肉，人類美食共同的主題。
豬牛雞羊，炸煮煎烤。十八般武藝，肉類做法不盡相同。但其中，烤肉應該是最簡單也最誘人的一種料理方式了。烤架炙烤，肉的油脂吱吱作響，張大嘴，一口塞下這塊香氣四溢的烤肉，這大概就是幸福的真正含義了。
前一陣子的烤肉大火，還連帶著興起了一種更幸福的吃法——燒肉飯。
免去你自己烤肉的煩惱，店家直接幫你現烤豐腴肥嫩的上好肉肉。
在外觀焦黃，香味最濃鬱的時候夾起來蓋在澆有燒肉醬汁的飯上，配上蔬菜甜品。
OH！豐盛的一餐就等你下口了！
這次，我特地花了一周的時間
探了探上海灘各地專做燒肉飯的小店
整理出了這八家肉味十足的燒肉飯測評送給你
（沉浸在肉肉的海洋裡的一周
真是美妙無比...）
極火醬燒
人均：¥77
地址：南京西路1038號梅隴鎮廣場B1層
好吃度：🍙🍙🍙🍙🍙
說到燒肉飯就想起這家口號是「肉就要大口吃」的人氣烤肉店。
這爆棚的火熱程度，一開門就排起大長隊。幸好我特地挑了個工作日的中午，不然一旦來晚就得見縫插針的找座位了。
貪心想要一次性吃到所有肉類的我，選了有雞肉，松坂肉，肥牛和眼肉的大合集：極火盛合醬燒飯。除了肥牛讓我咀嚼的很艱難以外（雖然它香氣很足），其他幾種肉類都可以給💯。尤其是眼肉的火候剛剛好，內裡微微的粉色就是鮮嫩可口的最好證明了（不過它肥油的部分有些多）。
更讓我驚豔的是肉和飯味道上的融合。感謝服務小哥特地叮囑「要把溫泉蛋拌開吃」的提示。每一粒米飯都均勻裹上蛋液，配合飯裡隱隱滲出的燒肉醬汁，整碗飯的從鹹鮮變得更鮮滑柔和，兩者完美的就像是一拍即合的靈魂搭檔！除此之外，這家店還提供能把整碗飯的香味都提升的辣醬（強烈推薦給能吃辣的小夥伴們！），微微的甜辣使整個味道層次都變得更為豐富。
這個無敵的醬汁+溫泉蛋+辣醬組合，再飽也讓我想要再來一碗。
小自滿燒肉飯
人均：¥58
地址：淞滬路303號
好吃度：🍙🍙🍙
在大學路附近的燒肉飯，簡單的套餐就能讓大學生和職員們能夠吃肉吃到大滿足。錯過了飯點的我，要了招牌推薦的「味自滿鐵板牛五花肉飯」來慰藉我急需進食肉肉能量的靈魂。
油潤的烤肉一看就讓人有食慾。量也給的充足，滿滿的牛五花配上清爽的豆芽和平菇，不禁讓人感嘆這一餐的豐盛。
然而外表的光鮮實在是欺騙力十足。肉作為「燒肉飯」的主打，並沒有看起來那麼飽滿易嚼，吃起來筋筋拉拉的口感也實在是減了不少分。想要發現上海最好吃的燒肉飯，可能還是得另尋目標。
販多食堂
人均：¥48
地址：中山北路3300號環球港B1層
好吃度：🍙🍙🍙
位於環球港大食代的一家燒肉飯店，藏匿在各種中式料理店裡的一家日式燒肉飯店，想必一定有它的獨特之處。於是我特地選了一個集結了各種不同肉肉的特盛DONG，來嘗嘗看這裡不同肉類的口感！
這個名字果然沒起錯，一端出來就是令人震撼的視覺感受。燉牛、燒豬和雞腿擺成花狀，真的有一種滿到即將潽出來的感覺。
不同於別家燒肉飯給的生蛋黃，這家的半熟溏心蛋雖然少了讓我戳破蛋黃拌飯的樂趣，但用滷汁浸泡過以後，很難說它和生蛋黃哪個更配燒肉飯。
這三種肉類中我最喜歡厚厚切片的燒豬，配合上面的黃芥末，味道層次非常豐富。雖然說沒那麼容易咀嚼，但是一口就能塞滿整張嘴的滿足感是其他肉肉不能比的。剩下的炸雞和肥牛就相對來說比較普通，飯也因少了肉汁的浸潤變的乾燥無奇，甚至還有點快餐店吃飯的感覺。
