美墨式健康快餐 Chipotle和三明治快餐店 Subway 都是用快捷方便又能自由選擇配料的流水線式點餐流程。自己搭配選料好棒棒，但如果語言不通或不熟悉菜單的話不但尷尬，可能還會妨礙到後面排隊的人們。希望這篇點餐指南可以讓大家點餐時快速又自信滿滿，順便附上秘密菜單和「加量不加價」小秘訣！
【Chipotle】 〰️👉點餐指南 〰️1 選「容器」•Burrito：墨西哥卷餅，把所有食材都卷在裡面成長條狀
•Bowl：碗裝，把所有食材放進碗裡，封上盒子後搖晃拌勻
•Salad：沙拉，最健康的選擇，碗裡加上一層沙拉，然後將配料灑在上面。最後封上盒子搖晃拌勻
•Crispy Corn Tacos：脆玉米餅皮，一般會給三個，所有配料都放在裡面
•Soft Corn Tacos：軟玉米餅皮，一般會給三個，所有配料都放在裡面
•Soft Flour Tacos：軟麵粉餅皮，一般會給三個，所有配料都放在裡面
•Steak：塊狀牛排，Chipotle自稱三分熟，醃製後再火烤而制
•Carnitas：墨西哥燉豬肉絲
•Chicken：烤雞肉塊（大推）
•Chorizo：豬肉與雞肉香腸碎
•Barbacoa：燉牛肉絲
•Sofritas：豆腐素食
•Cilantro-Lime Brown Rice：香菜青檸褐米飯
•Cilantro-Lime White Rice：香菜青檸白米飯
•Black Beans：黑豆
•Pinto Beans：斑豆
•Fajita Veggies：墨西哥蔬菜
•Fresh Tomato Salsa：新鮮番茄莎莎醬（小辣）
•Tomatillo Red-Chili Salsa：番茄紅辣椒莎莎醬（大辣）
•Sour Cream：酸奶油
•Tomatillo Green Chili Salsa：番茄綠辣椒莎莎醬（中辣）
•Roasted Chili-Corn Salsa：烤辣椒玉米莎莎醬（中辣）
•Romaine Lettuce：蘿蔓生菜
•Guacamole：鱷梨醬（額外收費）
•Cheese：起司
哈哈哈，吃土學生黨曾經就靠這個「用同樣價錢點加倍份量，我的比你大！」的秘訣熬過了艱苦的學生時代：
1.點 Bowl（碗裝），因為裝得比較多，有「磚家」算過碗裝比卷餅裝比，份量能多15%
2.點 「2 tortillas on the side」 （額外加兩張墨西哥卷餅），這樣點不會額外收費。回家用卷餅卷著碗裡的配料吃會更飽
*臉皮更厚的話可以在流水線結束前一刻說：「Oops! Actually can I have 3 tortillas please」。只是服務生應該會默默在心裡罵你100遍
3.「Double everything」（所有配料加倍），這裡除了肉類&素食和 Guacamole 鱷梨醬之外都免費，不想多花錢的可以不要 double 肉類和鱷梨醬
*插播：如果要點 double 肉類&素食的話，等服務生將第一勺裝進你碗裡之後再說要 double。這樣服務生就不會因為知道有第二勺而給你減少第一勺的份量
4.多加醬料與生菜，記得，除了鱷梨醬之外都不會額外收費喔！
👉秘密菜單 〰️1.Quesadilla（墨西哥起司餅）：不知道為什麼不直接加進菜單算了，你點就有
2.Quesarito（起司餅+卷餅）：將剛才的 Quesadilla 捲入墨西哥薄餅內，卡路裡超高，足夠餵飽一家四口了
3.Burritodilla（起司卷餅）：又是 Burrito 和 Quesadilla 的混合版，剪過的卷餅十分酥脆，裡面還有熱熔起司
4.Nachos（墨西哥玉米片）：碗底鋪上一層薯片，配料都放在上面就變成 Nacho啦
5.Fresh Cilantro（新鮮香菜）：最後加醬料時候就可以詢問，加新鮮香菜是免費的
【Subway】 〰️👉點餐指南 〰️除了菜單上的三明治品種之外，也可以自己挑選配料自由搭配三明治
