常贊
比如，吊燒雞，皮脆肉香，一隻不夠。
比如，流沙包，暖暖的香，厚厚的沙。
地址：紅谷灘香格裡拉二樓
電話：82223188
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