麵包是我們日常生活中經常吃到的食物之一,隨著生活條件的提高,很多人家的早餐標配都會選擇牛奶加麵包,相對於我國傳統的豆漿油條,稀粥鹹菜等早點來說,買麵包吃簡單又方便,不需要早起。麵包雖然很好吃,但是也要注意別亂買。
現在商家為了吸引顧客,都會想方設法的推陳出新,所以麵包的種類和口味也越來越多,奶油的,水果的,原味的等等,讓人眼花繚亂,但並不是所有的麵包都值得挑選。下面我就給你說一下購買麵包的一些經驗,去買麵包時,懂行的人不挑這5種麵包,沒營養還浪費錢,麵包師:不懂的人才喜歡買,為了家人的健康飲食,不妨看一看。
1、肉鬆麵包
這種又甜帶點鹹的肉鬆麵包很多人都喜歡吃,尤其受孩子歡迎,但大多數肉鬆麵包都不是用「肉」做的。因為真正的肉鬆價格並不便宜,為了控制成本而使「肉鬆粉」加上香精、食鹽等製作出來的,口感吃起來類似,都有肉香,但營養價值大打折扣,這樣吃起來就非常的不健康,因此不太建議購買便宜的肉鬆麵包。
2、假的全麥麵包
相信有不少人認為買全麥麵包應該是不錯的選擇吧,因為全麥麵包富含豐富的膳食纖維,低油低糖,在很多減肥達人的餐單裡,也能看到它的身影。但實際上麵包店賣的這種全麥麵包大都不是真的「全麥麵包」,真的「全麥麵包」由於含有較多的粗纖維,口感上很粗糙,商家為了追求鬆軟的口感,可能藏有大量糖和油,然後還在麵包表皮上加點燕麥片,這樣製作出來的全麥麵包只會越吃越胖。
3、水果麵包
水果麵包看起來特別吸引人,不僅顏值高吃起來也更加香甜,是女士和小朋友的最愛。但是水果麵包裡的水果大多都不是新鮮水果,有的商家為了節約成本,會收購一些廉價水果,切掉壞的部位,加工做成水果麵包或者蛋糕,再加上切開的水果暴露在空氣當中的時間過長,很容易沾染各種黴菌,因此衛生也就得不到保障,大家儘量還是少買這種水果麵包。
4、奶油麵包
有很多的麵包店為了吸引顧客的到來,都會想方設法地做出許多造型漂亮的奶油麵包,細膩順滑的奶油令女生和孩子無法抗拒。但麵包店裡的麵包使用的不是純奶油,而是植物性奶油,而植物奶油就是我們常說的人造奶油,人造奶油不僅口感欠佳,還含有大量的反式脂肪酸,常溫下也基本不會融化,攝入人體之後很不容易消化,沒有什麼營養,只會讓你發胖,所以最好不要吃奶油麵包。
5、手撕麵包/起酥麵包
起酥麵包因為口感鬆軟,層次分明,加上香味濃鬱,比很多普通麵包更受歡迎,但製作過程中添加了大量糖和油,才能形成特殊的層狀結構,是高糖、高油、高熱量的麵包,如果經常吃這種麵包,會讓人體的脂肪和糖分超標,給身體造成負擔。
以上就是我們挑選麵包的一些經驗,這5種麵包無一例外,口感都非常誘人,但熱量高,沒有什麼營養,儘量避開這些選擇更營養健康的麵包給家人吃。