「寧可三日無油鹽，不可一日不喝茶」，我國茶文化歷史悠久，受到廣大群眾喜愛。儘管喝茶對人體抗氧化、抗衰老具有積極作用，也成為很多人日常飲水的習慣和方式，尤其在各種運動場館也會看到一些健身者把茶水當作運動期間的補液來源。但運動期間大量汗液丟失，尤其在夏季更易出現水和電解質失衡，選擇茶水是否能起到補液作用？
運動時人體水代謝的特點
夏季天氣炎熱，由於代謝產熱和氣溫高的影響，會引起機體大量出汗，此時造成的血漿容量減少會進一步使得身體溫度升高；而且體液大量流失會使心率加快、機體散熱能力下降，若不及時補充水分還會大量丟失鈉、鉀等離子，出現身體酸鹼平衡紊亂，甚至會造成脫水。此外，夏季的高溫環境極易使人體體溫調節失去平衡，導致中暑，嚴重者威脅生命。水和電解質的平衡對夏季運動時運動者體溫恆定、運動能力、人體機能均有重要作用。
選擇茶水補液好嗎？
有研究通過對茶葉成分分析發現，茶多酚含有的多種成分對運動表現具有積極作用，如抑制疲勞並促進神經系統興奮性。另外茶葉中無機鹽如鉀、鈉等，可以部分補充因汗液丟失導致無機鹽丟失，改善神經肌肉的功能。
然而，茶水也含有一些咖啡鹼，會加重心臟負擔，使人感覺心跳加速，胸悶等不適；茶水中這些成分也有利尿作用，更容易引起尿液增多，嘌呤類化合物也容易增加水分流失，不利於機體水環境的恢復。另有研究發現運動中選擇茶水補液易導致機體缺鐵的機率。總體而言，在夏季運動期間，汗液丟失較多的情況下，選擇茶水並不是一個理想的選擇。最理想的選擇還是電解質能量飲料。
選擇茶水補液應注意什麼？
若選擇茶水，最好在休閒情況下，至少在運動後30-60min進行補充，晚上運動後不宜飲茶，晚上大量喝茶會增加神經興奮性，影響睡眠。
運動後可以先補充淡鹽水，稍微進食或補充碳水化合物後避免空腹，之後再喝茶水，且茶水濃度不宜太高。
夏季運動如何補液？
運動者可在運動之前2h補充300~500ml液體， 運動前5~ 10 min飲用120~240ml液體。不要等到有了口渴的感覺時才想起補水，因為在感到口渴時人體內已經嚴重缺水了，嚴重缺水必然會影響到人體的運動能力和身體機能。運動前禁止飲用咖啡，因為咖啡中含有咖啡因，可以產生利尿作用，導致機體丟失大量的水分。
運動的過程中科學補水應少量多次，積極主動。每隔10～15分鐘飲水120~240毫升。在運動的過程中，切忌一次性大量補水。
運動之後補水也應該注意少量多次，最好補水的同時，補充礦物質、維生素和碳水化合物等，儘快讓機體恢復水平衡。
參考文獻
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