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當你在看這篇推送的時候，
一隻銀白的三文魚正躍出挪威海面，
而我，正在考慮如何把它吃掉，
變成壽司和沙拉好像都不錯，
點外賣還是到店吃呢？
我選擇去緣一實體店自取。
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江城的夏平均35℃，江水蒸騰成溼熱的水蒸氣瀰漫整座城市，久久難以散去。
悶熱難耐的夏天，食慾不佳是常有的事，明明平時以吃貨著稱的我，卻對任何料理都提不起興趣。火鍋太燥，燒烤太油，叉燒太膩，這個時候唯有清爽的壽司和沙拉能讓我清醒。
說實話，武漢滿大街都是XX壽司，但想找到一份品質顏值都過硬的，不算容易，畢竟拍照發完朋友圈後，吃才是要緊事。
要顏值高，又要味道好，腦中靈光閃現，突然想起來一個老朋友「緣一壽司」，本來是準備點一份下午茶解解饞，卻不想從簡單的寒暄演變成了一次頗有故事性的聊天。
緣起於，「緣一壽司」在大智路開了第一家線下實體店。
如果你生活在武漢，並且喜歡吃壽司，那麼對於緣一應該不會陌生。再不然，你也應該見過朋友圈裡朋友曬的壽司船，它便是緣一壽司的招牌之一。
所以，這麼說來，大多數人或早或晚都已經跟它打過照面，說它是武漢壽司界的A咖網紅，它擔得起。
「剛開業的時候店內一共三個人，
包裝服務都要自己來，常常忙得焦頭爛額，
不過有一點，我們始終堅持食材的品質，
次品不會活著走出緣一製作間，
都進了我的肚子……」
和我們越聊越起勁的是Helen，緣一的聯合創始人兼店長，一個利利落落的90後水瓶座女孩。聊起緣一，這個原本文靜的姑娘，開始變得滔滔不絕。
最難忘的記憶停留在2018年的1月27日，近五年來最冷的冬天，戶外積雪一尺厚，全武漢幾乎交通癱瘓。
緣一因為提前三天開啟團購預約，眼看著60多份外賣壽司堆積成山無法派送，再看看手機裡客人的安慰和催促，這群年輕人做了一個有些瘋狂的決定——自己送。
搭地鐵，步行，把頭埋在羽絨服裡，手被絲帶勒出溝痕，就這樣把壽司一份份送到了顧客手中。那天穿著藍色羽絨服的Helen，在地鐵1號線上把頭埋進帽子裡哭了。
「你在大雪天體會過那種焦慮又無助，
委屈又感動的感覺嗎？
現在已經很難想像我是怎麼撐到最後的，
唯一可以肯定的是，
就像永遠懷念的高三，再也不想經歷了」
聊到這裡，我們的對話暫時畫上了句號。結束時她告訴我們緣一的實體店要開張了並邀請我們去看看。位置很好找，就在大智路，金地·京漢1903裡面。
她說這個位置她很滿意，6號線和1號線的換乘站，武漢交通樞紐之一，進一步縮短了外賣壽司配送的時間，讓新鮮直達顧客家門。
在緣一壽司實體店開業的前兩天，
我們按照約定好的去店裡搶先參觀。
這是緣一的第一個實體店，也是第2家外賣配送點，不同的是這一次多了堂食和自提。
清新的tiffany藍是主色調，佔了店鋪的大部分面積，再加之頗具藝術感的玻璃壁畫與裝飾，精緻的視覺與燈光，整體感覺大氣又清新。
隨便用手機咔幾張，出片效果都很不錯，武漢又誕生了一個網紅打卡地。
緣一的堂食區不算大，他們選擇把更多的空間留給後廚，每個月推出3款新套餐，淘汰2-3款老產品，40多種滿載口碑的爆款從這裡誕生。
吃過不止一次緣一的外賣，第一次，我們走進了緣一壽司的製作間。
一條早上剛剛飛來武漢的挪威三文魚，在師傅的巧手下切成均勻的三文魚片，厚度剛好，誘人「犯罪」。
新鮮芒果壽司最爽口了，師傅把每一片芒果果肉仔細放置，連角度都是精心設計過的，要求幾近偏執。
「你看看這米的色澤，是不是很剔透，
日本新瀉來的心悅大米，口感香糯又柔軟，
用它做出來的壽司啊，口感好得很。」
旁邊負責壽司米飯的師傅，一邊忙著拌米，一邊給我們熱心的介紹原材料。
廚房裡的一切都應了緣一的初心——做有品質的高端壽司外賣。
不過，因為實體店的開業，我們這次又多了一種選擇，去實體店自取。省去了等待的時間，把極致的新鮮感又往前推進了一步。
關於緣一壽司有一份推薦菜單，
以及一份iwuhan專屬福利
iWuHan親測推薦菜單
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聚會必點壽司船：緣一壽司的鎮店之寶，壽司船系列，如果有機會一定要試一次，家庭聚會或朋友小聚都很合適。
一共三款，分別是可供3到4人食的放肆號、6到8人食的狂歡號、13到15人吃的大緣號。
20種不同搭配爆款套盒：不得不說緣一的套餐真的花了不少心思，從一人食到多人食，提供了20多種選擇，幾乎滿足了人們對壽司套盒的所有幻想。
夏日必食全10款沙拉：緣一壽司精心推出的沙拉系列，最適合自帶負擔感的夏天。
酸奶卡樂比沙拉、全素水果沙拉、藜麥雞胸肉沙拉、藜麥龍利魚沙拉、培根秋葵沙拉、蟹柳金槍魚沙拉、蟹籽蟹柳沙拉、芒果鮮蝦沙拉、彩椒牛肉沙拉、三文魚堅果沙拉。一共10種選擇，每款都顏值爆棚到少女心炸裂。
住二環內的小夥伴，只用在美團、餓了麼直接搜關鍵詞「緣一壽司沙拉」就能享受送貨上門，在家等吃。
特別提示：點擊『閱讀原文』就能獲取緣一壽司最新菜單！點開挑選你最愛的那一款吧！
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『iWuHan粉絲福利』
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36元藜麥雞胸肉沙拉×2⃣6⃣4⃣
轉發並保留此文至一小時以上
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*每人限領1份，每天限量88份
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買任意壽司套餐
加3元可換購三粒超人氣大福
口味隨機
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單次消費滿200元
可進群抽價值598元狂歡號壽司船
活動時間
2018.7.13—2018.7.15
每天9:00—18:30
出品：武漢愛黑馬文化傳媒
編輯：套娃 攝影：小正怪/Panzeryama
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