1 三明治（Sub）或沙拉（Chopped Salad）麵包種類：
•三明治分6 inch 和 Footlong 兩種尺寸， 麵包種類有：
•9-Grain Wheat：9種穀物小麥麵包
•9-Grain Honey Oat：9種穀物蜂蜜燕麥麵包
•Italian：義大利麵包
•Italian Herb & Cheese：義大利香草與起司麵包
•Flatbread：扁麵包（有點像大餅）
*某些店面不定時還會有其他麵包種類，其中最愛 Jalapeno Cheese（墨西哥辣椒奶酪）
2 加熱：如果想吃熱三明治的話，可以說「toasted, please」3 肉類•一般店家都會有以下這些種類，大家也可以對照牆上菜單的肉類選擇：
•Turkey Breast：火雞胸肉
•Chicken Breast：雞胸肉
•Ham：火腿
•Roast Beef：烤牛肉
•Bacon：培根
•Meatballs：肉球
•Pepperoni：義大利辣香腸
•Salami：薩拉米香腸
•American：美式起司，夾在漢堡裡的黃色起司
•Pepper Jack：辣椒傑克起司，略帶辣味
•Cheddar：切達起司，有點鹹味， Mac & Cheese 用的就是這個
•Provolone：普羅伏隆起司，鹹度適中，有點草藥味
•Swiss：瑞士起司，味道比較香甜
•Shredded Monterey Cheddar：碎英式蒙特利起司
•Lettuce：生菜
•Spinach：菠菜
•Tomatoes：番茄
•Red Onions：紅洋蔥
•Green Peppers：青椒
•Pickles：酸黃瓜
•Black Olives：黑橄欖
•Cucumbers：黃瓜
•Jalapeno Peppers：墨西哥椒
•Mayonnaise/Light Mayonnaise：蛋黃醬/低熱量低脂蛋黃醬
•Mustard/Brown Mustard/Honey Mustard：芥末醬/黑芥末醬/蜂蜜芥末醬
•Ranch Dressing：牧場沙拉醬
•Olive Oil Blend：橄欖油混合
•Chipotle Sauce：墨西哥辣醬
•Sweet Onion：甜洋蔥醬
•Red Wine Vinegar：紅酒醋醬
•Salt & Pepper：鹽和胡椒
1.Old Cut：這是 Subway 懷舊切法，和現在的麵包從中間切開放料不一樣的是，以前是切成 V 型不完全打開狀
2.Pizza Sub：味道和披薩有點像，裡面有番茄醬、義大利辣香腸、起司
3.Deconstructed Breakfast Taco：大餅扁麵包中放了蛋白、牛排塊、鱷梨醬、菠菜、紅洋蔥和番茄，上面還有 Chipotle 醬料。有點像 Taco 三明治
4.Eggs Florentine Flatbread：同樣也是用大餅麵包，裡面有蛋白、黃色辣椒、菠菜、黑橄欖和義大利醬
5.Chicken Parmesan：2010年從正常菜單上撤下來的 Chicken Parmesan 三明治一般店員都會做。不會的話可以提醒他，裡面有 roasted chicken烤雞肉、marinara sauce 紅醬和Parmesan cheese 帕爾馬起司
6.The Feast： 這個三明治比較貴，但 Footlong 切一半兩個人分這麼大一個三明治也值了。裡面有火腿、火雞、烤牛肉、Salami香腸和義大利辣香腸，菜單上的肉都在這裡了。
7.The Meat Lover/ The Carnivore：如果覺得剛才那個是肉食動物最愛三明治的話別忘了還有這個。三明治裡面有4勺牛排肉、6片培根、一大把義大利辣香腸，每一口咬下去都是滿滿的肉！
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