為了一個情懷，放肆開幹
為了一顆匠心，精益求精
為了一道小食，日夜斟酌
他們用最誠摯的心做著有傳統味道的福州小食
卻將在不久後與你告別
我們總是有種偏見，認為傳統小吃都是藏在巷弄之間的「小破店」，所以你一定想不到，在這家裝修風格有點文藝小清新的店裡，居然藏著有濃濃福州味。總有一款美食，能夠讓你想起美好的小時候。
買最好的食材、給最足的分量、不進半成品、純手工製作現做現賣，從每一份精緻打磨出來的菜品裡，仿佛可以吃到老闆的誠意。
待在鍋底的米粒在上桌前被略微炸過，香香脆脆的，現場加入蝦仁、章魚、四季豆、玉米，然後澆入重要角色——手工熬製的海鮮南瓜濃湯
蓋上蓋靜候三分鐘，開蓋攪拌均勻後，就可以大口大口享用啦~
唔！！原來尖叫的不是米粒，是味蕾！湯汁濃稠醇香，包裹著米粒爽滑到沒朋友！還有新鮮Q彈的送往蝦仁、章魚，鮮甜而爽脆四季豆、玉米，豐富到沒邊，一口一口根本停不下來
嫩嫩的蝦仁躺在面上看著就超美好，別著急！倒上醬攪拌的時候更誘人哦！其他小碟裡的配料可以根據自己喜好決定要不要加
攪拌均勻的麵條每條都裹著沙茶醬，爽滑Q彈，醬汁有點微微的辣味，吃著特別的開胃。
搭配的醬瓜也是驚喜的好吃，脆脆嫩嫩很入味，最後把搭配的青菜吃光光，感覺自己超健康。
焦糖和芋泥搭配？有點意思哦~雖然比傳統芋泥多了混搭創新，但還是遵循著純手工製作,從一個大芋頭到芋泥，都是在小食後的廚房裡完成的
吃它的時候一定要一勺戳到底哦，這樣就可以一勺吃到糯米、芋泥和焦糖。糯米Q彈軟糯，芋泥綿密香甜、焦糖焦香甜蜜，一口吃進嘴裡特別滿足
還有特別棒的是，這個芋泥的調味是甜度比較低的，這樣芋泥的香味就不會被掩蓋，並且吃多了也不會膩
「老福州」常吃的三樣，湯底都是比較清淡的調味，這也很好證明了用料的新鮮，也帶著滿滿的福州味
三款裡面，肉燕應該是最讓人驚喜的，陷裡面加了馬蹄，讓肉燕吃起來脆脆的、更加爽口
燒麥皮薄薄的很有嚼勁，一口咬進去可以吃到裡面的肉和筍丁，沒有太多複雜的調味，可以吃出原材料的本味和新鮮。
晚上餓了偷偷來點上一份這個燒麥，一口一個就非常滿足了~
非常老福州味兒的鍋邊，現在已經很少見了。小食後的鍋邊都是用米漿現煮的，每一片都是薄薄嫩嫩。
沒有加太多的輔料，在蝦油味的湯底裡，只稍稍放了點蝦米、芹菜末、熟魚乾，和小時候吃的那種鍋邊的味道一模一樣！
豆漿裡飄著點點花瓣，一開始還以為只是為了凹造型來著的，沒想到卻讓豆漿變得好特別。
兩款花香都挺舒服的，淡淡的洋溢在豆漿中，恰到好處的香甜帶來悠長的回味
喜歡小食後，因為不論是創新美食還是傳統福州味，在這裡都可以找到暖心的味道。但因為還有很多詩和遠方，所以老闆決定在此與大家惜別。雖然有不舍，但請相信，我們還會在下一次有更好的相遇
在此次告別前，小食後還有最後一道新品——【匠心】，不賣，但是可以轉讓傳承。
如果你也一樣對美食有著匠心與執著，願意把福州傳統小食傳承下去，那們小食後等的人就是你，請與我們聯繫
出發看世界
小食後歸你，世界歸我
旺鋪轉讓，覓有緣人
聯繫人：林女士 18650716006
小食後說：
「來過的你們，感恩你們曾經的光臨；
沒來過的你們，還有最後不可錯過的美食」
所以最後用大大的福利和你說再見吧
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小編將在12月11日抽出10位粉絲
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*折扣只限午市跟晚市可用
*不與其他優惠同享
【小食後與之道】
地址：鰲江路8號福州金融街萬達廣場商鋪1層44號商鋪
電話：83290809 人均：30元
營業時間：07:30-21:30（營業至12月31日）
撰文 | 黑脖子
攝影 | 二帆 黑脖子
廣告合作：微信nss333333