又是一年元宵節，你還在吃普通的速凍湯圓嗎！
都9102年元宵節了，
會吃的武漢人都這樣吃湯圓！
簡單易學，下班回家就能露一手~
這個元宵節，你有兩個選擇
第一，跟我一起過，你喜歡的湯圓我都會！
還有就是認真閱讀以下實測菜譜，
元宵刷爆朋友圈不是夢！
一直都很喜歡糯食，此方法創意來源於糯米餈。
想必起傳統糯米餈熬製糯米放入石臼輪番舂打的複雜，我推薦的這種方法更簡易更適合家庭食用，而且想吃什麼就粘什麼，湯圓簡直百搭好嗎！
湯圓可以選擇超市買好的速凍湯圓或購買糯米粉自行手制，在煮製湯圓的過程中可以在盤內事先準備好想搭配的配料，剛出鍋滾燙軟糯的湯圓配上豐富的配料味道升級不止一個level！
▲可可粉：外表像極了生巧，入口可可粉的香濃佔據口腔。
▲椰蓉：完美復刻糯米餈，椰蓉香脆有嚼勁。
▲奧利奧：不好意思，任何東西加了我大奧利奧就沒有難吃一說！（最推薦）
如果你喜歡吃油炸地瓜丸，那麼你在元宵節可以嘗試下這款炸湯圓，反正本油炸食品愛好者真的覺得超好吃！
湯圓可以選擇速凍湯圓，我選的是黑芝麻餡的，燒水煮熟後稍微晾涼控幹水分，將盤內倒入麵包糠，將湯圓一個個放入滾滿麵包糠（不要一起放入，容易粘）備用。
鍋內倒入可以沒過湯圓的油燒熱，將裹好的湯圓放入，一個一個放入油炸（因為湯圓有可能會在油炸中爆裂），待湯圓一面油炸金黃時方可翻面，最後控油撈出。
油炸好的湯圓，有的「嘣」得撐開金黃外殼，請問你是黃金開口笑嗎！
因為裹了麵包糠的緣故，外殼出奇的酥脆，咬一口酥酥的口感透過牙齦直傳至大腦，快感十足，內裡的湯圓滾燙鮮熱軟，帶來不一樣的味覺衝擊。
油湯圓是溫州一帶的特色小吃，做法非常樸素，現在很多農家樂還有這道小吃的身影，材料只有糯米粉、紅糖、老酒三樣。
將糯米粉與水和成軟硬適中的麵團，搓成長條分成一個個均勻的小糰子，然後用手指輕微壓扁（防止煎制時開裂）。
鍋內給少許油後燒熱轉中小火，將湯圓放入煎制，湯圓放置時不要放的太近（會沾到一起），將湯圓煎制兩面金黃淋入料酒，加入適量開水（能將湯圓煮熟的水量），倒入適量紅糖翻炒，收汁後即可起鍋，最後裝盤撒上黑芝麻。
油湯圓雖然叫油湯圓，但口感並不油膩，焦糖色的外表很有食慾，入口有淡淡的酒香味，外殼有薄薄一層紅糖味焦皮，內餡軟糯，一口一個，適合搭配茶飲食用。
糖不甩又名如意果，是廣東省的地方傳統名點之一，屬於粵菜甜點。糖不甩是湯圓的孿生兄弟，想要祛寒正氣也可以加入薑汁。
糯米粉加入水和面搓成湯圓團，將湯圓煮熟備用。
鍋入加入兩勺紅糖加入適量水，煮成稍有稠度的糖汁，將煮熟的糯米圓子放入糖汁，讓每個糯米丸子均勻地裹上糖汁，起鍋裝盤。
澆上用少量水調勻的蜂蜜，在撒上熟花生碎末。
口感酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少鹹宜。
紅豆小丸子感覺是很多中式甜品店裡會出現的一道小食，其實在家也很方便製作。
紅豆沙家裡有條件的話可以現熬，我是在超市買的現成的紅豆沙加入開水熬煮至完全融合。
加入小湯圓和適量冰糖，中火，攪拌煮熟，待小丸子全部浮於湯麵即可關火盛出。
紅豆小丸子作為一道家庭下午茶簡直集養生與簡易於一身，綿密的紅豆沙搭配軟糯的小湯圓，一杯下去管飽又甜蜜。
在抖音上小有名氣的日本美食柴犬丸子不知道你刷到過沒有，多少人前赴日本是為了咬一口「柴犬」綿軟的PP。
只要你手跟我一樣巧（理直氣也壯），在家輕鬆get日本同款柴犬丸子不是夢。
砧板上撒上適量糯米粉備用（防止粘砧板），糯米粉加入適量水和成麵團。
首先捏出柴犬頭部，然後搓小麵團作為鼻子黏上，再取兩等份麵團作為柴犬耳朵、眉毛。看，一頭活靈活現的柴犬（豬）。
柴犬屁股就簡單很多，捏出一個麵團後，黏上一個彎彎的柴犬尾巴，用竹籤壓出屁股形狀。
下鍋，煮TA！
煮熟起鍋後，用牙籤粘取芝麻，作為柴犬的眼睛、菊花...將海苔剪成三角形作為柴犬的鼻子。
然後將澱粉用水化開，倒入鍋中，放入紅糖、生抽，熬製湯汁濃稠，再用勺子小心地給柴犬面部上色。
JIANG！JIANG！柴犬丸子，完成！
口感是鹹甜口的，不膩，外形這麼可愛的柴柴，你捨得下口嗎！
#今天你吃湯圓了嘛#
以上6種湯圓新式吃法你學會了嘛？
你的家鄉在元宵節有哪些特別的湯圓吃法？