導讀：黃豆別打豆漿了，加3個雞蛋，孩子吃了長高個，大人越吃越健康
哈嘍大家好我是老左，一個愛研究美食的90後。黃豆營養價值豐富，富含高蛋白，一般會用來做豆漿，豆腐已經一些豆製品，特別是大人小孩都抵不住誘惑的辣條。今天黃豆換一種吃法，加三個雞蛋簡單攪一攪，往鍋裡一攤，鬆軟香甜還好吃，越吃越健康。
做法：
1，準備好一碗黃豆清洗乾淨浸泡四個小時，泡到胖胖的用手輕鬆捏碎即可。
2，泡好的黃豆控幹水分，打入三個雞蛋攪拌一下，倒入料理機中打成糊。
3，打好的黃豆雞蛋糊用濾網過濾一下吃起來口感更加的細膩。再加入3克酵母粉，一勺食鹽，半勺花椒粉攪拌混合均勻。
4，在加入100克的用玉米面，50克的麵粉，用筷子攪拌。
5，攪拌至沒有乾麵粉顆粒黏稠的麵糊即可，蓋上保鮮膜餳發2倍大
6，黃豆麵糊餳發好之後攪拌排氣，電餅鐺刷上一層食用油預熱，用勺子舀出一勺麵糊倒入電餅鐺，再撒上一點芝麻增香小火慢烙。
7，小火烙大約3分鐘左右，烙至一面定型金黃後翻面再烙上2分鐘左右，烙至兩面金黃後即可出鍋。
8，非常簡單還吃得黃豆餅就做好了，香甜鬆軟，營養健康，怎麼吃都胖。
雖然現在的生活水平提高了，但是還要提醒大家要多吃一點粗糧，玉米面，豆類等等，來補充人體所需要的微量元素。
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