釜山火爐烤肉歐洲城店，兩桌客人隔桌就餐
溫州網訊 市區部分餐飲單位開展有序堂食的第一個周末，情況如何？昨天，記者兵分數路走訪幾處餐飲單位集中的商圈，發現堂食服務逐步開展，大多數仍以外賣為主。
基家韓國料理歐洲城店
「和男友明明同城，感覺像異地戀」
昨天中午11時30分，記者來到基家韓國料理歐洲城店。幾名外賣小哥正在門口等餐，一對小情侶在堂食。
顧客小石說，此次疫情讓她和男朋友硬生生變成「異地戀」。「這個月基本上是視頻聊天，2月29日出門約會了下，但也沒有地方可以吃飯，只能打包坐在車裡吃了一點，這是第一次坐在店裡吃。」
小石說，「閉關」一個月治好了她挑食的毛病。「以前吃什麼都要想個老半天，現在看到什麼都想吃，能坐在店裡吃頓飯覺得好幸福。」
店內工作人員介紹，進店堂食的客人需消毒、測體溫、出示健康碼，一步都不能少，店內每隔三小時就要全面消毒一次，客人用餐完畢也一定要消毒。「3月7日開放堂食以來，一共有8桌客人堂食，都是年輕人，大部分是女孩子。目前店裡還是以外賣為主。」
基家韓國料理負責人張女士說：「由於疫情，消費者堂食還需一段時間的適應期，但我們在硬體上已經做好準備，要求隔桌就餐，按時消毒，保障安全舒適的就餐環境。」
釜山火爐烤肉歐洲城店
「和父母約法三章才能出門」
昨天中午，釜山火爐烤肉歐洲城店也開放有序堂食，店門口的海報上寫明疫情防控期間的就餐注意事項，如戴好口罩、間隔1米、餐前洗手、隔桌就餐等。
店內有兩桌顧客正在享用美食，其中一桌坐著兩名學生模樣的女顧客，桌上擺滿了各式各樣的烤肉和小食。她們一邊在烤盤上烤肉，一邊大口地喝著買來的奶茶。一名女生說：「還好一出門就買了奶茶，這杯奶茶真的續命！」
她們是同學，一人姓葉，一人姓韓，今年高三。小葉說：「這是疫情期間第一次出來『放風』，昨天看到鹿城餐廳可以堂食的消息，我就馬上約了同學吃吃吃。父母也不讓點外賣，生怕有病毒。」
小韓說：「我爸我媽原先不讓我出門，我和他們約法三章，說一定好好上網課和刷題，才得到他們的批准。」
記者離開時，又有兩名顧客來到店裡吃飯。他們剛想往小葉和小韓的方向走，工作人員提醒「這邊的區域已經有兩桌了，還是坐另一邊吧」，於是把顧客引導到另一個區域，重新開闢餐區。
萬象城哥老官重慶美蛙魚頭
「饞了一個多月，說什麼也要吃上」
昨天，萬象城網紅店哥老官重慶美蛙魚頭重新和食客們見面。記者看到，下午5時不到，食客們戴著口罩在該店門口排起長隊，每人保持1米左右的距離。
哥老官店員介紹，食客們大概是上個月在家憋壞了，顯得十分熱情。「下午4時多開始營業，十幾分鐘店裡就坐滿了。到下午5時，當天的號已經全部發放完畢。」
該店店員說，目前處於試營業階段，當天營業到晚上8時。由於疫情的特殊性，店內只開放20多桌供客人堂食，「原本坐2人的小桌僅限1人堂食，原本坐4人的中桌限2人，原本坐6人的大桌限3人堂食。」
正在排隊的食客柯女士說：「已經饞了一個多月了，說什麼也要讓自己吃上，順便過節。」
「小團圓」5050店
「堂食銷售額只有往常的兩成」
中午11時10分左右，另一路記者來到溫州5050購物中心，連鎖餐飲企業「小團圓」5050廣場店已開放堂食，其門口擺放著告示牌「本店已做好全員戴口罩、持綠碼上崗、每日消毒」，門口服務臺放著兩瓶消毒液、洗手液，戴著口罩的服務員要求記者出示健康碼，並登記個人信息。
記者在店裡等了10分鐘，陸續有顧客到店堂食。每桌客人都隔著2到3張桌子，服務員引導顧客錯開落座。
小林和小李是初中同學，小李過幾天就要回杭州上班，當天約好出來逛一逛，吃個飯。「找了不少家餐館，要麼不開，要麼沒有堂食，剛好這裡有堂食，就進來了。」小林和小李說，這是他們在疫情防控期間第一次出來下館子，一共點了6道菜。「吃倒沒什麼期待的，就是娛樂的方式太少了，老在家有些悶壞了。」小林邊吃邊說，本來他們想找個包廂的，這裡沒有，他們希望疫情儘快過去，可以跟小夥伴們一起打麻將、唱歌。
時間接近中午12時，堂食的顧客漸漸多了起來，店內36桌，已經有了六七桌客人。該店店長說，堂食因為是臨時恢復的，準備不足，人員目前也僅到崗一半，堂食銷售額只恢復到往常的20%左右。
華馨園5050店
「特殊時期享受到特殊待遇」
沈先生一家三口是華馨園5050店的「包場」客人。沈先生的妻子表示，她是特意選這家店的，因為沒其他人，他們可以放心就餐。沈先生說：「第一次享受『包場』的感覺，這也算是特殊時期的特殊待遇了。」
華馨園5050店的胡店長說，他們店3月1日開門營業後只能做外賣，單子不多，每天銷售額幾百元，總共賣了不到10隻烤鴨。3月6日起恢復了堂食，但是生意冷清。胡店長說，本來為應對春節假期的餐飲旺季，店裡進了1000多隻鴨子，現在滯銷嚴重。
跟華馨園情況類似的，還有附近的胖哥倆肉蟹煲、大鼓米線等餐飲店，顧客也就一到三桌。有店長表示，雖然外賣比例有所提升，但是堂食顧客下降幅度太大，損失在所難免。
記者直擊：
大部分餐廳仍以外賣為主
記者在歐洲城走了一圈，開門營業的餐廳並不多。部分營業的店門口，還放著「本店暫不開放堂食」的通知，大部分餐廳仍以外賣為主。肯德基、必勝客、麥當勞仍以外賣和自取為主。星巴克當天正式開放堂食，但截至中午12時，尚未有顧客進店堂食。
古樂牛香火鍋歐洲城店負責人徐先生說，目前疫情還不算完全解除，消費者比較謹慎。前天開放有序堂食到目前，只接待了5桌客人。為了保證堂食的安全，徐先生每天至少要花2個小時做消殺工作。「每天維持正常開店的電費、人工以及消毒水、口罩、酒精之類的消殺物資，都是一筆不小的開銷。現在客人少，菜也沒辦法讓供應商送，只能自己去菜場買菜備貨。希望疫情快點過去，早點恢復以前的樣子。」
雖說堂食逐步開放，但疫情還未結束，記者提醒市民，如無必要，減少出行，減少聚餐。如外出就餐，要注意做好戴口罩等防控措施，配合商家做好測量體溫、登記等工作。
來源：溫州都市報
記者：姜瑾瑾 陳偉
本文轉自：溫州網 66wz.com