在端午節即將來臨之際，餐桌上怎麼能夠少得了粽子呢？一般正常情況下，大家包粽子都是使用一些竹子的葉子，也就是粽子葉子，其實我們除了使用竹子的葉子來包粽子之外，還有一種葉子用來包粽子效果最好，那麼這種葉子就是荷葉，荷花的葉子。
其實說到荷花的葉子在農村一些蓮藕池塘裡非常的多見，荷花的葉子非常的大，看起來一片綠油油的顏色，我們用荷花的葉子來包粽子，那麼效果最好。因為荷花的葉子自帶一股清香的味道。並且荷花的葉子，它的香味特別的濃鬱，利用荷葉做美食的例子也不在少數，比方說大家喜歡吃的荷葉雞蛋等等都是利用荷葉的香味，使原本的食材變得更加的清香美味，可以這麼毫不誇張的說，如果大家嘗試使用荷花的葉子來包粽子的話，那麼包出的粽子香味，自然要比竹子葉子香很多。
由於荷花的葉子在藕塘裡面，所以上面會有一些灰塵，我們可以將荷葉摘一片出來上面清洗乾淨，然後將糯米包在中間添加所需的食材配料，最後用繩子或者說稻草將其包裹起來。最後我們按照煮粽子時候的正常操作，將粽子裡面放在涼水裡面開始煮，那麼同樣用竹葉和荷葉包裹的粽子，大家對比一下，味道和香味如何，大家測試過就知道了。
當然，如果是自己動手利用荷花的葉子來包粽子的話，這裡有必要提醒大家一下一定要使用糯米，並且我們需要提前三個小時把糯米浸泡一下，注意浸泡糯米的時間不要太長也不要太短，這樣浸泡之後的糯米，我們用荷葉包出來的粽子吃著才會有一股天然的香味。