作者：國館
來源：國館（ID：guoguan5000）
張大千的一生，是很熱鬧的一生，最起碼的，想睡的女人，都睡了，愛得轟動；想吃的美味，都吃過，吃得盡興。他說畫畫是他的副業，主業是廚師，但他的畫登堂入室，風靡全球。無論在哪方面，他都活得很極致，不將就不湊合。即使在那個戰火紛飛的年代，他的一生，依然是熱氣騰騰的。2016年，香港，張大千的《桃源圖》拍出了2.7億港幣的天價，轟動一時，堪稱中國最貴的畫家。30多年前，1979年，張大千80高齡，此時的他，鬚髮皆白，一架破眼鏡也了用處，因為前幾年右眼因毛細血管破裂堵塞眼球導致視力下降，這幾乎終結了他書畫生涯，此後，他再難提筆作畫。但令人驚訝的是，這位老先生竟然獨創了潑墨藝術，即在一張宣紙上，僅用墨水潑灑，營造層次感，而作出山水之畫，這是張大千藝術生涯最大之蛻變。80歲那年，他接受了好友黃天才的請求，作一幅長10.8米，寬1.8米的巨幅山水畫。本來張大千是拒絕的，無論從體力身體各方面，他都不適宜再作畫了。他答應下來，夜以繼日，嘔心瀝血，用一年多的時間搜集資料，作腹稿預備處理。1981年7月正式動筆，這幅巨著，以實筆為主，潑墨為輔，氣勢磅礴，虛實相間，墨綠相映，堪稱曠世奇作。也正是這幅「廬山圖」耗盡了張大千最後的生命，作畫期間多次心臟病發作送往醫院急救，稍微恢復便又重新被抬上畫案，醫生家人，都勸不住。直到1983年3月11日畫成落筆，最後一刻，才駕鶴西去。每每看到這段史料，我都會感慨，得多麼極致的一個人啊，才會在80歲高齡，不好好打太極養生，非要畫畫，在自己已經登峰造極的畫藝上，再來一次極致的驚豔。防走失，長按二維碼關注備用號
張大千，人如其名，大千世界，浩浩蕩蕩。他就是用他的極致，在這大千世界裡，活得熱熱鬧鬧。登峰造極的畫藝：
齊白石大家都知道，那是我國書畫界一等一的泰鬥，這話，還是他不好意思誇得過分。要實際說，張大千是千年來難得一個的書畫天才，不僅天賦高，而且勤奮。張大千和民國當時著名畫家黃賓虹有交往，黃賓虹最喜歡清代畫家石濤的畫，是當時收藏石濤畫最多的人，也是鑑賞石濤畫作的頂級權威。張大千也喜歡石濤，但他手上沒有精品，於是就向黃賓虹借，黃賓虹一聽臉就耷拉下來：「你開什麼玩笑啊，這幅畫怎麼能借？不借不借。」張大千吃了閉門羹，於是心生一妙計，黃賓虹不是喜歡石濤的手卷嗎？那我何不臨摹一幅石濤的手卷，騙騙這廝。然後張大千就臨摹了一幅石濤的手卷，畫完了，放在他老師曾農髯那裡。碰上有一天，黃賓虹去看曾農髯，見其書桌頭放著一幅石濤的手卷以為是真跡，一下子就痴迷住了，愛不釋手，要買。曾農髯說：「這是我學生張大千的啊，你要買，找他吧。」黃賓虹屁顛屁顛兒過來找張大千了。張大千心想，這人和我老師是朋友，用假畫騙他的錢於心不忍，也不屑為，還是換他的畫吧。於是說：「我豈敢要先生的錢，我拿這幅畫換我上次要借的那幅石濤畫吧！」黃賓虹非常爽快地答應了，並且立即把那幅畫拿了出來。就這樣，張大千用自己畫的一幅假畫，換了黃賓虹的真畫。這哥們也特別喜歡石濤的畫，有一次，他搜求到一冊石濤畫頁，特別興奮，視為精品，天天揣懷裡，當傳家寶似的寵著。為了炫耀自己得到了這幅石濤的冊子，他特地設下宴席，請當時京城裡有名望的藝術家和古玩家都來，說是來喝酒賞畫的，實際上也就是來顯擺的。好比你買了輛卡宴，不組織一幫親朋好友來家裡看看，自己可勁嘚瑟，都覺得對不起這卡宴。估計嘚瑟過度，場面有點失控，張大千走過去對陳半丁說：「你的畫冊在哪兒啊，拿出來看看唄。」陳半丁不信，張大千立即說出第一頁畫的什麼，第二頁畫的什麼，第三頁畫的……題的什麼款，鈐的什麼印。陳半丁一邊翻看一邊對照，越看越驚奇,與張大千所說毫無二致。陳半丁目瞪口呆：「你開什麼玩笑！這是我拼了老命才搞到的石濤畫冊，怎麼會是你畫的？」張大千拿起筆，當場仿畫了一幅石濤的畫，全場人都目瞪口呆。這兩個故事都是張大千造假，造假是很容易的，但造假的程度如此逼真，以至於連黃賓虹陳半丁這種人都看不出來，那就是天縱奇才。因為古畫造假，不單單是技術臨摹的問題，要想不被黃賓虹這種人看出來，還得有原畫者的氣韻和格調，這非幾十年如一日的積累功底而不能成。畫家葉淺予說：「張大千是所有中國畫家中最勤奮的，把所有古人的畫都臨過不止十遍。」書畫鑑賞家、史論家傅申評價張大千：「他是身上拔一根毫毛，要變石濤就變石濤，要變八大就變八大，要變唐伯虎就變唐伯虎。」這就好比是你學了截然不同的幾門絕世武功，不在山洞裡苦練個幾十年，斷然無法運用自如。這就是張大千最難能可貴的地方，他是真正藝術天賦的畫家，而他也沒有辜負這份天賦。無論哪個時代，有天賦有機遇的人都很多，但能不辜負天賦，不辜負機遇的人，只有那麼幾個。1940年10月，張大千帶著他的三老婆楊宛君，還有兒子心智來到敦煌。渣得透頂的情種：
