開年魔都餐廳上新,這22家值得吃.

2021-02-26 上海城市號


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齊民市集

齊民市集新推出工作日午市套餐68元起,4款任君挑選,足不出滬也吃遍異國美食!還有4款外賣煲,關東壽喜燒牛肉煲 、泰式冬陰牛肉海鮮酸辣煲、臺式眷村滿漢大餐牛腩煲、臺式麻辣肥牛鴨血煲;3款臺式特色便當,臺式鹽酥雞、招牌口水雞、黃金黑虎炸蝦,豐盛可人。

步入齊民市集,宛如從現代都市走進熱帶叢林,隨處可見的綠植清新撲面,各種新鮮季節蔬果琳琅滿目,從農場到餐桌,都是天然原生態,邊逛邊買,買菜囤貨,新鮮立刻帶回家。

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GREEN & SAFE 綠安時食


幾乎人人皆知的「農場到餐桌」健康飲食,GREEN & SAFE在當中起到了不小的作用,各種健康飲品更是都市白領最愛,清新自然的店鋪環境,又讓用餐多了幾分樂趣。

西冷雙拼黑松露披薩套餐、1KG食肉派對拼盤、新鮮草莓時蔬色拉、奶油鬆餅、草莓塔、草莓酸奶燕麥片、重瓣紅玫瑰莓果雪耳飲、迷迭香蜂蜜柑橘汽泡飲等,每一款都備受喜愛,讓食物更健康,讓愛更純粹。

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潮民公館

潮民公館明星級單品—花膠魚翅花雕雞鍋湯,取用六十頭花膠、金鉤翅、廣東走地雞半隻,廣東黃油老雞、肋排、雞腳、豬展肉經過八小時慢燉熬製湯底,以燉湯花膠魚翅雞配搭,具有美容養顏,提高免疫力的功效。

公館三皇大蝦球也不甘遜色,選用煮炸的工藝,讓食物本身的味道更添一層酥脆,食材選用蝦球、柚子蜜以及黑松露,三者交互融合,口感微鹹鮮嫩,別具一番風味。

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樂忻味之樓

樂忻味之樓以靈感創意、神級美味和浪漫之境,讓味蕾增添一絲不同尋常的回憶,圍繞五行元素,金木水火土遍布1500平米的餐廳上下,充滿設計感。


雙冬羊腩煲、雲吞雞煲翅、濃雞湯浸筍殼魚、石鍋蔥燒遼參、原籠糯米蒸膏蟹、雙冬炒塔菜等,這些冬令佳餚看似簡單,其實非常考究。歷久彌新的古法粵菜功夫、優質食材與精妙手工帶來的美妙體驗,令人念念不忘。

粉絲福利:200元餐券10份,3.1開始使用,3.31停止使用。

📍 地址:上海市靜安區南京西路1226號恒隆廣場5層505室

☎️ 電話:021-6292-0866

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南興園

高端川菜南興園迎來喬遷之喜,於淮海路上,更富歷史文化底蘊。南興園通過高超手藝與正統師承,在經典菜品基礎上輔以時令精品,完整呈現老川菜精彩紛呈的味覺體驗。

每道菜的烹調,都個性鮮明,但又相輔相成、相得益彰,根據出菜順序、食客狀態適時調整,令舌頭不疲、味蕾不倦;此時食物已上升為味覺藝術,廚師創造藝術,食客加以品賞,有來有往,方成就一席至臻川宴。 

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遇外灘


遇外灘用閩南紅厝的顏色為基調,加入黃銅色點綴,空間中碩大的兩頂錫花燈,將福建民藝巧妙融入其中,優雅的捲雲紋背景貫穿其中,清幽暗雅,將彼地風貌於此時此刻還原。

遇外灘將千裡之外的閩地風光,以食物為紐,在十裡洋場鋪呈而開。餐廳以閩菜為主打,挑選代表性的地域食材匹配經典做法,借菜品口味輸出飲食觀念,分享片刻靈感。

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點都德

點都德空降魔都環球港啦!粵式風情的構件,色彩飽滿的空間氛圍,一磚一瓦盡顯嶺南風韻。點都德每一門店都精心演繹精巧的廣府西關建築風格,別具匠心。


點都德一心一意做茶市,出品堅持古法技藝,全手工製作,傳承老廣州飲茶文化,金牌蝦餃皇、金牌靚油條以及蜜汁叉燒包等多款茶點都被評為了「嶺南名小吃」。

📍 地址:上海市普陀區中山北路3300號環球港四樓

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上海灘餐廳


上海灘餐廳回歸新天地!在兩層樓面的空間裡,延續了一貫的裝修風格,各種擁有古老血脈的色調,包含中國元素的結構和細節,以分毫不差的準確度和一以貫之的審美,打造出神採奕奕的上海灘世界入口。


