現在已經快到五月份了，廣東最近的天氣真的是太熱了。夏天就快要到了，對於愛美的女孩子來說真是一件開心的事情。而對於露露這個小吃貨來說，夏天也是一個美好的季節，終於可以大膽的吃冰激凌了！
但是許多女孩子都想要保持好身材，所以問題來了，冰激凌都是熱量很高的美食，如果吃太多肯定會長胖的。不過小夥伴們現在不用擔心嘍，露露今天就要給大家分享一個低熱量版本的冰激凌，不僅比外面賣的冰激凌口感更好，而且吃起來也不用擔心會長胖，還很省錢呢！
露露非常喜歡吃牛油果，所以今天準備做一道牛油果的冰激凌。牛油果做出來的冰激凌有很漂亮的綠色，拍照也很好看。露露在樓下的水果店買了一小盒牛油果，再拿出家裡的淡奶油、牛奶、檸檬、白糖，露露現在就已經把需要用到的所有食材都準備好了。
露露第一步就是把牛油果的果肉挖出來備用，相信小夥伴們都在網上看多牛油果的處理小技巧，所以露露在這裡就不多說啦。處理好的牛油果，露露把它放入攪拌機中，加入白糖、牛奶和檸檬汁。小夥伴們這時候可以根據自己的喜好來加入白糖，不喜歡太甜的小夥伴們就少加一點，也不會影響做出來的口感。如果家裡沒有攪拌機的小夥伴，也可以用榨汁機來代替，露露摁下開關，差不多等了兩三分鐘，就把打好的果漿倒出來過篩，這時候的狀態已經是非常細膩了。露露看到整個顏色也是一種漂亮的綠色。
露露拿出家裡的淡奶油，用打蛋器分三步加入白糖，看到差不多可以提起一個倒三角，就代表奶油已經打發好了。露露把打發好的奶油與果漿混合，攪拌後再一次過篩。因為露露喜歡吃更加細膩口感的冰激凌，所以過篩成為了一個很重要的步驟。
露露這時候已經把牛油果冰激凌的原液準備好了，如果小夥伴們喜歡吃帶果肉的，也可以切成小碎塊放進去攪拌均勻。露露把冰激凌液放進一個大杯子裡，再次攪拌，以免沉澱。放入冰箱冷凍就可以了。
如果喜歡吃低脂冰激凌的小夥伴就少加入淡奶油，不過淡奶油是可以讓冰激凌的口感變得非常細膩潤滑的，如果加的太少可能會吃起來有很多的冰碴。露露之所以選擇用牛油果做冰激凌，不僅僅因為它是一個低脂水果，還因為牛油果的口感吃起來和奶油類似，所以即使不加入過多的奶油，吃起來也是非常的綿密細膩的。
露露在這裡提醒小夥伴們，雖然冰激凌是一個解暑的美味甜品，不過也不能夠多吃哦！尤其是女孩子和小朋友，一定要適量才行，下一次露露帶大家製作一道港式奶茶。這可是許多廣東朋友最愛的飲品之一了，期待的小夥伴們千萬不要錯過哦！