儘管67一份的價格包括其他燒肉店沒有的東西（小甜湯，炸物），但肉的品質還是稍有落差的，下次可能需要嘗試別的口味來改善印象。
滿咖·燒肉丼飯3WISEMONKEYS
人均：¥78
地址：天鑰橋路580號星遊城1層
好吃度：🍙🍙🍙🍙
這次的燒肉飯藏在星遊城裡的一家咖啡館（雖然是咖啡館，但他們家的菜系多的讓我吃驚，比如川菜，西餐）。周圍有不少人在吃西餐，下午茶的，不過這次我是專門為了他們家的日出燒肉飯而來的。
43（含套餐）一份的價格比其他燒肉飯低了不少，品質卻沒有縮水。肥牛上帶著噴槍炙烤過後的焦黃，油脂的香味更加誘人。雖然飯上的肉肉沒有想像的那麼多，但也算是鋪滿了整碗飯。
吃之前要記得先戳破蛋黃和蔥花拌均勻，增添柔順的口感。啊，還有沉澱在碗底的燒肉醬汁，也要拌開才算做好了吃飯前的準備工作。
這家的肉肉被事先醃製過，擁有非常濃鬱的醬香味。醬汁也給的充足，拌勻後就是我最喜歡的米飯溼潤度。一口飯一口肉，是最令人愜意的享受了。不過醬汁給的太足也令人煩惱，不得已，還是點了一杯咖啡來緩解鹹度。
價格是所有燒肉飯裡中最低的，性價比也比較高。唯一的遺憾就是地理位置不太方便了。
魔丼屋
人均：¥119
地址：徐家匯路618號日月光中心廣場泰康區4樓
好吃度：🍙🍙🍙🍙
這家店應該是已經火了一陣子的網紅店了，在日月光泰康區的四樓。所以就算是工作日的中午，也是需要排長隊才能一飽口福（眼福）。
魔王慢燒牛肉丼，這大概是所有燒肉飯中最上鏡的選手了，360°全方位無死角。透著漂亮嫩粉色的牛肉層層疊疊的包裹住澄黃的蛋黃。雖然是小份的，也肉多的不像話。
小心翼翼的戳破它（太好看了，甚至有點捨不得戳破），一邊是撒上黑芝麻點綴的白色醬汁，一邊就是稠稠的蛋液順著牛肉往下淌。
相比起外觀，味道是所有燒肉飯裡最新奇的一款。整體是奶酪那種奶味很重的口感，比較偏西式。醬汁和蛋液的二重奏讓本來就柔軟的牛肉更加柔軟了。但是吃多了還是會被膩到，而且吃到後期沒有醬汁的時候，肉肉自帶的血腥氣會加重，沒那麼容易入口。
如果你喜歡讓手機先吃飯，這家店一定很適合來一次。
721幸福牧場
人均：¥66
地址：復興中路soho復興廣場B2層31和36號
好吃度：🍙🍙🍙
藏在復興SOHO地下的店，一開始查燒肉飯的時候根本找不到它，畢竟這個名字讓人怎麼也聯想不到焼肉丼。一排室內一排室外的座椅，店面小小卻挺溫馨，附近的上班族中午過來吃個飯休息必定是大愜意。
店裡只賣燒肉飯。牛、雞、豬都很全，不過招牌的竟然不是牛肋、牛排，而是肥牛飯，說實話如果是吃肥牛飯我一定還是會先想到食其家吉野家，既然人家是招牌，那我是要嘗一嘗到底不同在哪兒的。
- 幸福滿滿牛肉丼套餐 -
講道理分量還挺大的，很深的一碗，上面蓋了8大片肥牛，必備一顆溫泉蛋。肥牛是真的要誇一誇，正兒八經的燒肉飯店果然和食其家之類的快餐連鎖不大一樣（此處聲明我對食其家也是愛的深切的，日常工作餐首選！），嘗一口就知道：「嗯～是肥牛的味道～」 牛肉的香氣很足還有嚼勁，邊上一點肥肉完全不膩反而非常豐腴可口，蘸上蛋液一大片吃起來非常爽了。
