Hello，大家好，我是牛媽。
吐司麵包買多了，吃不了，怎麼辦？我這裡有一個很好的，消耗吐司麵包的方法。
今天做一個最適合手殘黨，懶人黨和饞嘴黨人士的巖燒乳酪，這個不需要任何技巧的甜品，只要攪兩下，抹兩下就搞定。巖燒乳酪製作方法簡單又好吃，一口咬下去口感軟軟的，滿滿的芝士奶香，表面呈金黃色，看起來非常勾人食慾。它能當早餐吃，也能當零食吃，還能當三五好友聚餐的下午茶。
巖燒乳酪
材料：
吐司麵包 芝士 牛奶 淡奶油 細砂糖黃油 蜂蜜
做法：
準備一個碗，加入黃油，奶油，芝士片，牛奶，糖和蜂蜜。
隔水加熱至所有材料都融化，加熱至液體變的均勻無顆粒。
端出來自然放涼冷藏，冷藏會使液體變得濃稠，濃稠才可以出現奶皮。
烤盤裡墊油紙放入吐司片，吐司片儘量買厚一點的。
用抹刀把濃稠的芝士液塗抹在土司表面，厚厚的塗一層儘量塗勻，吐司邊也要抹到，不要留白。
放入烤盤，喜歡杏仁片的話，可以撒在吐司表面。
在抹吐司前就要200度提前預烤箱。
200度烤15分鐘左右，具體時間根據上色情況來定。
大概五，六分鐘的時候，吐司片上就開始鼓泡，觀察到表面出現焦糖色，上色比較深，就可以結束烘烤。
巖燒乳酪的香氣瀰漫整個房間，然後稍微放涼一點就可以食用啦~
小貼士：
1.奶酪漿在室溫下冷卻，放入冰箱冷藏，冷卻後蘸厚狀態，塗得更厚。
2.吐司片最好表面緊密點，空隙太大的話液體會流下去。