要問一天中哪一頓對體重影響最大，那一定是晚餐了。早餐和午餐吃的稍微多些，晚餐控制的好，也不用擔心長胖；反過來，省略掉早餐，午餐和晚餐異常豐盛，甚至還把宵夜安排上來，那就是變胖的「標準動作」。
減肥是一定要控制飲食的，控制飲食不是指節食。把控好每一餐的熱量攝入和營養配比，減肥之路便會異常輕鬆，而晚餐是其中之至關重要的環節。很多明星有過午不食的習慣，也是在利用晚餐的減肥魔力。
我們大部分人，沒有私人的營養師，工作和生活的壓力也不少，並不用把晚餐完全省略掉，畢竟美食是我們身體和心靈重要的能量來源之一。只需要通過一些細微的改變，就能夠一頓美美的晚餐，還能順便控制一下體重。
01晚餐一定不要省略
勞累了一天，身體的能量本身就處於虧空狀態，把晚餐省略掉，也就意味著飢餓感要維持六七個小時。這個時間段裡，基本上很難控制住自己不找點東西吃，零食就成了首選。一不小心，熱量超標，還沒有什麼營養價值可言。
處於飢餓狀態的時間過久，我們的情緒也非常容易受到影響，經常會暴躁想吃東西，後果就是好不容易捱過去了五六個小時，卻在最後的轉種時刻忍不住點了外賣。吃完後又陷入新一輪的後悔和自責的負面情緒中。不吃晚餐，這不是在跟自己過不去嘛～
02安排在八點之前
晚餐既然要吃，也要在對的時間內吃。既然叫晚餐，我們就要維持它作為晚餐的基本尊嚴，到九十點之後再吃，那就不是晚餐本尊了，宵夜是也！因此建議享用晚餐的最佳時間為晚上6～8點之間，就算要加班，也要趁機吃個晚飯才行。
況且，太晚吃晚餐對身體極度不友好。基本上，九點之後，身體就開始為晚上的睡眠作準備了，此時身體的代謝會緩慢減速，攝入的熱量極容易被轉化為脂肪儲存起來。本來一顆想減肥的心，未曾想到卻為脂肪做了嫁衣，真是猝不及防啊。
03清淡素雅作為基調
早餐和午餐我們可以盡情搭配，營養和分量都可以相對豐盛一些，但晚餐還是低調一些為好。清淡素雅的外觀和剛剛好的分量是晚餐最美的樣子。晚餐的基本元素還是由碳水化合物、蛋白質和維生素組成，搭配上可是有講究。
碳水化合物可以選擇紅薯、玉米、糙米這類的粗糧，拳頭大小即可；蛋白質可以選擇200g～300g左右的雞胸肉、牛肉或者蝦魚之類的；維生素的話綠葉蔬菜是最好的選擇，分量到這一頓能把自己吃飽即可。核心就是烹煮過程遵循少油少鹽的清淡之風。
04機智的「夜宵」：睡前一杯牛奶
很多小夥伴晚餐是吃了，還吃飽了，臨睡前，還是會浮現若隱若現的飢餓。雖然這種飢餓不會特別強烈，但是還是足以引起想吃東西的衝動。不慌，一杯熱牛奶一勺蜂蜜就是你的最佳選擇，一杯下去飢餓感不在，還能保你一夜安睡，這樣機智的「宵夜」是不是很棒。
作為一個精緻的都市打工人，我們都能在白天好好的控制自己的，相信一頓晚餐也不在話下。
一般，你們晚餐都吃些什麼呢？