曾經很受歡迎的「銳澳雞尾酒」,為什麼現在沒人喝呢?原因很現實中國人最大的享受是飲食文化和酒文化,即我們日常生活中的吃吃喝喝,美酒和肉類。自古以來,酒文化一直是中國人生活中不可或缺的一部分,種類繁多的白酒,紅酒,啤酒等。隨著酒吧和歌廳等一系列新興娛樂文化的崛起,啤酒已成為最大的消費點。當代年輕人這啤酒類市場是最大的消費點。然而,正是在這個市場下,專門生產雞尾酒品牌的銳澳出現了,憑藉昂貴的廣告策略,銳澳已成為眾多年輕消費者的新選擇。
雞尾酒在西方生產。與國內市場上的傳統酒相比,雞尾酒似乎具有更多的情調和欣賞價值。但是,國內市場價值並不高。在2013年,它遠不如啤酒等傳統產品。銳澳品牌看到了這個國內市場的空白,在廣告宣傳上花費了很多錢,並通過明星流量進行帶貨。它經常出現在熱播的影視劇和當時正值巔峰的「奔跑吧兄弟」中。一時間熒幕上都是銳澳的宣傳。親民的價格及其廣告所掀起的趨勢,使銳澳成為了年輕人的消費圈。
2014年,敖A以9.87億元的收入位居行業第一,超過了其前身品牌冰銳,並在2015年僅半年內就達到了16.17億元人民幣。但是,這個品牌曾經非常火爆,但是現在它不再具有過去的輝煌,甚至開始倒退,跌入神壇,並開始不被年輕人所買單。
那麼,為什麼銳澳品牌在短短兩年內就開始失去消費者呢?我認為,這可能是由於以下原因。
首先,銷售過於簡單,並且沒有明確的產品特色。銳澳一出世,便遭到了鋪天蓋地的廣告轟炸。最初,每個人都有新鮮感,自然會有積極的消費者行為。但是,銳澳並未突破這種銷售模式。會引起消費者審美疲勞,從而減少消費。而就銳澳的廣告語而言:「銳澳雞尾酒,愛的free」,它給人的感覺是在雲裡霧裡,而不是表達產品的特徵。
其次,產品單一,市場規模小,營銷渠道薄弱。銳澳的營銷人員似乎將注意力集中在廣告上,但他們卻忽略了自身產品的單一性。如果他們想在啤酒和白酒等本地品牌中立足,其產品的持續創新非常重要,銳澳顯然沒有注意到這一點,導致市場一直無法擴展,再加上百威等品牌開始為了壟斷大型酒吧和歌廳等營銷渠道,消費者開始轉向老品牌消費。
最後,山寨產品很多,消費者忠誠度也很低。當銳澳的營銷效果很好時,就會有很多山寨假冒品牌。由於他們自己的疏忽,logo設計簡化,山寨產品也佔據了銳澳的消費市場的一部分。由於自己產品中缺乏新創意,因此對於新鮮的消費者來說,很難對銳澳有很大的忠誠度。再加上老牌品牌的壓迫,大量消費者自然會流失。
高調出世沒有錯。就像瑞幸咖啡和其他品牌近年來一樣,它也有很多廣告宣傳。然而,對咖啡市場的巨大需求也滿足了美食界消費者對下午茶等硬性需求。雞尾酒是不同的。做好產品創新,深入營銷渠道,發展產品多元化等環節,將有可能繼續佔領市場並消費。否則,它只會像銳澳一樣轟動一時,沒多久它會逐漸淡出消費視線。
大家喜歡銳澳雞尾酒嗎?