翻出成都大街小巷29家包子鋪,秋冬的早晨就該來個熱乎乎的大肉包子!

2021-02-17 成都範兒

成都一秒入冬的速度真是讓人措手不及,來不及穿秋褲、來不及起床、來不及做早餐。明明頭一天還在做著低卡的性冷淡三明治,現在早上只想捧著熱乎乎的大包子,吧唧吧唧吃完好熱火。減肥?不存在的。

上班路上順手買一個剛蒸好的包子,非常撇脫。很多居家的朋友還習慣提前在單位食堂買一口袋包子,早上起來打熱就吃。成都街頭賣的包子大多都是北方包子,發泡的皮子加上大坨坨的餡兒,大包子一個管飽,小籠包一籠可以把壯漢整翻。

這盤,我們跑了無數巷道,翻出了29家有名無名的包子鋪,不惜增肥幫大家找出成都好吃的包子!

本文較長,建議馬克起來慢慢看,29家包子鋪,這個冬天可以一家家慢慢吃了。

快速導航,包子在路上

▷人氣爆棚的老店

▷各有各好的路邊攤

▷味道新穎的便利店

不少靠做包子出了名的老店,一直是成都婆婆大爺的愛,每天都能看到他們排長隊的身影,一口袋一口袋的買,特別瘋狂。

- 1 -

老號無名包子

老號無名,口碑爆棚!

美食節目評選出的蓉城十大不得不吃的名小吃之一,範兒姐比較心水他家的香菇鮮肉包,個頭大,肉餡實惠且不油膩,是填飽肚子的不二首選,配上一碗八寶粥,又是能量滿滿的一天!菜牙鮮肉包,也還多不錯的哈。

價格:2元起/個

地址:長順上街桂花巷 

- 2 -

巴比饅頭

走過建設路的「萬人坑」還是該嘗下這個包子。

巴比饅頭的肉包每天多早就會賣完,麵皮Q彈,餡料香麻,湯汁四溢,吃上一口滿滿的幸福感。愛吃素包的朋友,範兒姐強推白菜香菇包,巴適得很!

價格:1.5-2元/個

地址:建設路巷11號

- 3 -

十二橋包子

最愛咬油浸透的那一塊!

手工發酵的老面,鬆軟卻有嚼勁,配上有薑末去了腥味的五花肉餡,那可是相當勾引食慾,特別是肉餡油浸透包子皮的那一塊,皮汁相配,那味道,嘖嘖,太贊了。

價格:2.5元/個

地址:凍青樹街89號附4

- 4 -

戰旗包子

包子五分制,我給它4.9。

隔著包子皮都能聞到餡香,這家的豇豆大包,鹹菜豇豆配上肉末,解膩入味。

價格:1.5元/個

地址:青羊區德勝路44號

- 5 -

盤飧市包子

「中華老字號」,值得買!

這是一家「比你爺爺的年紀都大」的店,以滷味著稱。每天下午4-5點限時供應包子,範兒姐去的時候包子已經被搶得差不多了,只剩了最後幾個芽菜包。口感對得起這家老字號的招牌,芽菜的味道重,稍微鹹了點兒。

價格:2.5元/個

地址:華興正街54號

- 6 -

韓包子

知名老字號,沒有原來的好吃

韓包子是成都有名的老字號,範兒姐小時候最愛吃的就是韓包子,一坨純肉餡兒在包子裡,配上稀飯一起吃,超幸福哦。不過現在吃,覺得水準大不如前,皮厚略發硬,純肉的餡料也是充滿醬油味。人氣倒是沒減,很多婆婆嬢嬢都會來排隊給屋頭人買。

價格:1.5元/個

地址:成都多家連鎖

- 7 -

龍堂小吃

可以繞道了。

上次逛寬窄巷子時,路過龍堂就買了來吃,emmmm,這家的包子是做來糊弄人的吧,味道真心不好吃,打負分,嗯,就是這麼直接傲嬌。

價格:鮮肉包10元3個

地址:寬窄巷子內

- 8 -

自在包子

自在包子,包如其名?

這家的招牌即自在包子,皮薄餡多餡,鮮肉豆腐蘑菇的組合使得餡料的味道厚重,汁多不膩。紅豆包的口感也相當不錯,甜度適中,不想吃肉餡的小夥伴可以來排隊辣!?

價格:2-3元/個

地址:青羊區下同仁路30號

- 9 -

論包子

肉香不怕皮兒厚,味道巴適得很!