上海,以海納百川的胸懷聞達,這也體現在餐飲體系中,煎炸燜扣烤蒸燉,見招拆招。葡萄酒清酒威士忌,龍井鐵觀音生普壽眉,淺酌慢飲,微醺若醉。

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甬府


甬府新春套餐來襲,食材豐富、味道可人的闔家歡樂宴和吉祥如意宴,滿足了不同的需求,和家人朋友共享新年歡樂時光,甬府豐盛可口的美饌佳餚更是為新年的氛圍添禧不少。(需提前預定)

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吉品小鮮


吉品小鮮珍饗美食盛宴,目魚大烤紅燒肉、幹煎東海銀白鯧、現拆蟹粉燴魚唇、伊比利亞火腿刺瓜、紅糖芝麻薄脆、麻香秘制冬筍、鮮蟹粉湯包、鮮蟹粉扒魚絲、醬麻油豬肚條、油燜冬筍,食材豐盛,好吃到家。



伊比利亞火腿刺瓜作為吉品冬令時蔬的代表,美味又撩人;現拆蟹粉燴魚唇膠糯細滑,被蟹粉簇擁著上陣,總能撼動江南餐桌的一角;紅燒肉、銀白鯧,海陸鮮的別樣相聚,獨具滋味。

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晶苑

晶苑餐廳山河之味,跨越時間與空間,在隆冬臘月匯於晶苑,大行冬補之道;宴飲主題不限,天氣寒冷,冬補便是各戶首選,新菜風味江湖。

太湖的白蝦是江南人家年夜飯餐桌的常客,深海中白鯧魚銀甲著身秋膘滿滿,沙鰻早已在陽光海風的聯合作用下收起肥嘟嘟的肚皮,陸上兩頭烏漫步山野修身養性……



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太食獸泰式茶餐廳



拿下必吃榜的傳奇餐廳「太食獸泰式茶餐廳」這次終於在魔都外灘源落了戶,3年開遍6座城,整體以墨綠和深棕為主色調,美式復古的風格與外灘的「十裡洋場」相映成趣。用香料研發出的泰式特飲,清甜解膩,煞是好看,泰料食材的選用也「與眾不同」。

泰國瑪莎咖喱麵包蟹、首創像甜甜圈的多拿蝦餅、手掌大的黑胡椒炒蝦,還有專為魔都特別上線的海南雞、加入炸綠豆的芒果糯米飯,以及口感更鮮甜Q彈的國民菜酸辣生蝦和鮮香的冬陰功湯,蝦肉浸潤在檸檬香茅調配的醬汁裡,酸辣爽口,特別開胃。

📍 地址:上海市黃浦區圓明園路88號益豐·外灘源一樓

☎️ 電話:021-63335579


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咬金唐風酒館

新天地時尚精緻的咬金·唐風酒館則把盛唐的「國」與現代摩登的「潮」完美融合,以美酒、美食作催化劑,將深藏在這屆愛玩、會玩年輕人靈魂深處的文化基因提取出來。



咬金城市系列雞尾酒自帶引爆年輕人high點的特質,複合口味的中式雞尾酒裡喝到西式調酒的經典傳承,喝到中式情韻的款款深情,中式雞尾酒×烤肉,咬金·唐風酒館再升級。

粉絲福利:粉絲報暗號到店可以領取38一壇的米酒,數量100份,2.28之前可使用。

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掌柜

掌柜餐廳,根系中原,融貫古今。這裡既有非遺老手藝,也有現調雞尾酒,做得了地道風味菜,也能將西式甜點玩到花樣百出,老靈魂和小清新都能在掌柜找到共鳴。

中原南陽黃牛肉、南灣湖私房大魚頭、黑松露水煎包、少林鐵鍋燉蛋、山楂鵝肝、老掌柜烤鴨……道道都是你沒吃過的好食光!

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福祿居

福祿居承襲香港福臨門「精挑上等時令食材,鑽研烹飪」的治饌傳統,保留上世紀香港經濟騰飛飲食業發達流傳下來的經典名菜,深研粵菜宴席文化,為滬上饕客還原精彩而懷舊的香江飲饌風景。


當你步入福祿居,你將回到那個華洋雜處,艫舳雲集,豪商巨賈,囊囊充盈的繁華香江時代,如同福祿居品牌所傳遞的,飲食精彩,還需良辰與美景。

粉絲福利:兩桌十人霸王餐。

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Shake Shack

有辣帶勁,熱力升溫!這個冬季,Shake Shack雞肉系列升溫進化,強勢推出「招牌辣腿堡」!看來嗜辣星人和雞腿控們又有新的理由大快朵頤了!


