過年雨爸宅家愛上做飯，每次做一桌子剩一半，還怨我們吃得少
昨晚今天早上的早餐由我承包，到了午飯時間，雨爸又去廚房忙活了，對於整天忙著上班的人，今年春節響應號召，不外出添麻煩，在家做貢獻，雨爸閒下來不知幹啥好了，把時間都用來給我們做飯了，簡直是上癮的節奏，一到飯點就鑽廚房，不讓我們進廚房，樂得當甩手掌柜，我和孩子只能耐心等他開飯，女兒悄悄問我，爸爸是不是拿我們當試驗，做的菜都是我以前沒吃過的做法，每次做好都是一桌菜，我和孩子飯量小，沒吃吃完都剩下一半，雨爸埋怨我們吃的少，大家來看看，雨爸給我們準備的午餐，到底如何評價呢？
【小米椒炒藕片】
簡單的快手小炒菜，蓮藕切片浸泡後，洗去澱粉，瀝乾水分。熱鍋冷油，放入蔥薑末炒出香味，放入小米辣炒香，放入瀝水後的蓮藕翻炒均勻，淋上少許米醋拌勻，加鹽調味後關火，裝盤即可食用。秋冬季節多食用蓮藕，具有清熱潤肺、養心安神的功效，適用於肺虛久咳、熱病煩渴也有很好的緩解效果。
【滷鵪鶉蛋】
過年時買的鵪鶉蛋，一直放在冰箱，這才想起來食用。鵪鶉蛋洗淨放入鍋裡煮沸撈出泡冷水，全部敲碎外殼。湯鍋加清水，放入八角、花椒、醬油、鹽一起煮沸，放入敲碎的鵪鶉蛋煮製沸騰，再煮三分鐘關火，浸泡2小時，入味後食用更佳。鵪鶉蛋營養非常豐富，被稱為「動物中的人參」,是上補的佳品，鵪鶉蛋含有豐富的卵磷脂還有腦磷脂等等，比雞蛋的營養更容易被吸收。一般，三個鵪鶉蛋的營養相當於一個雞蛋，對於體質虛弱還有貧血有很好的的食療效果。
【紅燒帶魚】
帶魚吃夠了幹炸，今天換換口味，做了紅燒味。魚肉嫩肥、味道鮮美，除了中間的大骨外，魚身便無細刺，很適合小孩食用。紅燒帶魚肉質細嫩，入口鹹香，口味鹹中帶鮮。帶魚屬海魚類，營養價值極高，一般用來紅燒或幹煎，常食帶魚能和中開胃、暖胃補虛和潤澤肌膚，帶魚是山東冬季常見的海鮮魚類，價格親民又營養，家家戶戶都愛吃。
【小米辣拌黃豆】
早上做豆漿煮的黃豆，直接加生抽和小米辣浸泡一會入味，用來當開胃小菜吃，營養美味。煮熟的黃豆能夠提高我們人體的免疫功能，並且能起到解毒和消炎的功效，特殊時期除了宅在家，還要多吃些能提高身體免疫力的食物，增強身體抵抗力。
【白菜絲燒豆乾】
過年時候婆婆家拿來的大白菜，還有四五棵，因其耐存放，所以現在成了我家的主要的綠葉蔬菜來源。白菜洗淨切成絲，泡鹽水五分鐘後，瀝水撈出，豆乾切成條備用。熱鍋冷油，放入蔥姜熗鍋炒香，放入2勺醬油，放入白菜絲翻炒出水，加入小米辣、豆乾翻炒拌勻1分鐘後，加鹽調味後關火，裝盤即可食用。
【回鍋米飯】
昨晚蒸的米飯，還剩下一半，今天直接回回鍋加了白菜和豬肉，做成創新的回鍋米飯，味道很贊。熱鍋冷油，放入切好的豬肉翻炒變色，加入白菜翻炒變軟後，倒入白米飯，一起拌勻，即可出鍋，鬆軟可口。
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