不知道有多少人
被這首抖音神曲給洗腦了
「薩瓦迪卡，歡迎大家
歡迎大家來到我們美麗的泰國」
弄得雪梨梨我都想去泰國耍一圈了
最近柳州總是陰雨綿綿
想吃點熱乎乎的食物暖暖胃
吃火鍋吧，容易上火
吃湯鍋吧，又覺得太清淡
這次不如就和雪梨梨去吃冬陰功湯
酸酸辣辣的暖身又開胃
★ 它可能是廣西第1家東南亞菜系專門店
★ 它用到的香料要全部從泰國運回來
★ 9年以來專注咖喱和冬陰功粉絲無數
自從在萬達開了店，把半個泰國都搬了過來，主打地道的泰國菜，店裡招牌的咖喱和冬陰功，粉絲吃完連湯都想打包帶走。
早在9年前，自創品牌「菲越星馬泰」便在南寧擁有了第一家門店，當時還是廣西獨一家。
老闆沒怎麼宣傳，卻吸引了大批泰國菜愛好者，專注咖喱和冬陰功，菜系全部採用各國進口調料，後來在柳州、桂林陸續開了分店。
柳州有很多做東南亞菜的，但做了9年之久的，可能就他們家了，一進門就能看到，差不多把整個泰國都搬過來了。
來菲越星馬泰一定是少不了他們家的招牌冬陰功湯，冬陰功湯是「世界三大名湯」之一，而在泰語裡，「冬陰」的意思是酸辣，「功」的意思是蝦，顧名思義就是酸辣蝦湯的意思。
他們家總體來說味道更柔和一些，口感微酸微辣，完美地平衡了香料的香氣和酸辣甜鹹，而且湯料也很足，十分開胃。
招牌就是大手筆，料很足是他們家冬蔭功湯給我的第二感受，大蝦、蜆肉滿滿一勺，足夠三四個人享用。選用的食材也是個頂個的好，鮮魷魚片大塊切花，鮮蝦肉質飽滿鮮甜。
菜的配料全是泰國採購回來的，用當地的配料煮當地的美食，和一般的東南亞餐廳很不一樣。東南亞菜最精髓的調味料，來檬、香葉、南姜，完美勾出了地道泰國菜的味。
如果你是菲越星馬泰的新顧客，一定要點這道菜；如果你是菲越星馬泰的老顧客，一定很愛這道菜。
澳洲海蝦處理乾淨，先炸到外殼酥脆，在加入柔滑的黃咖喱汁一起熬煮，5分鐘後就可以上桌了。
就連吃完蝦之後的醬汁，都不能放過！來碗米飯我就能光碟啊！
豬頸肉幾乎是每次去東南亞餐廳都會點的菜，師傅用十幾分鐘的猛火烘烤既可讓醃製過的肉變得嬌嫩、而外皮則被烘烤出了一點焦香的味道。
豬頸肉皮脆，肉質彈牙，配上甜辣醬汁更是下飯。
一碟就要用掉大半個菠蘿的菠蘿炒飯，份量十足，表面的鮮蝦和泰式火腿就是泰式味道的代言人！
看得到的鮮蝦仁，咖喱和海鮮的美妙融合，讓這碗炒飯十足瀰漫了滿滿的異國風味。
雖然只是一份沙拉，但看了廚師的操作還是挺複雜的。東南亞特有的香料混合魚露、檸汁、小米椒調製成獨一份的菲越星馬泰沙拉醬汁。
三絲是木瓜絲、蘿蔔絲、青瓜絲，豐富了口感，更為這道沙拉增添營養。清涼爽口，酸辣開胃，在菲越星馬泰吃的這份沙拉和泰國吃的真的是一個味！
包有豬頸肉、青瓜、魷魚絲、肉碎的米紙卷，外表看上去清清爽爽，但你咬上一口，都是肉的滿足感！
冰冰涼涼的布丁下，是Q彈的小西米和軟糯的玉米，恰到好處的搭配帶來絲絲清甜不膩味。
店裡隨處可見的塑像、壁畫，好像無意間闖進了曼谷的一家餐廳一般。
它還原了經典泰國餐廳的金碧輝煌和濃厚的異域氛圍，比較適合聚餐和約會。
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感覺身體被掏空，不如喝碗冬陰功！
今晚就去！地址在這裡
店 鋪 名 片
【店鋪名稱】
菲越星馬泰
【營業時間】
周一至周日
11:00-21:30
【店鋪地址】
城中萬達3F3021
【預約電話】
0772-2580100
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📷 圖片 / 雪梨梨
💻 排版 / 小霸王
✍️ 編輯 / 雪梨梨
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