這家包子出籠的瞬間雲霧繚繞,宛若仙包~不吃一口都感覺對不起自己,鮮肉包子一口下去,誒?肉呢?那再來一口,嘿!果然肉香不怕皮兒厚,好滿足~

價格:2-2.5元/個

地址:青羊區通惠門路35號

\\ 各有各好的包子鋪 //

上班路上就近就買來吃,最方便不過。相信大家都有自己常去的那家,看看你附近有沒有沒吃過的?或者你覺得巴適的,也來推薦推薦!

- 10 -

包大人

只有醬肉包。

這家只賣醬肉包!有不少的連鎖店,包子屬於加工好了的成品,味道還是不錯的,對醬肉包沉迷的小夥伴可以去告一哈了。

價格:1.5元/個

地址:金牛區沙灣路136號

其他分店請自行查詢

- 11 -

真心包點坊

真心包子有很多,但這家只有一個。

老闆早早開門,不論颳風下雨,都準時蒸包賣包,喜歡這家的鮮肉包,肉餡加蔥花,包子皮皮勁道,回味居然還有點絲絲甜味,配一杯豆漿,滿足。

價格:1.5元/個

地址:西安南路134號

- 12 -

黃山包子

10年老店,味道還真不一般嘿。

經過這家包子,就被人10年老店的招牌吸引了,嘗了這家的牛肉包,果然不一樣,肉餡味道很正,包子皮很勁道,浸了油的包子皮簡直好吃。

價格:2元/個

地址:紅石柱街31號附1

- 13 -

蒸功夫包子店

爽口菜包味道沒的說。

這家包子店在街上一點都不起眼,但是包子的味道確實是巴適得很。範兒姐買了他家的招牌白菜包,餡料水潤,爽口不膩,吃夠了肉包的小可愛們想換個口味的話,這家店是不錯的選擇。

價格:1-2元/個

地址:馬王廟街45號附4

- 14 -

錦江小吃川菜館

好吃爽口,一口就能吃到餡的包子就是這裡了。

這家只有白菜鮮肉和芽菜鮮肉兩種包子,白菜包皮很薄,白菜爽口,肉末鮮香。路面行人來來往往都要買一口吃,贊的很!範兒姐不得說,這家的包子算是私藏。

價格:2元/個

地址:建設路中站41號

- 15 -

全城尋味·百姓包子

傳統北方大蔥鮮肉大包子。

典型的傳統北方大包子,面發得很好,皮厚有嚼勁,餡大,口味較普通的包子稍重,掰開可以看到一粒一粒的小肉丁,吃完一個就感覺很飽,很開燻。

價格:2.5元/個

地址:錦江區華興正街54號

- 16 -

錦新生煎包子

吃了無數包子後,還是能吃出它的美味。

這家包子餡餡獨特,花椒粉給包子平添了一種異樣香味。麵皮是老面發酵,帶有一點酸酸的味道,鮮肉和蘑菇的搭配,再加上花椒粉的味道,好吃到爆。

價格:龍眼包子3元4個

地址:簾官公所街7號

- 17 -

王氏雞汁包

小包子也有好味道。

看到雞汁包就走不動路啦!當然小店裡包子五花八門,包子皮鬆軟,主打的雞汁包,其餡兒料五香味明顯,吃完嘴裡還有一點甜甜的感覺,值得一試。可愛的小籠包恨不得一口就要吞一個,「老闆!一樣來一個!

價格:1元/2個

地址:中道街59號附4號

 

- 18 -

黃山真心包點

為他家包子打電話。

    

獨愛這家的麻辣牛肉包,麻辣!夠味!芹菜混合牛肉餡,搭配特色紅油,一口就會有嘴巴炸裂的感覺,辣~香~,對於偏好重口的小夥伴來說,這就是天堂。早上吃兩個,感覺工作效率可以提高一倍哈哈。

 

價格:1元/個

地址:中道街153號附10號

 

- 19 -

金牌小籠

皮薄灌湯的小籠包,適合慢慢吃。

「金牌」這名兒一看就讓人想要走進去一試,確實還不錯。小籠包肉質嫩,湯汁鮮,麵皮軟, 湯汁混著餡兒料, 筷子捻起也不會破,又薄又韌,口感巴適。

 

價格: 36元/籠

地址:成華區雙慶路8號華潤萬象城5樓520號

- 20 -

利豐龍眼包

深得廣大中老年市民朋友的愛。

原滋原味的老成都包子,一上來就遭搶!全肉餡!一口咬下去不會只是麵皮,口感極棒,愛吃肉的小夥伴會感到超級滿足。

 

價格:8元/籠

地址:順城大街富力天匯

 

- 21 -

蜀食一家

養生健康的包子。

新鮮的配菜搭配上等精肉餡,秘制配方,像是蓮藕和鮮肉相配,咬起來又軟又有嚼勁,營養搭配均衡,早上吃起感覺超滿足!

