最近在某音上刷到一位90後花店小主，小姐姐記錄著每天的營業額，開業第一天營業額0，第二天84元的綠植，到後來的花藝沙龍課2000+，開始漸入佳境。
同時，好多花店都表示很難做，做著做著就黃了，心疼花店黃了的小主三秒鐘。
隨著主流花店的各種分析，讓有開花店想法的小主望而卻步，到底怎麼樣才能運營好一個花店，打造屬於自己的品牌花店呢？
在你幻想成為當地最好的花店前，你真的已經認真地給下面的問題找到了答案了嗎？
1、你所在的城市究竟有多少家花店？
2、線下還是線上？或者兼顧？
3、花店、工作室要開多大才能滿足基本經營需求？
4、顧客中年齡層是多少？佔比又是多少？
5、如果你開花店，是否有計劃要在多長的預期內達到多少盈利？
相信每個開花店的都希望自己的作品被認可，自己的花店能夠被更多的人認識。這樣的初心應該都有的，回歸現實，還是要考慮經營問題，實現夢想的同時要獲得發展。
我們在之前的推文有說過低價不是競爭力的核心，只有打造出自己的品牌，用實力說話才是核心。所以打造屬於自己的品牌是最快捷最有效的方法。
那麼要打造屬於自己的品牌花店應該做些什麼呢？
無論哪個行業，開業前的市場調研是必不可少的。
你知道你所在的城市、區縣、城鎮、小區有多少家花店嗎？你知道你的對手都是什麼人？有著怎樣的實力嗎？
市場調研需要調研哪些數據呢？花店數量、經營模式、經營能力等。調研初期可以做一個調研表，以方便與自身條件做對比。
▲花店調研表，僅供參考
調研之後，結合自身具備的條件進行自我分析分析自己的綜合實力，區別於其他花店列出符合自己個性的特色，相當於要找出自己有別人沒有的內容來進行整理放大，成為符合定位的內容。
通過市場調研大概確定花店的調性中高端還是低端，產品定位是鮮花、鮮花+、花藝工作室還是花藝體驗館等更多創新型花店。
不同的調性、定位所形成的品牌概念是不一樣的，定位就相當於是創建品牌的一個門檻，與未來發展也息息相關。
一開始大家的定位一定都是想做高端花店，覺得高端花店更容易打造品牌，如果實力允許的話從高端來也未嘗不可，但如果還沒有完成的品牌創立策劃建議將定位降低一步一個腳印的走，更穩妥一些。
一味的只做高端花店門檻提高了，客戶具有局限性，覆蓋到的面積相對較小（除富人區外）。客戶的需求會隨著市場趨勢發生改變，消費能力不斷提升，消費水平也見長，低端的商品做出色了也能逆襲。
低端花店也可以一步一個腳印發展成為品牌花店。
做低端也不是說我們花藝技巧就一定不如高端，這是看花藝師個人的技巧，低端花店或許更容易出精品，正所謂「天外有天，人外有人」，有實力的人在哪裡都能閃閃發光。
花店的定位在很大程度上是為了確定客源，定位要跟客源相匹配，這樣才能避免「坐冷板凳」。準確的定位讓後期變得遊刃有餘、有理有據。
如果定位太高會造成「眼高手低」的局面，定位太低就成了「大材小用」，要結合自己的實際情況，切記隨波逐流，創意就是本錢。
現在好多點熱衷於「模仿」，打造網紅店，確實網紅店容易一夜爆紅，但是就算是網紅店也要有自己的個性、特色才能長久留存下去。
品牌概念換句話說就是「初心」，想要打造怎樣的花店，跟定位緊緊聯繫。無論做什麼都需要有一個明確的規劃、目標，「品牌概念」就是給花店規劃一個未來準備發展的方向，向消費者傳遞的信息。
通過分析不難看出，目前市面上的花店主要是這三種形式：傳統型、匠人型、營銷型。
▲傳統型：花店經營沒有太多的創新和改變，在新時代的道路上可能越走路越窄。
▲匠人型：一心專注於花藝技術和審美的提升，對美和藝術的要求甚高，但在盈利方面稍有欠缺的。
▲盈利型：這一類花店，更加注重於花店本身的營銷、運營、盈收等方面，用商人的思維來運作，而不是簡單的玩情懷、玩花藝技巧等。在他們眼中鮮花和其他的商品一樣，需要考慮產品進銷存、盈利點、客戶的體驗、回購率等等，目標更明確，有更長遠的計劃。
品牌花店概念的確定就是為了約束花店能夠走得更長更遠，讓花店經營者有堅持下去的理由，讓消費者更樂於接受它，同時能夠讓花店經營的更好更長遠。
做好上面三項事情後，就可以開始進行選址的工作了。
花店選址要素：定位、預算。
通過定位大致確定了客戶群體，確定了花店選址的大概方向，同時也決定著租金預算，不同地段租金肯定是不一樣的。選址也決定了花店的產品結構，要與周邊環境相匹配。
選址地點主要分為住宅小區、寫字樓產業園區、商業街店鋪、醫院周邊、學校周邊、市場等地。
不同的地段，人流量、消費者年齡段、需求商品都是不一樣的。
住宅小區，人流量、消費水平相對穩定，主要以生活鮮花、家庭插花為主，偏向於做團購、周花。根據年齡分布層次區分，針對小孩子可以做鮮花教育主題的活動，針對老人做健康主題活動等。
寫字樓、產業園區，客源穩定，較精準，主要為社會白領，具備一定的消費能力，追求生活儀式感，樂於接受新鮮事物，是花藝師發揮創造力有很大幫助。
商業街商鋪，人流量大，流動性也大，客群不穩定，不精準，消費能力難以估算價格，且租金昂貴，在品牌建立初期慎重考慮。
醫院周邊，消費者明確，以健康主題居多，需求量大競爭激烈，但客單價不會低。選址踩點時要注意觀察病房的空間大小，能夠放下多大的花束，對後期的創作有所幫助。
學校周邊，人流量大，但是客單價低，學生的消費水平相對較低（除了貴族學校），低價花卉更搶手一些，且注意學校是有寒暑假的，如果客戶主要是學生的話，假期基本沒有生意。
傳統市場，開在傳統市場的花店基本沒有調性可言，對創立品牌不利，不建議選址在此。
一家品牌花店的創立並不是那麼容易的，要經歷很多成長的過程，在快銷時代裡，更新迭代就在瞬間，建立品牌也越來越困難。
一步一個腳印的基礎紮實，品質保證，服務到位，創新創造能力強勁就是遇見更好未來的本錢。
品牌的核心還是品質，除了品牌意識，還應該具備品質意識。希望大家都能從0營業額做到上千上萬的營業額，在實現自己夢想的道路上越來越好。
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