米飯底下的醬汁不錯，相比其他幾家更有味道一些，配上肉蛋菜一起是幸福的輓歌。果然還是肥牛和米飯最和諧。但怎麼說呢，58一碗的肥牛飯，可能我日常還是會投奔食其家吧keke。
大馥·燒肉丼飯
人均：¥80
地址：南京西路1601號芮歐百貨B2層
好吃度：🍙🍙🍙🍙🍙
魔都燒肉飯的風，就是從大馥開始刮起來的。
在芮歐百貨地下一個角落的透明櫥窗裡烤肉滋滋作響，蓋到飯上滿滿一碗，配湯和小菜的一個set，是上班族和拔草的居居們排長隊也要吃的美味。
坐在吧檯可以欣賞現場烤肉，100%日式，不管是剛下班的還是一人路過的，一邊吃著碗裡的一邊看著烤架上的，總感覺熱鬧了起來。
- 大馥歌劇院 -
飯的種類也很多，毫不猶豫點了劇場丼，涵蓋松板肉、雞腿肉、牛肋條3種肉，胃口小的人我看一碗大概吃不下。
牛肋肉不用說，質量非常ok，肉質口感鮮嫩的同時還有豐盈汁水，也完全不會嚼不爛。
私心推薦松板肉，是真的好吃，很有嚼勁，肥瘦相間的口感非常棒，彈嫩的豬肉牢牢鎖住絲絲油脂但是毫不膩歪，甚至更加誘人。哎呀，你這肥豬豬，可真招人喜歡。
牛豬雞裹上蛋液會有不同的風味，不過還是牛肉最佳，兩重香氣撞擊之後更加濃鬱，使得胃口也大增。蔬菜是菌菇，米飯粒粒分明，裹了蛋黃金黃油亮，醬汁味道相對寡淡，適合輕口味的人，好在一旁有燒肉醬汁和辣醬，隨心搭配調成重口的上升空間還很大。
這麼一大碗肉配飯菜的劇場丼下肚，即使是再平平無奇的夏日也想長嘆一聲滿足。
虎串串燒飯
人均：¥71
地址：愚園路68號晶品購物廣場LG1-05
好吃度：🍙🍙🍙
所有燒肉飯中唯一臺灣風的燒肉飯店，開在晶品樓下，是一家獨立的小店。
獨樹一幟的調味和其他的燒肉飯店都不一樣，每種飯都可以選擇辣醬或者蔥鹽兩種做法。擺盤也非常有趣味，最有特色的就是這份招牌「串串串燒肉飯」。飯一端上來就能聞到蔥鹽的香氣，串烤的肉看起來也油滋滋的非常多汁。蔥鹽的搭配配肉非常的清爽解膩，不過配飯上就稍稍有點蔥味太重了。
👍最推薦的就是他們家的牛肉卷了！由於裡面卷了一片杏鮑菇，一口咬下去，肉的油花和菇的多汁口感迸發在一起，激發出濃鬱的醬香和烤肉味，口感非常好。
不過蔥鹽口味對我來說味道偏淡了，缺少了其他燒肉飯帶給我的滿足感（也許下次試試辣醬口味的會有所改觀）。喜歡清淡口味的小夥伴們可以前去打卡👌
▼
終極推薦排行榜
吃燒肉飯必去
極火醬燒
🍙🍙🍙🍙🍙
（肉肉與飯的完美融合，
這碗燒肉飯我先吃為敬）
大馥·燒肉丼飯
🍙🍙🍙🍙🍙
（出色的肉類品質和烤制手法，
當之無愧的必刷店！）
值得吃一吃
滿咖·燒肉丼飯3WISEMONKEYS
🍙🍙🍙🍙
(價格親民，烤肉味道濃鬱又超香，
咖啡店的環境也不能更棒了)
魔丼屋
🍙🍙🍙🍙
（偏西式口味的燒肉飯，
不過光衝顏值就得去一次了）
不用特地去吃
小自滿燒肉飯
🍙🍙🍙
（平價版本的燒肉飯，
希望肉的口感再提升一下）
販多食堂
🍙🍙🍙
（雖然套餐很豐盛，
但作為主角的肉處理的太不走心了）
721幸福牧場
🍙🍙🍙
（肥牛好吃，
就是價格令人頭禿）
虎串串燒飯
🍙🍙🍙
（臺灣式的蔥鹽口味，
但肉類的調味太過清淡，不夠下飯）
肉肉愛好者們
快收好這8家的燒肉飯的測評
告訴我們你被種草了哪家店吧