大家好，我是大碗美食記，用最簡單的食材做出最美味的菜！
下午茶配上一塊水果千層蛋糕，幸福感滿滿，甜品總是能激起美美們熱愛，水果根據自己的喜好隨意搭配，怎麼吃都好吃，做法也簡單，這個配方秒殺甜品店哦，水果我用的是芒果和草莓。
食材
1：千層的材料：雞蛋2個，白糖35克，純牛奶300克，低筋麵粉130克，融化黃油20克(玉米油也可以)
2：奶油的材料：淡奶油300克，白糖20克。
做法
【第一步】碗中打兩個雞蛋，加入白糖攪拌均勻，倒入牛奶和過篩後的麵粉再次攪拌均勻，最後把黃油倒入混合，用篩子把麵糊過篩一遍， 口感會細膩些。
【第二步】用個盛湯的大勺子(差不多一勺)，把麵糊倒入不粘鍋中，晃動攤勻，小火煎大概十秒左右，至麵皮冒氣泡，麵皮能脫落即可，只需煎一面就可以，放入碗中放涼。
【第三步】用盤子修剪掉邊緣，淡奶油加白糖打發至8成濃稠。
【第四步】開始搭千層啦，一層麵皮加一層奶油加一層水果，就這樣重複操作，最後頂層上面用水果做下裝飾就好了。
小貼士
冷藏2小時再吃口感更好哦，做麵皮的時間一定要看好，要小火煎，冒泡後就差不多了。
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