整個店裡裝潢都是日式經典原木色系,十分清雅溫馨,撲面而來的幽雅格調,能讓浮躁的身心舒緩下來。
來到這裡大家都不會錯過的和服體驗,從身上到腳下,每一處細節都不放過, 儀式感便從穿上這一身衣服開始。
免費提供的和服與飾品,即使你是和服的初體驗者,也有貼心的工作人員幫你整理好衣服噢。
輕移門框,環顧四周,意境滿滿,仿佛置身於經典的日劇場景中。
每一間隔間也讓食客們可以享受私密時光,一壺清酒,把酒言歡。仿佛不約而同地撇去浮躁,祥和寧靜,極致享受。
每一處細節都十分用心,都無不展示著它的日式風情,無需濾鏡隨手一拍都能成片。
日料講究的是材料新鮮,切割講究,擺放藝術化,注重「色、香、味、器」四者的和諧統一,因此,吟川除了追求食材的品質,還有日料大師的專業。刺身到底有多新鮮,呈上桌便能一目了然,空運食材,在最大程度上減少鮮度流失,現點現切,保證刺身的絕佳口感。
鮮甜緊緻北極貝,入口的韌勁便是鮮度的極致體現,一點醬油與芥末就能讓原本的鮮度錦上添花,更加可口誘人。
紋理清晰的三文魚,被切的薄厚均勻,每一片都十分豐腴滑嫩,細膩口感讓人忍不住舌尖打顫。
空運甜蝦鮮到咂舌,脫去外殼後依舊粉嫩誘人,柔軟蝦肉入口微甜而又不失緊緻。
一鍋就能瞬間擁有的滿足感,葷素搭配,時令鮮蔬配上雪花牛肉卷,在熱鍋中翻湧沸騰,從胃裡暖到心坎裡~
一碗秘制醬汁,便是整個牛肉鍋的靈魂所在,貼心的工作人員幫你把握火候,倒入醬汁,讓你更能感受到牛肉鍋的可口。
進日料店必點的天婦羅,酥脆到掉渣,裡面包裹著的鮮蔬與蝦肉,在高溫油炸之下依舊飽滿爆汁。
莎莎醬佐比目魚,創新十足,把比目魚煎到外焦裡嫩,配上酸辣清爽的莎莎醬,熱量極低,十分開胃。
蟹柳、壽司米、海苔、蛋黃醬,一口咬下去口感豐富,清香瞬間縈繞於口腔之中,隔著屏幕都能想像蛋黃醬在口腔中爆炸的幸福感。
高溫炙烤,激發魚肉的鮮甜味,再加入檸檬汁,酸甜清爽正好中和了油脂的膩口,腥味也被去了大半。
水果、時蔬的混搭,加入軟糯清甜的牛油果,還有魚籽豐富口感,日式胡麻醬的加持讓食材交融的更加美妙,作為飯後小食,十分清爽解膩~
營業時間:11:30-13:45;17:30-21:00