俗話說，人與血管同壽，就說明血管的健康，關係到每個人的壽命長短！
很多人以為，只有到老了的時候，才用為我們的血管操心。
殊不知，血管斑塊變大，從30歲以後就加速了，再加上現代人活得越來越累、吃得越來越不健康、運動得越來越少，不知不覺中加速了血管的衰老和損壞。
隨著年紀的增大，血液中的垃圾，逐漸沉積到血液當中，久而久之，血管會硬化老化，並且有一些脫落的斑塊，會形成血栓，像一個「不定時炸彈」堆積在我們身體裡。
那麼，又有什麼辦法能消滅這個「不定時炸彈」呢？
給大家推薦日常生活中常吃的一種家常菜：包菜，大家可千萬不要小瞧這幾毛錢一斤的包菜，它是一級血管的「清道夫」，經常食用能清理血液垃圾。
白菜蘿蔔統統靠邊，
它才是「菜王」！
包菜90%都是水分，滿滿水溶性維生素，一級血管的「清道夫」，斑塊最怕它！
包菜在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三，和其他蔬菜的不同在於，它約90%的成份為水，這個水分和白開水不同的是： 包菜的這種水分裡面富含有水溶性維生素C。
包菜含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素，可降膽固醇、幫助血壓更加穩定，防止動脈粥樣硬化。
包菜是動脈硬化病人、肥胖者的輔助食療菜品。所以，包菜就是一級血管的「清道夫」。
幾毛錢的包菜這樣吃
吃出萬元保健品的效果
包菜最好用手撕，而不用刀切。用手把葉片全部拆散，去掉大梗，耐心地撕成大約3釐米見方的塊。
這樣，每個葉片能夠充分地受熱，互相遮蓋還有恰如其分的保溫效應，炒出來才會軟硬適度，獲得最佳口感。
切記，清炒包菜過程，不宜炒太久，以免吃起來幹，防止各種營養素的流失！
清炒包菜
食材：
包菜400g、幹辣椒1個、蔥花少許。
做法：
1、手撕包菜備用。
2、油熱後，放入幹辣椒爆鍋。
3、倒入包菜翻炒，放入鹽調味即可。
清炒包菜有清除血液垃圾的作用，經常食用能延年益壽。
包菜好處這麼多
發給家裡做飯的人看看
調節血糖
對於患有糖尿病的人群可以每天適量食用包菜，因為它含有的鉻對於血糖的控制具有一定的作用。
消炎
包菜含有的植物殺菌素具有抑制細菌滋生的功效，從而起到殺菌、消炎的作用。
防衰老
富含維生素捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
日本科學家認為，包菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
提高肝功能
維生素U可以對人體蛋白質的合成起到促進作用，從而分解肝臟內多餘的脂肪，提高肝臟功能，而包菜中就含有這種維生素。
穩定血壓
包菜中含有一種硫配糖體的物質，其可以清除血液中的垃圾，使血液流更通暢，這樣對於血壓的穩定起到促進的作用。
養胃
中醫認為，甘藍味甘、性平、無毒，入胃、腎二經。包菜中含有大量的維生素B1、B2、C、U、纖維素、碳水化合物及各種礦物質，其中維生素U對胃潰瘍及十二指腸潰瘍病變處具有修復作用。
包菜也被譽為天然「養胃菜」，不僅能預防胃潰瘍、保護並修復胃黏膜，還可以保持胃部細胞的正常功能，降低病變的機率。
這麼簡單實用的好東西，趕快發給家裡做飯的人看看吧！記得常做著吃哦！
來源：JSBC萬家燈火
【來源：科普攀枝花】
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