價格: 2元/個

地址:椒市街15號附18號

 

- 22 -

梨園醬肉包

酒店包子也能做出新花樣。

下午三點開賣,早排隊早買口味,醬肉、鮮肉、芽菜、花生酥麻包…每天下午三點半買包子的隊伍準時排起。包子是旁邊酒店包好拿出來賣,個頭大、分量足、實打實的老面。花生酥麻包扳開,裡面滿滿的花生芝麻餡,這大個兒~可以幾個人一起吃。

 

價格:3元/個

地址:一環路北一段梨園祥酒店旁

 

- 23 -

肆同包子

 

每隔一段時間都會推出新口味的包子。

目前正在熱賣的豇豆雞米花包子,看起還多新穎的。吃起來辣辣的,豇豆味道很足,裡面有泡椒,木耳,紅蘿蔔雞肉做的餡,泡椒帶起的辣味充斥味蕾,豇豆解膩,堪稱完美。還有一款三丁牛肉包餡料裡有芹菜、胡蘿蔔、牛肉,口感微辣,不油膩也很好吃。

 

價格:2-3元/個 

地址:新開寺街1號附1

- 24 -

冒煎煎

 

成都也有還不錯的生煎包。

曾經有一度沉迷生煎包,但成都的始終沒有上海那邊的老店做得好吃。招牌生煎包子的表皮底層很脆,有一股淡淡的焦糊味,肉質嫩,湯汁鮮,一整個肉團團泡在湯裡,有生煎獨特的香味。再配上小店的秘制「原諒色」蘸醬,很大程度上解膩。大蝦生煎裡藏著一整個蝦仁兒,口感超巴適哦~

價格:10元/4個

地址:錦江區南紗帽街39號冒煎煎

一般公司樓下都有便利店,蒸包、蒸餃味道都還不錯,關鍵是味道比較新穎,啥子紐奧良烤翅味道的包子,範兒姐一生推。

- 25 -

wowo便利店

強推奶黃包!

奶黃包軟糯香甜,餡料滿是奶香,在唇齒之間融化開,如德芙般絲滑的享受。wowo的醬肉包也很很不錯,包子皮皮鬆軟返甜,醬肉餡非常紮實也特別香,肉食主義者表示牆裂推薦。

價格:2.5元/個

多家分店請自行查詢

- 26 -

全家Family

沒有肉的粗糧包子照樣誘人。

面對一堆包子選擇,範兒姐選擇了五穀粗糧包,餡料是紫米、玉米粒、小麥,微甜,就像在喝熬了很久的紫米粥,包子皮加了紫米和黑米,微甜。不喜歡的朋友吐槽過:包子裡麵包的是八寶粥?噁心!

價格:2.5元/個

多家分店請自行查詢

- 27 -

7-11

品種多、味道多、選擇多。

上班族們必去7-11淘點早餐,包子價格相對一般的包子鋪會貴些,但料用得很不一樣。他家的叉燒包,味正料實量足,而且是會流汁的哦!有些爆款包子賣得很快,去晚了就沒有了。

價格:3.5元/個 

多家分店請自行查詢

- 28 -

舞東風

 

應急之選。

作為成都本地的標誌性超市之一,當然少不了給上班族當早餐的包子,這醬肉包的皮因為加入了蔬菜汁,所以是綠色的,有點特別。不過味道著實一般,吃起來一點都不巴適,上班族們如果不是很急建議還是換一家買。

 

價格:3元/個

多家分店請自行查詢

 

- 29 -

肯德基

 

肯德基竟然還有這操作!

肯德基居然出包子了?第一時間跑去告了一下,其實算是酥餅一類,有點像高檔版的生煎小包。現烤鮮肉酥餅,餅皮薄而酥,豬肉餡鮮嫩多汁,味道還將就,就是膩得慌。這是肯德基限售的一款網紅酥餅。

價格:14元/2隻, 4隻26元(特惠)

多家分店請自行查詢

吃了這29家的包子,範兒姐喝了整整3大壺普洱刮油,還是長胖了!以上肉測的包子鋪大多都是連鎖,大家可以就近買來試一下。雖然都是包子,但每家的味道都各有亮點。

有沒有啥子好吃的包子鋪,是範兒姐沒有提到的?快來評論區留言補充哈。

最後奉上成都「包藏」地圖,給大家做個參考

編輯 | Saui

圖文 | 電子科大一分隊

部分圖片來自網絡


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-美食-

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