骨灰級的吃貨：
2001年，一本食譜在臺北舉行義賣，起標價新臺幣160w元，最後拍出了1090萬元。大家都知道，張大千是畫家，民國第一畫家，名頭響噹噹的。但張大千自己說：「以藝事而論，我善烹調，更在畫藝之上。」張大千曾拜書法大家李瑞清為師，這哥們雖然老了，但是一枚典型的老吃貨，特別喜歡吃蟹。曾經有一天吃掉100隻螃蟹的紀錄，因此，得了個「李百蟹」的綽號。而他死，也正是死於吃蟹。據傳是某天吃到了死蟹，引發傷寒，然後掛了。拜這麼個吃貨為師，張大千難免受其影響。所以張大千的一生，除了是畫畫和撩妹的一生，同樣是吃貨的一生。作為一個吃貨，張大千首先是吃，什麼都吃，哪個地方的都吃。張大千喜歡吃杭州菜，有一段時間常駐杭州，對外宣稱是去西湖採風，屁咧，明明是去吃的！張大千最喜歡吃杭州西湖樓外樓的菜，尤其是西湖醋魚、龍井蝦仁，和生爆鱔背。有一次，張大千在樓外樓閣樓上畫西湖，幾筆下墨，西湖的輪廓就出來了，飯店老闆看了很喜歡，說：大千啊，你畫畫不錯啊，能不能給小店畫一幅，我免你餐費。張大千搖搖頭：「那可不行，我的畫啊，以後是要流傳後世的。為了一頓吃的，就給你畫畫，那不行。不過我可以和你們合影啊。」此後，這個習慣被張大千帶遍世界，每到一個餐館，只要餐館的飯菜好吃，他老人家硬是要跑到後廚去誇廚師：「好吃啊，好吃啊，真好吃。」晚年的時候，張大千定居在臺灣，和當時一樣定居在臺灣的張學良、張群成了莫逆之交。這個三個老頭子有事沒事就聚在一起，但由於張學良被軟禁，所以「三張」的聚會只能在張學良府上進行。對於張大千的廚藝，張學良是這麼評價的：「蔣先生常說我在家中看看書，打打球，釣釣魚，過的是神仙般的生活。今天我要告訴蔣先生，有了張大千的佳餚，我的神仙生活又提高了一步。」這是一個極高的評價，是的，作為一名資深吃貨，張大千不僅會吃，而且極善於烹調。有一次，張大千的老婆徐雯波過生日，張大千說：「哎呀，老婆啊，你平時照顧得我無微不至，今天就讓我來為你做壽麵吧！」然後就擼袖子下廚。張大千做菜很苛刻，他不會去配調料，而是讓手下人按照要求配好。自己動手添加。而且他加調料時從不用匙，一手挽住他的長袍寬袖，一手抓調料，均勻地、細細地撒在菜餚上。並且，只會加這一次，絕對不會說加了之後嘗嘗，看夠不夠味。這也是他的絕活，張大千曾說，抓得準，才是真正的好廚師。因為張大千是畫畫的，很擅長於擺弄各類色調，所以他做菜，十分注重色彩的搭配，不僅要好吃，還得好看。開席後，只見張大千特製的四隻大盆擺在正中：兩盆略帶鹹味的白切牛肉，一盆帶汁的紅燒牛肉，一盆是連湯的清燉牛肉；一隻帶花紋的青盆盛寬面，另一隻帶花紋的黃盆盛細面。旁邊還有一盤碧綠的香菜，一盤紅辣椒絲炒綠豆芽，周圍一圈擺著八隻小碟，盛有鹽、胡椒、糖、醋、醬油、辣油、面醬、豆豉八種佐料。這樣的牛肉麵，如果你在場，不用吃，不用聞，光看，哈喇子就能流一地。張大千的女兒張心瑞評價張大千：「父親一生所嗜，除詩書文畫，喜自製美食為樂，其足跡遍布全球，食盡人間美味。」如果不是張大千畫畫名聲實在太大，其實他更應該是個美食家，對他來說，人生沒有比吃更重要的東西，人可以不善待自己的肉體，但一定要善待自己的嘴，吃，就是最高的藝術。活到極致，
免責聲明：本文權代表作者個人觀點，不代表本公眾號立場，本公眾號轉載此文僅出於傳播更多資訊，如有侵權或違規請及時聯繫我們，我們將立即予以刪除。本號所有內容轉載、摘錄、版權歸原作者所有。圖片來源於網絡。本文不代表任何機構的意見或建議，也不構成任何操作建議，對於文中陳述，觀點判斷保持中立，不對所包含的內容的準確性，可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證！平臺承接各類廣告文案信息推廣！（微信wx326634322 13815368091 商務合作 QQ ：326634322）
投稿郵箱：326634322@qq.com
★ 分享不易！小編感恩您掃碼讚賞支持！★
贊 賞