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海南地道小吃雞屎藤是什麼味道的?
雞屎藤是什麼味道的？
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海是什麼味道?答案就在海南人愛吃的這碗面裡……
當海鮮與麵條相遇，海南人會製造出怎樣的驚喜？最近，「樂味海鮮面」在海南人的朋友圈、抖音等各社交平臺上霸屏。一入夜，這家不大的店鋪被裡裡外外的食客包圍，每桌都有一碗招牌坐鎮。這碗價格並不親民的海鮮面，到底有什麼魔力？
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新加坡的海南雞飯,居然吸引了大批海南人,它有什麼獨特的味道?
一說起海南的特色美食，相信大部分人的腦海中想到的一定是海南雞飯，海南雞飯算是海南一道非常有代表性的美食。不少人來到海南旅遊後，都會特意品嘗一份海南雞飯才離開。但是你們知道嗎？其實在新加坡，也有一道美食叫做海南雞飯，而新加坡的海南雞飯，吸引了大批海南人前去品嘗，這新加坡的海南雞飯，和海南的海南雞飯相比到底有什麼不一樣的地方呢？海南雞飯所用的雞是水煮雞，等整隻雞煮熟後，老闆會嫻熟的操縱著刀具，將雞肉切成大小均勻的一塊塊。切好後，將雞肉裝盤加上調味料，隨意加一點香菜裝飾，一份普通的海南雞飯就做好了。
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海南雞飯 在新加坡品嘗中國味道
海南人會以文昌當地的白切雞做法，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，所以在海南島俗稱為文昌雞飯。然而，在身處新加坡這個散落了無數「美食廣場」的城市國家之中，是什麼使天天雞飯的海南雞飯味道如此叫絕，聲名在外而如此受歡迎呢？
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海南旅遊吃什麼?你不能錯過的海南土著推薦地道美食
說來慚愧，小編Carly在海南度過了大學四年，突然要我寫一篇海南美食，emmm我竟然想不出能寫啥。其實並不是海南不好吃，而是小編太宅了，沒有去嘗試各種特色，可能也沒有特別吸引我的，本四川人重油重辣，吃的略鹹、又愛甜，非常不健康的口味而海南比較偏粵菜的感覺，大部分很清淡。
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這是什麼魚?海南人不能不懂!
海南地區海水養殖的興起，是這二、三十年的事，在相當長的時間裡，海南人從大海獲得饋贈，都是依靠海洋捕撈。海邊的海南人吃魚非常講究，所謂「食魚欲食馬鮫鯧」、「娶女愛娶蘇六娘」，這是對魚的品種講究，不過，其實吃海鮮就跟吃水果一樣，講究時令，對哪種魚在哪個時節吃，哪個部位最好吃，也都有講究並形成了一些俗語，口口相傳。
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食在海南|飯否?海南乾飯人冬日必吃美食清單來啦
其魚肉不僅味道鮮美，而且內含豐富的膠原蛋白，是美容養顏的天然原料，吃過它的人都在悄悄變美。最重要的是無刺！簡直就是美味暴擊，吃起來完全沒有負擔~在海南，糟粕醋火鍋絕對是火鍋排行榜最TOP的火鍋！香中帶辣，光聞著味道就讓人唾液分泌，撩撥食慾。
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雞屎藤粿仔,海南文昌的味道
圖：一碗雞屎藤+原味、搭配花生的粿仔 幾年前我在博鰲工作的時候，常常樂於向四海八方來瓊的客戶介紹海南的特產
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起源於海南,卻成為新加坡的國菜,和本土「海南雞飯」有什麼不同
海南雞飯身為土生土長的海南人，小菜花在過去一直認為新加坡的海南雞飯跟小島的文昌雞飯就是同一道菜品在不同地區的不同叫法。但在親自品嘗後才發現，新加坡的「海南雞飯」和海南本地的「文昌雞飯」，雖然有相似之處，但並不相同。
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千萬不要跟海南人比熬夜
作者 | 鍾亦可編輯 | 大錘在海南，晚上的局十點半出門是基本常識；最快融入海南人的方式是什麼▲圖片來源：微博在海南人的眼裡，海南以北全是北方，所以統稱為大陸人。 海南人的真身其實應該是一雙人字拖，用最少的遮擋，享受最大的涼意，人字拖的精髓就是海南人的精髓。
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美食海南好味道:瓊海芒果腸粉
