黑蛇是由瑞典品飲家Robin Tucek創立的小型獨立裝瓶公司，堅持非冷凝過濾，不添加焦糖色，只選取原汁原味的單桶威士忌來裝瓶。雖然是間非常年輕的裝瓶商，但憑藉其重質不重量的經營理念在威士忌界有口皆碑。它旗下的Smoky Islay以及Raw Cask系列，都可以稱得上是回歸經典的代表作。
【Q醬酒談】黑蛇獨立裝瓶公司
IB 獨立裝瓶是什麼？
市面上常見的Single Malt，大都是蒸餾廠將已經陳年到一定程度、並調配好的威士忌，送到專屬的裝瓶廠進行包裝，我們稱之為原廠裝瓶Offical Bottling，簡稱OB。OB通常會貫徹酒廠的特色，有著一致、無偏差的風格，是消費者入門的不二選擇。但除了他們以外，還有些沒有任何蒸餾設施的商家，他們向蒸餾廠購買整桶威士忌，儲存在自己倉庫或借用酒廠的倉庫中陳年，依所需年份熟化，在適當的時機取出裝瓶出售，並以裝瓶廠的商標發行，即為獨立裝瓶廠Independent Bottler，我們簡稱其為IB。
黑蛇獨立裝瓶公司Blackadder
今天品測獨立裝瓶公司黑蛇-小紅蛇第52批次波本桶單一原桶麥芽威士忌
黑蛇獨立裝瓶公司在1995年成立之初所制定的規則很簡單，那就是只做單桶威士忌，絕不用冷凝過濾工藝且絕不添加任何顏色。其創始人Robin Tucek可以說是個傳奇人物，在流行音樂圈摸爬滾打多年後，機緣巧合下他被威士忌的魅力所折服，在1988年與友人共同創辦了麥芽及麥芽威士忌狂人聯盟(The Master of Malt and Malt Whisky Association)，這段時間內他持續推廣威士忌文化並且對市場變化有了自己深入且獨到的理解，因而之後更是開始了自己的獨立裝瓶商的生涯。
小紅蛇波本桶
第1款獨立裝瓶商黑蛇-小紅蛇波本桶的威士忌，現在網上就是這一款的系列都是比較火的，然後他是2019裝瓶第52批次，原桶裝瓶桶強的一個強度，不經過冷凝，然後沒有焦糖色，獨立裝瓶商的一個威士忌，現在我們來開瓶嘗試一下。
【色澤】它的顏色就是波本桶酒的一個顏色，比較清淡的一個稻草顏色，然後呢，它的掛杯的情況流速會非常的慢，他的掛杯情況，也是有一點像是那種淚柱的一個掛杯情況。
【聞香】聞香上去，他的那個波本桶的風味非常的突出啊，一些蜜瓜檸檬的氣息，水果感還有的比較濃烈的一個酒精的一個味道。穀物的香氣會很重，還有他的酒精度數有59.6%，估計他的強度也會很明顯。
【口感】我們先來嘗試一下，他的香味非常像是一些熱帶水果，還有一點香蕉，蜜瓜的一個甜味在裡面，它的木桶會很香，還有一些生薑的一個辛辣感在裡面，酒精的一個感覺是確確實實的度數高。他的那個青草的那個感覺還是很明顯的，整體的話麥芽的香味會非常地突出。一個奶油蛋糕啊，一個香草的一個味道，嗯，他放過放了一下之後呢。他的那個酒精度沒那麼強，之後它的甜味會更加的突出的，而且他的那個蜜瓜的香味會非常非常的明顯。
【尾韻】在他的尾韻裡面呢，還會帶有一絲絲一個薄荷的一個清涼感，而當他的那個酒液的那個灼燒感在喉嚨消失之後，他的那個酒的那個甜度就會縈繞在口腔裡面雖然他酒精度都很高，但是沒有一點苦味和澀味都沒有。主要的味道還是麥芽的甜味跟水果的香氣為主。小紅蛇這個波本桶我覺得他的性價比還是蠻高的。因為這個裝瓶商最近的話那個風氣還是吹的蠻熱的。然後覺得他這個品質對應他家的價格的話還是蠻不錯，這款他沒有寫他的年份但是除了他那個強勁的口感之外，他該有的物質味道都還是能在裡面獲得。不會說他酒精太強壯，酒精感就把裡面的那些油脂香味給掩蓋掉，他不會。除了剛喝下去的時候你會感覺到很辛辣之外，很快的那個，回味那些鮮甜的味道就會出來，而且芳香氣味還是很足。
但是我覺得像是這種酒精度數這麼高的一個原桶威士忌的話，不建議新手去嘗試，因為它的那個，突然的酒精刺激感就會太強了，大家還是先從40度的，然後慢慢慢慢慢慢開始，再去嘗試一些原桶強度的一些威士忌會比較好一些。