不同於招牌雞肉堡所使用的雞胸肉,這款升級的雞肉漢堡採用了雞大腿肉,口感上更為鮮嫩多汁,專為中國粉絲口味偏好進一步做出調整,是炸雞控們追求口感的另一種選擇。

 

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撈王


撈王用愛傳遞好味道,堅信唯有愛才能使美味永不止息。用好食物膳待每一味,用愛真心傳遞每一位!讓顧客「食在看到,實在吃到」,一份簡單的心意,蘊含著不簡單的堅持。


食材上,撈王對質量問題從未妥協,手工匠心製作;火鍋上,撈王堅持8小時大火熬製濃湯,更有獨特「一煲四味」吃法,旨在讓顧客有極致的火鍋體驗。


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惠食佳·上海朱雀茶室

朱雀珍藏一套已經絕版的日文菜譜《中國名菜集錦》,現在早已不多見,朱雀調味和具體手法均是與時俱進,由此重現了幾乎已失傳的三十多道舊式海派粵菜和上海名店老菜。

東風飯店白雪雞、爛雞魚翅,大富貴酒樓的炸釀雞蛋鳳還巢,人民飯店的芙蓉鴿松,傳統粵菜的龍穿鳳翼……曾失落於歷史,又轉世回來,帶著更新的樣貌。

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割烹藏雪


割烹藏雪的第一個白色情人節,特別推出「香檳蠔情」套餐!春季特別的日本蔬菜,時令的日本海鮮,北海道的各種魚等;特別準備了三種不同的日本蠔,以及三種不同的法國頂級生蠔,綠翡翠,貝隆等人氣生蠔。

配上三款香氣宜人的香檳,人見人愛的巴黎之花,香氣宜人的杜洛兒粉紅香檳,香檳界赫赫有名的唐培裡儂香檳王,喝上一杯,體驗情人節的微醺。同時,提前預約還有驚喜welcome香檳!

📍 地址:上海市長寧區紅寶石路188號古北sohoB座101-102

☎️ 電話:15000616437

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Kurogi(黑木)

Kurogi(黑木)上海店成為許多人心尖上的賞味之處,主廚、女將在內的核心團隊,都是不遠萬裡皆從日本「空運而來」,匠人匠心,引來各界名流、精英人士紛湧而至,既可陶情適性,兼能解悶消愁。

Kurogi(黑木)依據食材的「主廚推薦套餐」,原則只有一個:將當天入手的高級食材,力臻以完美形式展現給食客。努力追求有內涵、有深度,讓人回味無窮的淡雅口味,以細密的心思點亮日常溫暖彼此。


在Kurogi(黑木)南京新店,依然可以品嘗到上海店的招牌名物「胡麻豆腐」,以及根據時令選定的「八寸」;當然也會根據客人的喜好和需求,定製私家菜單,Kurogi(黑木)願以匠心呈現山海與四季之間的美食哲學。

📍 地址:上海市虹口區北蘇州路188號蘇寧寶麗嘉酒店1樓

☎️ 電話:021-3603-0171(完全預約制)

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上海艾迪遜酒店


Shanghai Tavern西餐廳秉持上海艾迪遜酒店獨有的 「社交」 基因,特別打造開放式廚房增進廚師與食客間的互動。菜單中融入現代元素,餐廳供應早餐、午餐及晚餐,平衡中西不同菜式在菜單上的搭配,是滿足不同需求的完美聚點。

上海艾迪遜酒店一層的Shanghai Tavern西餐廳推出元氣周末早午餐!每周六周日中午11:30至下午3點,從新鮮生蠔到餐廳招牌菜再到豐富早餐蛋類,健康美味;用餐環境摩登優雅,搭配現場樂隊演出,是分享美味,共度春日時光的理想去處。

📍 地址:上海市黃浦區南京東路199號

☎️ 電話:86-21-5368-9955


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新錦江大酒店藍天旋轉餐廳


新錦江大酒店藍天旋轉餐廳榮耀回歸!俯瞰石庫門風情、品味海派佳餚、沉浸奢華藝術氣息,擁有360度觀景餐廳的它,成為城中新晉地標式消費新空間。

還有萬道「驚豔之光」,點亮41樓「空中水晶宮」;360度俯瞰上海石庫門風情,打造城市消費新空間;藍天旋轉餐廳在繼承發揚淮揚菜傳統工藝的基礎上,集四大菜系優勢融匯貫融!

粉絲福利:雙人下午茶。

📍 地址:上海市黃浦區長樂路161號41樓

☎️ 電話:021-64151188轉84201或84101

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美食與我們一起

跨越時間和空間

共饗2021

新年「新」之味


上海城市號|推廣

編輯|花捲兒

設 計丨RS

*部分圖片來自官方

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