導讀：玉米面新吃法，不油炸不用蒸，筷子攪一攪，出鍋孩子搶著吃！
哈咯大家好我是老左，一個愛研究美美食的90後。作為粗糧的玉米面一般平時吃的都比較少，因為口感會比較粗糙，不像大米那樣的綿揉。但是您知道嗎？玉米面含有豐富的維生素和纖維素，對於中老年人有降血壓、降血脂的作用，對於年輕人有美容養顏、延緩衰老保健的功效。所以平時我們要多吃一點，粗細搭配才能營養均勻。今天老左給大家分享一個玉米面的新吃法，口感細膩，出鍋孩子搶著吃！
準備所需食材：玉米面，牛奶，雞蛋，酵母粉，白糖，中筋麵粉，食用油，熟芝麻。
做法：
1，鍋中倒入240克的純牛奶大火燒開。
2，大碗中倒入200克的玉米面，用燒開的純牛奶燙麵，隨倒隨攪拌，燙過的玉米面口感更加的細膩。涼至常溫後打入兩個雞蛋攪拌混合均勻。
3，再加入4克酵母粉，20克的白糖，充分的攪拌均勻，攪拌至酵母粉溶解。
4，再少量多次加入180克的普通麵粉，隨加隨攪拌。
5，攪拌成沒有乾麵粉黏稠的麵糊即可，蓋上保鮮膜餳發2倍大。
6，面餳發好之後攪拌排氣，電餅鐺刷上一層食用油倒入麵糊攤平整，在撒上一點黑白芝麻增加香味，蓋上蓋子烙6分鐘。
7，烙至2面金黃，用鏟子按壓快速回彈就可以出鍋了，香噴噴的牛奶玉米餅就做好了，看著就非常的有食慾。
粗糧細作，多吃玉米面非常的營養健康對身體好，做法比蛋糕簡單還好吃。喜歡老左分享的家人們記得收藏哦！