海南的芒果腸粉興起於瓊海。若論地道好吃，當屬位於瓊海市愛海路的涼爽冷飲店最為著名出色。每天傍晚時分，暑熱漸消，無數的吃貨們聞香而來，把涼爽冷飲店擺在街邊樹下的幾十個圓桌塞得滿滿當當。每一桌上，必然擺著一道芒果腸粉。 多數人乍聽到芒果腸粉這名字時，通常反應不過來這是一道什麼冷飲。
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海南雞飯,並不是誕生在海南,多少人被名字迷惑了
希冀著家人能夠過上安穩的生活，海南華人將家鄉的「文昌雞」與雞油飯糰進行組合，拿竹籃子分裝好雞肉和飯糰，提到街上叫賣。因著雞肉味道貫穿始終，既當飽，又解饞，這份新鮮的雞飯組合逐漸在街邊有了固定的市場。而後，為了能夠更好地站穩腳跟，數年間，海南華人不斷尋求著新的改變。家鄉的文昌雞多以白切雞為主，為了更貼合東南亞口味，他們融入當地的香料，創造出蘸雞肉食用的調料。
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海南第一家正宗瓊鄉風味餐廳,被稱為海南菜博物館,還是網紅店
一頓餐食之後，究竟是什麼讓人們對這家餐廳而不是別家念念不忘？是味道、環境抑或同行的人？也許都是，也許都不是，也許只是因為身在異鄉，一蔬一菜一盞一碟讓人找到了隱藏在記憶中久違的味道，讓人在飽腹過後，胃的舒適溫暖一直蔓延至全身。
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美食遊之海南小吃遊,海南小吃大全
歸僑的人喜歡用板蘭葉配製食品，而又以椰汁板蘭糕最負盛名。主要原料是以處理過的粘米漿分別加入綠色的板蘭葉汁和椰汁，在平底蒸盤中層層相隔蒸成。市井小吃，一般出現最多在海南老爸茶店內。市井小吃，一般出現最多在海南老爸茶店內。椰子糕海南特色小吃中的一種，聽名字就能猜到其味道與椰子有關。椰子糕呈扁圓型有碗底般大小，外面用椰葉或香蕉芭蕉葉裹成。除了具有年糕的綿軟特點外，其餡是最大的特色。有包裝品，海口、三亞大超市可以買到。
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「你們海南人都不用睡覺的嘛?」
在海南，晚上的局十點半出門是基本常識；最快融入海南人的方式是什麼？跟著他們一起熬夜。 ▲圖片來源：微博在海南人的眼裡，海南以北全是北方，所以統稱為大陸人。 海南人的真身其實應該是一雙人字拖，用最少的遮擋，享受最大的涼意，人字拖的精髓就是海南人的精髓。
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海南不只有美景,還有美味的海南雞飯,一道必吃的美味
說起大海，很多人都會想起海南，作為一個旅遊大省，每年去海南度假的人絡繹不絕，人們喜歡海南的空氣，喜歡海南的沙灘，喜歡海南的椰子樹，更喜歡海南的美食！而說到海南的美食，以下幾種，是旅客們到海南必打卡的美食。
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海南雞飯,風靡新加坡近百年,海南人卻不知為何物。
【海南雞飯】已經成為新加坡的第一美食，在新加坡的大力推廣下，名揚世界，更被新加坡人推崇到新加坡國菜的地位。在中國國內的旅遊公司制定的國外團遊線路中，凡是牽扯到新加坡的，介紹當地美食攻略時，第一必說的是，到了新加坡一定要去吃【海南雞飯】，然後才是【辣椒螃蟹】【肉骨茶】等。
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海南人冬日必吃美食清單 吃得好才能抵禦寒冷冬季
在海南，糟粕醋火鍋絕對是火鍋排行榜最TOP的火鍋！海南靠海，海鮮火鍋絕對是不能少的。海南伊麵湯面細柔軟，口感嫩滑，可以選擇的配料很多，常配有切好的青菜、蔥花、蝦仁、蟹柳、豬肉、牛肉、臘腸、豬肝等小料一起烹飪，出鍋後加入在熱油中爆香的蒜頭油就可以食用了。在海南隨處可以吃到伊麵湯，是海南人早餐不可辜負的美食，方便便宜且美味。每個人還可以根據喜好添加海南的辣椒或者胡椒，提鮮又美味。
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海南日報數字報-文昌雞的味道就是家鄉味道
文昌雞，以文昌地名命名，發源地為潭牛鎮天賜村，已有400多年歷史，是海南「四大名菜」之首。
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這家海南雞飯有最接近Massimiliano Milleri和張艾嘉的味道
一新幣就可以買一大碗海南雞飯，裡面有雞肉、新鮮的黃瓜、番茄、蒜、薑汁，和米飯拌在一起，特別好吃。」因為Massimiliano Milleri是地地道道的義大利人，所以當時也有問他，相比義大利燴飯呢？但她又是個很快樂的人，因為開一家小小的餐館，招牌的海南雞飯是她家非常聞名的食物，隔壁餐廳的老闆暗戀著她……其他劇情我也記不清了，總之海南雞飯是代表他們一家人的溫暖……