紅粉佳人火龍果，搭配雪梨榨汁，特別適合秋天給孩子喝
紅心火龍果含有大量的花青素，清除自由基的能力非常強大，是細胞和肌膚的強抗氧化劑，能延緩衰老，呵護心腦血管系統健康。紅心火龍果中的植物蛋白能給胃部形成保護膜，並吸附重金屬元素，使之隨著新陳代謝排出體外。
食材用料：
紅心火龍果300g、雪梨300g、鮮薄荷葉2片
02.雪梨洗淨，去皮、核，切塊。
03.薄荷葉清洗乾淨。
04.火龍果和雪梨一同放入料理機中，打碎成果汁，倒入杯中，點綴薄荷葉即可。
小貼士
新鮮雪梨的水分含量高，打果汁時可以不加水。火龍果的內皮可以保留，與果肉一起榨汁食用。紅心火龍果含有大量的花青素，清除自由基的能力非常強大，是細胞和肌膚的強抗氧化劑，能延緩衰老，呵護心腦血管系統健康。紅心火龍果中的植物蛋白能給胃部形成保護膜，並吸附重金屬元素，使之隨著新陳代謝排出體外。
選自《極簡輕食》這本書，版權所有。